Caja Misteriosa de Café Verde – Lote Mixto de 5kg

Sí, este es café de especialidad de nivel básico. Cumple con los mismos estándares mínimos de calidad que aplicamos en toda nuestra gama, pero no forma parte de nuestros lotes de mayor puntuación y completamente trazables. Es limpio, confiable y tiene una buena relación calidad-precio para el tueste en casa, sin el precio premium que suelen tener los microlotes o cafés de competencia.

Para mantener esta gama asequible, no incluimos detalles de la finca o del productor. El enfoque aquí es ofrecer un café accesible y consistente para el tostado en casa. Si buscas cafés de origen único, con puntuaciones más altas y detalles completos, los encontrarás en nuestra gama principal.

Sí, siempre seleccionamos cafés con el mismo perfil de sabor general, grado y proceso. Sin embargo, debido a que los lotes pueden rotar, puede haber pequeñas diferencias de vez en cuando. La taza seguirá siendo fiel al tipo, incluso si cambia el lote específico.

Si el listado dice Arabica, es 100% Arabica. Si es Robusta, es 100% Robusta. No mezclamos sin indicarlo. Estos cafés no se venden como orgánicos certificados ni Fairtrade, pero se obtienen de manera ética y se revisan según nuestros estándares habituales de calidad.

Una vez tostado, puedes usarlo para cualquier método de preparación: filtro, espresso, cafetera moka, prensa francesa, etc. El nivel de tu tueste hará más diferencia que el propio grano.

No, puedes tostarlo usando desde un tostador casero (por ejemplo, Aillio, Kaffelogic, Gene Café, Ikawa) hasta una máquina para hacer palomitas o una sartén. Solo ten en cuenta que diferentes métodos ofrecen distintos niveles de control.

No, el café verde no está listo para preparar ni consumir en su estado crudo. Primero debe ser tostado. Preparar café sin tostar tendrá un sabor desagradable y puede no ser seguro.

Almacenado en un lugar fresco, seco y bien sellado, el café verde puede mantenerse fresco hasta por 12 meses. Evita el calor, la luz solar y la humedad: los armarios son mejores que los alféizares de las ventanas.

Puedes esperar una pérdida de peso del 12–18% al pasar del café verde al tostado, dependiendo del nivel de tueste (los tuestes más claros pierden menos, los más oscuros pierden más).

Esta gama tiene precios diseñados para hacer que el tueste en casa sea más accesible. Usamos lotes especiales de menor costo y de origen ético de proveedores confiables, pero no incluimos los costos adicionales que conllevan la trazabilidad a nivel de finca, el procesamiento premium o las historias detalladas. Es un café sencillo y de buena calidad, pensado para aprender, experimentar y tostar a diario, sin el precio más alto de nuestros lotes premium.

Esta gama se centra en el valor y la accesibilidad. Nuestros cafés premium ofrecen puntuaciones más altas en taza, detalles completos del origen y perfiles de sabor más distintivos. Si quieres explorar esos, tenemos muchos disponibles.

Esta gama solo se ofrece en bolsas de 500 g porque está diseñada específicamente para personas que tuestan en casa, donde tiene más sentido hacer lotes pequeños.

Si necesitas café en formatos de 5 kg o 30 kg, nuestra gama principal es más adecuada para eso.

Sí, pero el lote específico puede cambiar. Mantenemos el sabor y el proceso lo más consistentes posible, pero rotamos el stock para poder mantener el precio más bajo.

Esta gama está diseñada para ofrecerte una forma asequible de tostar, aprender y ganar confianza. Cuando estés listo para explorar cafés con una complejidad de sabor más profunda, historias completas de origen y puntuaciones más altas en taza, nuestra gama premium es donde continúa ese viaje.