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  • Período típico da colheita de café em Myanmar

    Dezembro - Março

  • Principais regiões produtoras de café em Myanmar

    Shan, Chin, Kayin e Mandalay

  • Variedades de café mais comuns em Myanmar

    Caturra, Catimor, Bourbon, Typica, S795, SL34.

  • Posição de Myanmar no ranking global de exportação de café

    41º

  • Natural

  • Lavado

  • Mel

  • Grupo de Agricultores Shwe Taung Thu

    Ywangan, Estado de Shan do Sul

  • Green Land Estate

    Divisão de Mandalay e Estado Shan do Norte

  • História do café em Myanmar

    O café chegou a Myanmar com os colonizadores britânicos, mas não foi amplamente cultivado. Missionários católicos introduziram-no no estado de Shan na década de 1930, onde ainda prospera hoje. Nos anos 80, projetos de ajuda internacional—particularmente parcerias com a ONU—ajudaram o café a firmar-se como uma alternativa ao cultivo de papoila, que outrora fez de Myanmar um ator importante no comércio de ópio.

    Mais recentemente, a indústria do café em Myanmar tem-se orientado para a produção de café de especialidade, com um foco crescente na rastreabilidade e qualidade. Embora os produtores de café do país sejam em grande parte independentes da influência governamental, continuam a enfrentar desafios devido às paisagens remotas de Myanmar e ao clima político complexo. Apesar disso, o café de especialidade de Myanmar está a ganhar reconhecimento a nível global, valorizado pelos seus perfis de sabor distintos e pela sua rica história.

  • Qual é a melhor altura para adquirir café do Myanmar?

    A época da colheita do café em Myanmar normalmente decorre de dezembro a abril, com a maioria dos lotes de café de especialidade a serem processados e prontos para exportação entre maio e julho. Isto significa que a melhor altura para adquirir café fresco de Myanmar é geralmente do final da primavera ao início do verão.

    Como o setor de café de especialidade em Myanmar ainda está a crescer, a disponibilidade pode ser limitada e a procura frequentemente ultrapassa a oferta. Se estiver à procura de lotes específicos, é melhor planear com antecedência e garantir o café logo no início do período pós-colheita para obter a melhor seleção.

  • Como comprar e importar café do Myanmar?

    Para adquirir café verde da Myanmar, comece por trabalhar com exportadores, cooperativas ou importadores reputados para garantir qualidade e rastreabilidade. Verifique as regulamentações de importação no seu país, incluindo normas de segurança alimentar e tarifas, para evitar complicações. A melhor altura para comprar é após a colheita, que decorre de dezembro a abril, com o café pronto para exportação entre maio e julho — recomenda-se garantir os lotes cedo. A maioria dos envios é feita por mar em sacos de juta com GrainPro para manter a frescura, embora o transporte aéreo seja uma opção para encomendas pequenas e urgentes. Se é novo na aquisição, fazer parceria com um importador experiente de café verde pode simplificar a logística e o despacho aduaneiro.

  • O que torna o café do Myanmar especial?

    A indústria do café em Myanmar pode ser jovem, mas está a causar um grande impacto. Com regiões de cultivo diversificadas e uma forte herança cultural, o país está a produzir grãos de Arabica de alta qualidade e distintivos. O investimento em melhores práticas agrícolas, técnicas de processamento aprimoradas e formação dos agricultores elevou a qualidade e aumentou os rendimentos para os produtores. Como resultado, Myanmar está rapidamente a tornar-se uma origem chave para café de especialidade excecional.

  • Indochina

    China | Índia | Myanmar | Tailândia | Indonésia e Filipinas

As suas perguntas, respondidas

O que é o Green Coffee Collective?

Somos uma comunidade de produtores de café e especialistas em sourcing, todos a trabalhar juntos para tornar o café verde fácil de aceder—seja você um torrefator amador em casa ou um profissional que torra centenas de toneladas por ano. A nossa plataforma foi concebida para simplificar a compra de café verde, tal como qualquer outra experiência de compra online. Sem complicações, apenas ótimo café ao seu alcance.

Como é que encontro o café certo para mim?

É super fácil! Basta ir às nossas páginas de café e usar os filtros de pesquisa para restringir o que procura. Seja origem, processo ou variedade, os filtros tornam simples encontrar exatamente o que quer. Também pode consultar as principais categorias de café através do menu superior do nosso site. Experimente—é simples, e se precisar de ajuda, estamos sempre aqui!

Os seus cafés são obtidos de forma ética e sustentável?

Claro que sim! Obtemos todos os nossos cafés diretamente dos produtores ou através de parceiros de confiança que partilham o nosso compromisso com práticas éticas. Dedicamos tempo para garantir que as pessoas por trás do café são tratadas de forma justa. Se quiser saber mais, pode explorar os nossos valores.

Posso cancelar a minha encomenda?

Sem problema! Se a sua encomenda ainda não foi enviada, envie-nos um email para orders@greencoffeecollective.com com o seu ID de encomenda, e tratamos disso. Se já estiver a caminho, ainda podemos ajudar. Só precisamos de organizar uma recolha. De qualquer forma, envie-nos um email e resolvemos isso por si. Você está no controlo!

Como posso saber que os vossos cafés são de qualidade superior?

Percebemos perfeitamente—qualidade é tudo! Por isso, oferecemos amostras de quase todos os nossos cafés, para que, se estiveres na dúvida, possas experimentar antes de te comprometeres. Além disso, cada café vem com um relatório detalhado e fácil de ler da prova de xícara, onde explicamos as pontuações segundo o protocolo SCA e listamos todas as notas de sabor. Valorizamos a transparência, para que saibas exatamente o que estás a receber!

Como posso entrar em contacto com a vossa equipa?

Sim, claro! Adoramos receber notícias dos nossos clientes. Se tiver alguma pergunta ou precisar de ajuda, envie-nos um email para hello@greencoffeecollective.com, e um membro da nossa equipa terá todo o gosto em ajudar. Estamos sempre aqui para garantir que está bem acompanhado!

Que tamanhos ou quantidades posso encomendar?

Oferecemos café a partir de apenas 0,5 kg (1 lb) até sacos completos. Se procura quantidades maiores do que as indicadas no nosso site, basta entrar em contacto! Teremos todo o gosto em ajudar a organizar e fazer uma encomenda personalizada. Estamos aqui para garantir que recebe exatamente o que precisa.

Quanto tempo demora a chegar a minha encomenda?

Se escolher envio expresso, a sua encomenda pode chegar em apenas 24 horas (dependendo da sua localização). Para a maioria das encomendas, se a fizer antes das 12h, enviamo-la no mesmo dia! Caso contrário, será despachada no dia seguinte. O nosso objetivo é entregar o seu café o mais rápido possível.

  • Kalsada village

    Filipinas

    As Filipinas são um país produtor de café único, um dos poucos no mundo capazes de cultivar as quatro principais espécies de café comercialmente viáveis: Robusta, Arabica, Liberica (conhecida como Kapeng Barako nas Filipinas) e Excelsa.

  • Vietname

    Sendo o maior produtor de café Robusta, o Vietname destaca-se pelo seu sabor robusto e alto teor de cafeína.

  • China

    O café chinês está a tornar-se cada vez mais conhecido no mundo do café de especialidade, oferecendo aos torrefatores a oportunidade de apresentar sabores únicos e subtis em cada chávena.

  • Tailândia

    O café tailandês é conhecido pelo seu perfil de sabor suave e complexo. Na Tailândia, o café arábica é predominantemente cultivado nas regiões do norte, enquanto o robusta prospera no sul.

  • Alko Sumatra arabica_coffee_planting

    Indonésia

    O café indonésio é celebrado mundialmente pelos seus sabores extraordinários, moldados pelas diversas regiões de cultivo do país. Aninhado nas paisagens vulcânicas deste arquipélago, o cultivo do café prospera graças ao solo vulcânico rico, ao terreno montanhoso e aos microclimas ideais.

  • Timor-Leste

    O café de Timor destaca-se pela sua notável diversidade e complexidade, oferecendo uma ampla variedade de perfis de sabor que variam entre diferentes lotes dentro do país. Esta é uma das principais razões pelas quais o café de Timor-Leste é tão apreciado por entusiastas do café em todo o mundo.

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