Encontre Grãos de Café Verde Laos à venda

O café foi introduzido no Laos pelos colonos franceses no início do século XX. As plantações de Coffea foram inicialmente cultivadas nas regiões do norte. No entanto, acabou por se descobrir que o Planalto de Bolaven, situado a sul, era um local ideal para o cultivo de café devido ao seu solo vulcânico rico em minerais. O café mostrou algum potencial como cultura comercial para o país, mas a produção sofreu um grande revés durante a Primeira e a Segunda Guerra Mundial, pois muitos dos proprietários franceses das plantações tiveram de abandonar as suas quintas. A indústria teve depois uma breve recuperação durante a década de 1950, mas esta foi curta devido a doenças nas culturas e aos efeitos contínuos da guerra.

Só em 1975 é que a produção registou resultados substanciais, estabelecendo o Laos como um produtor global sólido de café. Isto é especialmente verdade nas últimas décadas, já que preços mais elevados e o aumento do apoio governamental estão a incentivar os agricultores a cultivar maiores produções. O cultivo de Arabica tem sido um foco particular nos últimos anos, embora por agora constitua apenas cerca de 25% do café laosiano. O restante é predominantemente robusta, juntamente com algumas plantações esporádicas de liberica.

A maior parte do café do Laos é cultivada no Planalto de Bolaven. Esta região oferece condições ideais para o cultivo de café, com altitudes que atingem os 1.300 m acima do nível do mar, muita precipitação, clima fresco e solo vulcânico.

Quando se trata de adquirir café do Laos, tem algumas opções dependendo se procura variedades arábica ou robusta. A época de colheita do arábica começa por volta de outubro, enquanto a colheita do robusta inicia-se por volta de dezembro. Independentemente do café que procura, deverá começar a planear alguns meses antes de qualquer uma das épocas de colheita. Pode então esperar que os envios comecem dentro de 1 a 3 meses após o início da colheita.

Ao adquirir grãos de café de especialidade do Laos, é melhor fazer alguma pesquisa sobre algumas das associações de café que operam em todo o país. O Lao Coffee Board (LCB) e o Coneril National Du Cafe Lao (CNCL) são ótimos pontos de partida para contactar, pois poderão encaminhá-lo para quintas ou cooperativas específicas. Se estiver à procura especificamente de variedades arábica, as quintas situadas no Planalto de Bolaven serão a sua melhor opção. Também vale a pena notar que as variedades robusta laosianas são muito apreciadas devido às grandes altitudes onde normalmente são cultivadas.
Certifique-se de dedicar tempo a pesquisar estas opções, pois isso lhe dará a melhor hipótese de encontrar o produto perfeito para o seu negócio.
Depois de investigar mais a fundo os produtores disponíveis, o ideal é contactá-los diretamente. Isso permitirá compreender melhor como o seu potencial produtor trabalha. Poderá então organizar uma visita ou uma visita virtual.
Se estiver satisfeito com o seu produtor, pode começar a organizar os envios. Assegure-se sempre de que a documentação e as certificações estão corretas e atualizadas.

O café do Laos oferece tipicamente uma chávena de baixa acidez e corpo suave. As notas vegetais são complementadas por sabores subtis de açúcar e noz. Estas características combinam-se para produzir uma bebida de café mais semelhante a chá, com notas finais de cacau e tabaco.