Finn Haiti grønne kaffebønner til salgs

Den haitiske kaffeindustrien kan spore sine røtter tilbake til 1715, da franske kolonister introduserte coffea-planten til øya. Gjennom 1700-tallet bidro kaffe til å bygge Haitis landbrukssektor, og høye produksjonstall ble registrert ved århundrets slutt. I denne perioden ble haitisk kaffeproduksjon samlet med Den dominikanske republikk som en del av «Saint-Dominigue». I en periode leverte Saint-Dominigue rundt halvparten av det globale kaffemarkedet.
Opprinnelig ble kaffegårdene drevet med slavearbeid, men dette systemet kollapset etter slaveopprør i 1791. Som følge av dette opplevde kaffeindustrien en kraftig nedgang. I de neste to århundrene forsøkte den haitiske kaffeindustrien å revitalisere produksjonen, og i 1949 ble landet verdens tredje største kaffeprodusent i en kort periode. Etter denne korte oppgangen har Haiti siden opplevd en nedgang i produksjonen. Landet står nå overfor en arv av politiske problemer, en minkende landbruksarbeidsstyrke og miljøkatastrofer. Sektoren er hovedsakelig økologisk og består for det meste av småskala hagebønder, hvor kaffebusker dyrkes sammen med andre avlinger.

Hvis du ønsker å skaffe spesialkaffebønner fra Haiti, er det best å begynne å hente inn noen måneder før hovedinnhøstingssesongen starter i september. Dette gir deg en mye bedre sjanse til å få tak i kaffe fra de beste partiene. Haiti har en veldig lang innhøstingssesong som kan vare til juni i noen regioner, noe som gir deg enda mer frihet til å finne de riktige bønnene for virksomheten din. Du kan da forvente at forsendelsene starter omtrent en måned etter at innhøstingssesongen begynner.

Når du skal skaffe spesialkaffebønner fra Haiti, er det best å gjøre litt research på kaffeorganisasjonene og kooperativene som opererer i hele landet. Disse inkluderer kooperativet Singing Rooster, eller eiendommene Rebo S.A. og Selecto. Alternativt kan du også kontakte det nasjonale instituttet for haitisk kaffe. Sørg for å bruke tid på å undersøke disse alternativene, da det gir deg best sjanse til å finne den perfekte gården for din virksomhet.

Etter å ha undersøkt nærmere om de tilgjengelige produsentene, er det best å ta direkte kontakt med dem. Dette gjør det mulig å få en bedre forståelse av hvordan den potensielle produsenten jobber. Du kan deretter organisere et besøk eller en virtuell omvisning.
Hvis du er fornøyd med produsenten, kan du begynne å organisere forsendelser. Sørg alltid for at papirene og sertifiseringene deres er korrekte og oppdaterte.

Du kan finne haitisk kaffe som gir en rik, men likevel middels fyldig kopp med lavere syrlighet sammenlignet med andre opprinnelser. Smaksnotene byr på myke og dype smaker av nøtter, marsipan og karamell.