Encuentra granos de café verde Paraguay en venta

El café fue introducido en Paraguay durante el siglo XIX, y el cultivo comenzó a producir hacia el final de este período. Por un tiempo, se cultivó como un cultivo menor para el país, pero eventualmente, el apoyo gubernamental y financiero ayudó a popularizarlo. Inicialmente se esperaba que Paraguay pudiera igualar a Brasil como productor de café reconocido mundialmente. Esto se debe a que ambos países comparten condiciones de suelo y climas similares. Como parte del plan de desarrollo, se establecieron plantaciones comerciales y se distribuyeron semillas por todo el país. La financiación del Banco Agrícola hizo posibles estos planes e implicó que Paraguay tenía un potencial serio como productor global de café.

Aunque la industria mostró cifras de producción saludables desde mediados del siglo XX en adelante, los números han disminuido en las últimas décadas. Esto se debe a la inestabilidad política y las fluctuaciones económicas que afectan al país. Tampoco ayuda que los granos sean difíciles de exportar debido a que el país es sin salida al mar, junto con una infraestructura que limita las opciones de transporte desde las regiones cafeteras.
El sector siempre ha permanecido relativamente pequeño en comparación con otros países, pero esto ha inspirado a los agricultores a enfocarse mucho más en la calidad que en la cantidad. El café Arabica es el cultivo dominante en las pocas fincas de pequeños productores, y los caficultores se enorgullecen de las prácticas agrícolas sostenibles y orgánicas.

El clima subtropical, las temperaturas cálidas y las lluvias moderadas ofrecen condiciones ideales para el crecimiento del café. Esto muestra una promesa para Paraguay como productor de café raro y único en los próximos años.

La temporada de cosecha en Paraguay comienza alrededor de abril, por lo que es mejor empezar a planificar tu compra unos meses antes de esta fecha. Luego puedes esperar que tu café sea enviado entre 1 y 3 meses después de que inicie el período.

Obtener café de especialidad de Paraguay puede ser un poco más desafiante debido a la variedad de factores que actualmente afectan su industria. Como no hay muchas fincas operando en todo el país, puede ser difícil encontrar datos de contacto accesibles en línea. Una de las mejores opciones es contactar a algunos tostadores de café de especialidad y cafeterías como Deux Coffee Roasters. Esta empresa está trabajando en desarrollar una industria de café de especialidad dentro de Paraguay y debería poder ponerte en contacto con agricultores locales.

Asegúrate de tomarte el tiempo para investigar tus opciones, ya que esto te dará la mejor oportunidad de encontrar el producto perfecto para tu negocio.
Después de investigar más a fondo a tus productores disponibles, lo mejor es ponerte en contacto con ellos directamente. Esto te permitirá entender mejor cómo trabaja tu posible productor. Luego podrías organizar una visita o un recorrido virtual. Si estás satisfecho con tu productor, entonces puedes comenzar a organizar los envíos. Siempre asegúrate de que su documentación y certificaciones estén correctas y actualizadas.

El café paraguayo puede ofrecer una taza rara y excepcional con cuerpo medio y acidez. Muestra rasgos típicos del terroir subtropical, con sabores como chocolate, nueces y caramelo.