• Disponible ahora

    En almacén y listos para enviar, a menos que se indique lo contrario, nuestros cafés ya están desembarcados a través de nuestra red de socios

  • Paga en tu moneda preferida

    Aceptamos más de 30 monedas, así que paga en el formato que mejor te convenga.

  • Compra ahora, paga después

    Términos de pago flexibles para adaptarse a ti, ofrecemos financiamiento sin intereses y plazos de pago extendidos

  • Períodos típicos de cosecha de café en México

    Noviembre-marzo

  • Principales regiones productoras de café en México

    Chiapas, Oaxaca, Veracruz

  • Variedades de café mexicanas más comunes

    Bourbon, Munda Novo, Caturra, Maragogype

  • Familias mexicanas que dependen del café para sus ingresos

    515,000

  • Posición de México en el ranking mundial de exportación de café

    10º

  • Total de 60 sacos de 60 kg exportados anualmente desde México

    3,87 millones

  • Lavado

  • Natural

  • Experimental

  • Descafeinado

  • Jaime Cardenas

    Reserva de la Biosfera El Triunfo

  • Pepe y Karina Arguello

    Chiapas, México

  • Café Capitán

    Región VI Frailesca y la Sierra Mariscal

  • Descamex

    Veracruz, México

  • Grupo de productores de Tenejapa, Los Altos

    Los Altos de Chiapas, México

  • Historia del café en México

    El café fue introducido en México cuando llegó desde Cuba y la República Dominicana a finales del siglo XVIII. Creció en popularidad junto con las cafeterías. Estos espacios permitían discusiones entre personas de todos los ámbitos de la vida. Gracias a una cultura intelectual en crecimiento basada en el café, la industria de producción prosperó. A mediados del siglo XX, su industria floreció y se registraron precios altos en los mercados. Esto cambió a finales del siglo XX, con el declive de sus industrias. Recientemente, el sector del café en México se ha estado reconstruyendo con más enfoque en la calidad que en la cantidad.
    Una taza de café mexicano típicamente tiene un sabor bastante ligero y ácido. Tiene matices de chocolate y nueces, terminando con una sequedad similar al vino. Una taza de mayor altitud ofrecerá notas florales y cítricas.

  • ¿Cuándo es el mejor momento para conseguir café mexicano?

    Querrás planificar la compra de café mexicano con bastante anticipación antes de su fecha de cosecha en noviembre. No hay muchos casos de cosecha adelantada en el país. Si los hay, serán significativamente menores que la cosecha principal. Por lo tanto, en todo el país, puedes esperar que los envíos de café comiencen a partir de abril.

  • Cómo comprar e importar café desde México

    Si buscas adquirir café verde mexicano para ti o tu negocio, puedes comenzar explorando las diferentes regiones y lo que cada una puede ofrecerte. Regiones como Chiapas ofrecen muchos ejemplos de fincas para investigar, mientras que en regiones como Oaxaca se encuentran granos de mayor calidad. Una vez que hayas encontrado la finca que mejor se adapte a ti, puedes empezar a contactar a productores específicos y organizar una visita a su finca. Si es posible, deberías intentar visitarla, ya que esto te dará una experiencia práctica de cómo se produce el café mexicano. Al adquirir café de México, asegúrate de que el productor elegido esté al día con su documentación y certificaciones.

  • ¿Es bueno el café mexicano como tueste oscuro?

    Un tueste más oscuro del café mexicano puede resaltar realmente los sabores a chocolate y nuez de sus granos. Esto puede ser perfecto para bebidas a base de espresso, y deberían combinar bien con leche. Por otro lado, un tueste medio a claro del café mexicano resaltará más sus tonos ácidos, haciéndolo ideal para café negro o métodos de preparación manual.

  • ¿Cuál es la diferencia entre el café peruano y el mexicano?

    El café mexicano es marcadamente diferente del café peruano. Una razón llamativa para esta diferencia es el hecho de que ambos países están ubicados muy lejos uno del otro. México se encuentra más al norte que Perú, por lo que se pueden encontrar muchas diferencias en sus respectivos cafés. El café mexicano tiende a ser más ligero y ácido en comparación con los sabores más suaves y aterciopelados que se extraen del café peruano.

  • Edelmira

    México

  • Ensamblajes

    México

Tus preguntas, respondidas

¿Qué es Green Coffee Collective?

Somos una comunidad de productores de café y expertos en abastecimiento, todos trabajando juntos para facilitar el acceso al café verde, ya sea que seas un tostador aficionado en casa o un profesional que tuesta cientos de toneladas al año. Nuestra plataforma está diseñada para simplificar la compra de café verde, como cualquier otra experiencia de compra en línea. Sin complicaciones, solo excelente café al alcance de tu mano.

¿Cómo encuentro el café adecuado para mí?

¡Es muy fácil! Solo dirígete a nuestras páginas de café y usa los filtros de búsqueda para reducir lo que estás buscando. Ya sea por origen, proceso o variedad, los filtros hacen que sea sencillo encontrar exactamente lo que quieres. También puedes explorar las categorías principales de café a través del menú superior de nuestro sitio. Pruébalo, es sencillo, y si necesitas ayuda, ¡siempre estamos aquí!

¿Tus cafés se obtienen de manera ética y sostenible?

¡Por supuesto! Obtenemos todos nuestros cafés ya sea directamente de los productores o a través de socios de abastecimiento confiables que están tan comprometidos con prácticas éticas como nosotros. Nos tomamos el tiempo para asegurarnos de que las personas detrás del café sean tratadas justamente. Si quieres saber más, puedes profundizar en nuestros valores.

¿Puedo cancelar mi pedido?

¡No hay problema! Si tu pedido aún no ha sido enviado, solo envíanos un correo a orders@greencoffeecollective.com con tu ID de pedido, y nos encargaremos de ello. Si ya está en camino, aún podemos ayudarte. Solo necesitaremos coordinar una recogida. De cualquier forma, escríbenos y lo solucionaremos por ti. ¡Tú tienes el control!

¿Cómo sé que sus cafés son de primera calidad?

Lo entendemos completamente: ¡la calidad lo es todo! Por eso ofrecemos muestras de casi todos nuestros cafés, para que si tienes dudas, puedas probarlo tú mismo antes de decidirte. Además, cada café viene con un informe detallado y fácil de leer de cata de café, donde desglosamos las puntuaciones usando el protocolo SCA y listamos todas las notas de sabor. Nos importa la transparencia, ¡así que sabrás exactamente lo que estás obteniendo!

¿Cómo puedo ponerme en contacto con su equipo?

¡Sí, por supuesto! Nos encanta recibir noticias de nuestros clientes. Si tienes alguna pregunta o necesitas ayuda, solo envíanos un correo a hello@greencoffeecollective.com, y un miembro de nuestro equipo estará encantado de asistirte. ¡Siempre estamos aquí para asegurarnos de que estés bien atendido!

¿Qué tamaños o cantidades puedo pedir?

Ofrecemos café desde tan solo 0.5 kg (1 lb) hasta sacos completos. Si buscas cantidades mayores a las que aparecen en nuestro sitio, ¡solo contáctanos! Estaremos encantados de ayudarte a organizar y realizar un pedido personalizado. Estamos aquí para asegurarnos de que obtengas exactamente lo que necesitas.

¿Cuánto tiempo tardará en llegar mi pedido?

Si eliges envío exprés, tu pedido podría llegar en tan solo 24 horas (dependiendo de tu ubicación). Para la mayoría de los pedidos, si lo realizas antes de las 12 p.m., ¡lo enviaremos el mismo día! De lo contrario, se despachará al día siguiente. Nuestro objetivo es entregarte tu café lo más rápido posible.

  • Perú

    El café peruano es conocido por su taza limpia y equilibrada, gracias en gran parte al uso común del método de procesamiento lavado. Este enfoque resalta la claridad proceso natural del café y destaca sus sabores delicados.

  • Hunbatz - village landscape

    Guatemala

    Los diversos microclimas de Guatemala crean una variedad de cafés únicos y sus fértiles suelos volcánicos ralentizan la maduración de las cerezas de café, lo que resulta en sabores más dulces y complejos.

  • Colombia

    Un productor mundial de café de primer nivel, reconocido por sus granos seleccionados a mano y sabores bien equilibrados, con notas de chocolate y fruta, que ofrece disponibilidad durante todo el año

  • Panamá

    Las excepcionales condiciones para el cultivo de café en Panamá lo convierten en un lugar ideal para producir café de alta calidad, incluyendo su famoso varietal Geisha. Es reconocido por su dulzura, acidez brillante y perfiles de sabor diversos.

  • Ecuador

    Los granos de café verde ecuatorianos se centran en la calidad más que en la cantidad. Con un enfoque en el café de especialidad, el país ofrece sabores complejos y vibrantes, que a menudo incluyen notas de frutas tropicales, miel y flores. La innovación y colaboración de los agricultores están abriendo camino para el reconocimiento internacional, haciendo de Ecuador una opción emocionante para un café excepcional.

  • Kenia

    El principal exportador africano de café, reconocido por procesos experimental y calidad excepcional.

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