Café Verde Para Espresso Negro

Lotes dulces, limpios y con carácter: colombianos y peruanos lavado, cafés de Kenia y Ruanda para aportar vivacidad, y cafés naturales o honey para dar fruta y cuerpo.

A menudo, sí. Sin leche puedes conservar más acidez y notas frutales, pero aun así necesitas suficiente desarrollo para evitar espressos agrios y poco desarrollados.

Por lo general, se debe a un desarrollo insuficiente durante el tueste o a una extracción insuficiente en la taza. Prolonga ligeramente el tiempo de desarrollo, deja reposar el café más tiempo o muele más fino antes de culpar al grano.

Sí: los anaeróbico, fermentados y co-fermentado lotes crean espressos memorables para invitados. Su intensidad puede ser excesiva para un espresso diario. Consulta nuestra Gama de procesos experimental.

Sí, ofrecemos muestras de la mayoría de nuestros cafés. Si necesitas una muestra más grande de lo que normalmente está disponible, te recomendamos probar una de las opciones de menor cantidad que aparecen en nuestro sitio. Así, puedes probar el café antes de comprometerte con un pedido más grande.

Ofrecemos café desde tan solo 0.5kg (1 lb) hasta sacos completos. Si buscas cantidades mayores que las que aparecen en nuestro sitio, ¡ponte en contacto con nosotros! Estaremos encantados de ayudarte a organizar y hacer un pedido personalizado. Queremos asegurarnos de que recibas exactamente lo que necesitas.