Finn Laos grønne kaffebønner til salgs

Kaffe ble introdusert til Laos av franske kolonister tidlig på 1900-tallet. Coffea-avlinger ble først dyrket i de nordlige regionene. Det ble imidlertid etter hvert oppdaget at det sørvendte Bolaven-platået var et ideelt sted for kaffedyrking på grunn av det mineralrike vulkanske jordsmonnet. Kaffe viste et visst potensial som en kontantavling for landet, men produksjonen tok et kraftig fall under både første og andre verdenskrig, da mange av de bosatte franske plantasjeeierne måtte forlate gårdene sine. Industrien opplevde deretter en kort oppblomstring på 1950-tallet, men dette var kortvarig på grunn av plantesykdommer og de pågående krigseffektene.

Det var først i 1975 at produksjonen viste betydelige resultater, og etablerte Laos som en solid global kaffeprodusent. Dette gjelder spesielt de siste tiårene, ettersom høyere priser og økt statlig støtte oppmuntrer bønder til å dyrke større avlinger. Arabica-dyrking har vært et spesielt fokus de siste årene, men utgjør foreløpig bare rundt 25 % av den laotiske kaffen. Resten er hovedsakelig robusta, sammen med noen sporadiske liberica-plantasjer.

Det meste av Laoses kaffe dyrkes på Bolaven-platået. Denne regionen tilbyr ideelle forhold for kaffedyrking med høyder opptil 1 300 meter over havet, rikelig med nedbør, kjølig klima og vulkansk jord.

Når det gjelder innkjøp av laotisk kaffe, har du noen alternativer avhengig av om du ønsker å skaffe arabica- eller robusta-varianter. Arabica-høysesongen starter rundt oktober, mens robusta-høsting begynner rundt desember. Uansett hvilken kaffe du er ute etter, bør du begynne planleggingen noen måneder før høstesesongen starter. Du kan deretter forvente at forsendelser begynner innen 1-3 måneder etter høststart.

Når du skal skaffe spesialkaffebønner fra Laos, er det best å gjøre litt research på noen av kaffeorganisasjonene som opererer i hele landet. Lao Coffee Board (LCB) og Coneril National Du Cafe Lao (CNCL) er gode steder å starte kontakten, da de kan henvise deg til spesifikke gårder eller kooperativer. Hvis du ser spesielt etter arabica-varianter, vil gårder som ligger på Bolaven-platået være ditt beste valg. Det er også verdt å merke seg at laotiske robusta-varianter også er høyt verdsatt på grunn av de høye høydene de vanligvis dyrkes i.
Sørg for å ta deg tid til å undersøke disse alternativene, da det gir deg best sjanse til å finne det perfekte produktet for din virksomhet.
Etter å ha undersøkt produsentene dine grundigere, er det best å ta direkte kontakt med dem. Dette gjør at du bedre kan forstå hvordan din potensielle produsent jobber. Du kan deretter organisere et besøk eller en virtuell omvisning.
Hvis du er fornøyd med produsenten, kan du begynne å organisere forsendelser. Sørg alltid for at papirarbeidet og sertifiseringene deres er korrekte og oppdaterte.

Laotisk kaffe gir vanligvis en kopp med lav syrlighet og mild kropp. De vegetale smakstonene blir komplementert av subtile søtlige valnøttsmaker. Disse egenskapene kombineres for å gi en mer te-lignende kaffedrikk, med avsluttende toner av kakao og tobakk.