Encuentra granos de café verde Uganda en venta

Robusta se encontró creciendo de forma silvestre en el campo ugandés. Durante principios del siglo XX, colonos extranjeros también introdujeron arabica en el país y establecieron plantaciones. Esto creció con el tiempo, llevando a un auge del café en todo el país. Ganó aún más protagonismo durante los años 70, cuando Brasil sufrió una caída en su suministro de café debido a heladas. Hasta los 90, los agricultores estaban estrictamente regulados por el gobierno, pero se les dio más libertad tras el cambio de control a la Junta de Comercialización del Café. Hoy en día, el café ugandés tiene una posición sólida como productor global de café. Robusta es nativo. Conocido por sus exportaciones de Robusta, pero también produce granos populares de arabica. Alrededor del 90% de los productores ugandeses trabajan en menos de 0.5 ha de tierra. El café suele cultivarse junto con otros cultivos como plátanos. El café ugandés puede tener notas de sabor muy dulces y afrutadas. Puedes encontrar sabores que incluyen naranja cítrica, arándanos y té, con un final amaderado. El arabica de alta calidad será muy dulce con una acidez media a alta.

Uganda ofrece muchos períodos diferentes de cosecha. Estos períodos dependen del varietal que estés buscando, junto con la región de cultivo. Las regiones centrales tienen cosechas principales de septiembre a abril, con varietales robusta que se cosechan alrededor de mayo a agosto. En algunas regiones, puedes encontrar períodos de cosecha de arábica tanto en abril-julio como en octubre-febrero. Las regiones de West Nile ofrecen cosechas que duran de octubre a febrero. También hay períodos de cosecha intermedia. Así que tienes muchas opciones cuando se trata de planificar la adquisición de café ugandés.

Al planificar la adquisición de granos de café de Uganda, la Uganda Coffee Development Authority puede ser un excelente punto de partida. Este espacio ofrece muchas opciones para comunicarse con las fincas cafeteras del país. Después de encontrar la finca adecuada para tu negocio, puedes comenzar a contactarlas y organizar una visita. Esto puede hacerse de forma virtual o en persona, si es posible. Si estás satisfecho con el producto, entonces puedes empezar a cerrar acuerdos. Siempre asegúrate de que tus vendedores estén certificados y puedan proporcionar toda la documentación correcta.

Muchos entusiastas del café de especialidad considerarían que el café arábica de Uganda es el mejor. Esto se debe a que las grandes altitudes donde se cultiva producen sabores dulces que resultan en una taza de café más delicada y compleja.

El café es un cultivo de efectivo vital en Uganda. Alrededor del 20% de la población del país depende del café como fuente de ingresos. Desde la liberalización de la industria cafetera ugandesa en los años 90, los productores ahora tienen mucha más libertad para elegir cómo cultivar y vender su café. Robusta sigue siendo el varietal más cultivado, mientras que los varietales de arábica se cultivan en altitudes más altas.