Café verde en grano para espresso con leche

Cafés achocolatados, de baja acidez y buen cuerpo: proceso natural de Brasil, lavado de Colombia, Uganda y Centroamérica.

No: un tueste medio o medio oscuro suele ser suficiente. Los tuestes muy oscuros añaden amargor, que la leche tiende a acentuar.

Por lo general, el café tiene poco cuerpo o está demasiado poco tostado, o la proporción de extracción es demasiado larga. Prueba con un lote con más cuerpo, un poco más de desarrollo o una proporción más corta.

Algunos sí: los cafés naturales con notas a frutos rojos pueden saber a batido de fresa en un flat white. Es menos probable que los cafés lavado brillantes y cítricos funcionen.

Las bebidas de avena y otras leches vegetales suelen ser más dulces y densas, lo que puede apagar aún más los matices de los cafés sutiles. Los lotes más intensos y achocolatados suelen funcionar bien con todas ellas.

Sí, ofrecemos muestras de la mayoría de nuestros cafés. Si necesitas una muestra más grande de lo que normalmente está disponible, te recomendamos probar una de las opciones de menor cantidad que aparecen en nuestro sitio. Así, puedes probar el café antes de comprometerte con un pedido más grande.

Ofrecemos café desde tan solo 0.5kg (1 lb) hasta sacos completos. Si buscas cantidades mayores que las que aparecen en nuestro sitio, ¡ponte en contacto con nosotros! Estaremos encantados de ayudarte a organizar y hacer un pedido personalizado. Queremos asegurarnos de que recibas exactamente lo que necesitas.