Намерете зелени кафеени зърна Зимбабве за продажба

Кафето е въведено в Зимбабве от британски колонисти през 17-ти век, след период на колонизация. Индустрията му бележи по-голямо производство към средата на 19-ти век и е здрава за известно време до 1920-те години, когато болест по реколтата унищожава много от растенията в страната. След това индустрията преживява възраждане през 1960-те и започва да процъфтява. Страната заема стабилна позиция като производител на арабика и е призната като световен авторитет в отглеждането на кафе. За известно време е известна като страна, богата на знания за земеделските методи и техники при кафето.

Въпреки това успехът ѝ е прекъснат от тежка политическа нестабилност през 2000-те години. Въвеждат се програми за земеделска реформа, които насилствено отнемат хиляди кафени ферми. От този период насам кафената индустрия на Зимбабве се бори да възстанови позициите си в световния сектор на кафето.

Въпреки тези проблеми, индустрията на страната полага упорити усилия да продължи и развие производството си през последните няколко години. Докато малко търговски ферми остават в страната, малките производители съставляват мнозинството от кафените ферми. Те в момента се подкрепят от нови правителствени инициативи, частна помощ и силни общностни ценности. Въпреки че производствените показатели все още са ниски, а износът е незначителен, Зимбабве има голям потенциал като производител на специално кафе. Образованото население, богатите, плодородни почви и субтропичният климат предлагат перфектни условия за стабилна страна производител на арабика. Много от фермите са разположени на височини от 1200 до 2000 м н.в., а фермерите използват интеркропинг и биоразнообразни стратегии на земята си. Въпреки че страната все още се сблъсква с исторически предизвикателства за кафената си индустрия, има надежда за производителите и клиентите, стига подкрепата да продължи.

Сезонът на реколтата в Зимбабве започва около май, затова е най-добре да започнете да планирате покупките си няколко месеца преди тази дата. След това можете да очаквате кафето ви да бъде изпратено в рамките на 1-3 месеца след началото на периода.

Когато търсите специалти кафе зърна от Зимбабве, най-добре е да започнете изследването си, като разгледате някои от компаниите и фермите, работещи в цялата страна. Patron Coffee и The Big Five Coffee Co са отлични места за начало, тъй като те могат да ви свържат с по-широките мрежи за производство на кафе в Зимбабве. Фермата Crake Valley също си заслужава да бъде разгледана, тъй като може да предостави полезна информация за спецификите на тяхната фермерска дейност.

Отделете време да проучите опциите си, тъй като това ще ви даде най-добър шанс да намерите перфектния продукт за вашия бизнес.
След като проучите по-задълбочено наличните производители, най-добре е да се свържете директно с тях. Това ще ви позволи по-добре да разберете как работи потенциалният ви производител. След това можете да организирате посещение или виртуална обиколка.
Ако сте доволни от производителя си, можете да започнете да организирате доставките. Винаги се уверявайте, че документите и сертификатите им са правилни и актуални.

Кафето от Зимбабве е известно със своите ярки вкусове, с жива киселинност и пълно тяло. Можете да очаквате сложни вкусови нотки на цитруси, карамел и деликатни флорални нюанси в чашата.