Зелено кафе за черно еспресо

Сладки, чисти партиди с характер: промит колумбийски и перуански кафета, кенийски и руандийски кафета за яркост, както и натурално обработени или медени кафета за плодови нотки и плътност.

Често, да. Без мляко можете да запазите повече киселинност и плодови нотки, но пак е нужно достатъчно развитие на изпичането, за да избегнете кисели, недоразвити шотове.

Обикновено причината е недостатъчно развитие при изпичането или недостатъчна екстракция при приготвянето на еспресото. Увеличете леко времето за развитие, оставете кафето да почине по-дълго или смелете по-ситно, преди да обвинявате зърното.

Да – анаеробен, ферментиралите и ко-ферментирал лотове правят незабравимо еспресо за гости. Интензивността им може да е твърде голяма за ежедневна доза. Разгледайте нашата експериментален гама от обработки.

Да, предлагаме мостри за повечето от нашите кафета. Ако имате нужда от по-голяма мостра от обичайно наличната, препоръчваме да опитате някоя от опциите с по-малко количество, посочени на нашия сайт. Така можете да тествате кафето, преди да направите по-голяма поръчка.

Всички наши зелени кафени зърна се предлагат в торби от 0,5 кг, 1 кг и 5 кг. Одобрените акаунти за търговия на едро могат да поръчват и разфасовки от 10 кг и 20 кг на по-ниски цени за килограм, а за цели чували или по-големи количества просто се свържете с нас – ще ви помогнем да съставите персонализирана поръчка.