Прескочи до информация за продукта
1 на 3

Nimbus Pink Bourbon Decaf

Безкофеиново

86.0 Cup Score

Зрели череши от малки ферми около Виламария се доставят в La Aurora и същия ден се пренасят в Ямайка в Чинчина. Станцията се намира по-ниско на 1 300 метра над морското равнище, където по-топъл и стабилен въздух позволява бавно, контролирано сушене и стриктен контрол на процеса.

Ферментацията следва метода Water Pillow, разработен в El Fénix. Студена вода се излива върху запечатано пластмасово покритие, за да се изключи кислородът и да се поддържа кафето при ниска, стабилна температура. По-ниската температура забавя микробите; по-дългата, по-спокойна ферментация запазва киселините, изгражда плодови прекурсори и избягва остри, разтворителни нотки. Този лот беше пулпиран и завършен като анаеробен натурален процес, след което изсушен на повдигнати легла с внимателен контрол на влажността и въздушния поток. Тази комбинация – ферментация с ограничен кислород и хладна температура плюс прецизно сушене – придава по-плътно тяло и чиста, балансирана сладост в чашата.

Декафеинирането се извършва наблизо в Descafecol с помощта на захарна тръстика EA. Краткият трансфер помага да се запази профилът, създаден в Ямайка. Очаквайте уверен, плодово воден декаф с сиропообразно усещане и подредена структура, оформена първо от процеса, а не прикрита от декафеинирането.

Всичко вкус, без тръпка

Безкофеинови варианти, които се сменят според най-пресните реколти.

Метод на обработка
Водна възглавница ферментация
Основни вкусови нотки
Папая | Компот от боровинки | Шери
Сорт
Пинк Бърбън
Период на прибиране на реколтата
Край на 2024/Начало на 2025
Височина
1800 м н.в.
Размер на екрана
15+
Видове
Arabica
Оригинална опаковка
Grain Pro в ютиени чували
Регион
Калдяс, Колумбия
See on a map
Препоръчителен метод за приготвяне
Еспресо без мляко , Еспресо с мляко , Плодов филтър , Пур оувър , Аеропрес
Show More

Всичко вкус, без тръпка

Безкофеинови варианти, които се сменят според най-пресните реколти.

Колко Ви Е Нужно?

Безплатна Доставка

Безплатна доставка от 75 € — директно от нашия EU склад, без мита или изненади.

Искате Ли Да Опитате Преди Покупка?

Samples Unavailable

Пробите с печено кафе са изпечени с най-подходящите представителни профили и може да забавят доставката.

Съхранява се на склад в ЕС 🇪🇺

Няма допълнителни мита или данъци за плащане

Платете в предпочитаната от вас валута

Поддържаме над 30 валути

Купи сега, плати по-късно

Гъвкави условия за плащане, съобразени с вас

Нашите Гаранции

Гарантирано Качество

Ако качеството не отговаря на описанието, ще ви възстановим сумата или ще получите кредит – без излишни усложнения.

Сигурно Запечатано, Бързо Доставено

Доставяме бързо в сигурна, специално проектирана и запечатана опаковка, за да запазим зеленото кафе свежо.

Прозрачност, На Която Можете Да Разчитате

Споделяме пълна информация за реколтата, произхода и качеството още от самото начало – без неясни твърдения или догадки.

Запознайте Се С Производителя

Име Виламария
Местоположение Калдяс, Колумбия See on a map

Villamaría е общност от малки ферми, работещи като една система. Семействата в села като Villarazo, La Batea и Corozal отглеждат и ръчно берат узрели череши на около 1 800 метра над морското равнище. Те доставят тези череши в La Aurora, местната точка за покупка, управлявана от Rubiel Orrego, където се претеглят, консолидират и изпращат в същия ден до Jamaica - централната станция за сушене и обработка в Chinchiná.

Jamaica се намира по-ниско, на 1 300 метра над морското равнище, по дизайн. По-топлият, по-стабилен климат и силният въздушен поток са идеални за чисто и надеждно сушене. Тук, повдигнати легла, сушилня Nuna и механични сушилни осигуряват прецизен контрол върху температурата и влажността, така че промити, медени и натурални процеси могат да се произвеждат в мащаб без да се жертва чистотата или консистенцията на чашата.

Този модел предлага по-добри цени за череши, намалява труда на фермата и премахва рисковете от домашна обработка. С нарастващото доверие, тъй като печатарите се връщат реколта след реколта, все повече съседи избират да доставят в La Aurora. Свързаната подкрепа за разсад от El Fénix в Quindío - Pink Bourbon, доставян на себестойност - помага за разнообразяване на бъдещите реколти. С надеждна логистика през близкия Manizales и изобилие от местна вода, Villamaría е подготвена да осигурява постоянна качество година след година.

Съчетавайки Вкуса С Музика

Къде Вашето Кафе Прави Разлика

Световно изследване на кафето

World Coffee Research води глобалните усилия за осигуряване на бъдещето на кафето - разработване на устойчиви сортове, подобряване на качеството и укрепване на поминъка на фермерите. Като пазарувате при нас, печатарите активно подкрепят тази важна работа, помагайки да се запази доставката и разнообразието на кафето в дългосрочен план.
Прочетете повече.

Запознайте Се С Партньора По Снабдяване

Суров материал

Държави на дейност Колумбия, Бурунди, Руанда, Тимор-Лесте, Мексико
Дата на основаване 2019

Ние сме социално предприятие, което използва специалти кафе за да предизвика промяна. Raw Material работи с производители в Колумбия, Тимор-Лесте, Бурунди, Руанда и Мексико, за да създаде справедливи, стабилни и печеливши вериги на доставки. Ние се фокусираме върху реалното въздействие, а не върху шума - помагайки на правилните общности да подобрят качеството, да увеличат доходите си и да създадат трайни възможности чрез търговия.

Обичайна цена €19,95 EUR
Промоционална цена €19,95 EUR Обичайна цена
Данъци и доставка се изчисляват при плащане
Резултат за чаша
86.0
Метод на обработка
Водна възглавница ферментация
Сорт
Пинк Бърбън
Основни вкусови нотки
Папая | Компот от боровинки | Шери
Виж пълните подробности

Съхранява се на склад в ЕС 🇪🇺

Няма допълнителни мита или данъци за плащане

Платете в предпочитаната от вас валута

Поддържаме над 30 валути

Купи сега, плати по-късно

Гъвкави условия за плащане, съобразени с вас

Искате ли да спестите?

Създайте собствен комплект с малка партида. Изберете от разнообразен подбор на експертно подбрано кафе от над 30 държави и спестете до 10%.

Започнете да създавате пакет
  • Google Info

    Гордън Д

    Силно препоръчвам Green Coffee Collective за всички ваши сурови зелени непечено кафе зърна. Купувам от тази компания вече няколко месеца, обикновено в количества от 1 кг. Изборът е невероятен. Получавал съм първокласно обслужване, с отлична комуникация и бърза обработка на всички поръчки.

  • Google Info

    Уесли Чапман

    Пека кафе у дома от около година, като набавям зелени кафени зърна от различни доставчици. Наскоро открих Green Coffee Collective и бях искрено впечатлен. Те имат страхотен избор от зелени кафени зърна, доставката беше безпроблемна, а комуникацията отлична. Първата ми поръчка пристигна свежа и добре опакована в здрава, херметически запечатана торба с цип с девет слоя защита — безспорно най-добрите зелени зърна, които съм купувал досега.

  • Google Info

    Адам Дейвис

    Много бърза доставка и кафе на зърна с отлично качество - поръчах 3 вида и всяко зърно се пече отлично без дефекти. Силно препоръчвам.

Как Опаковаме Нашите Кафета

Бариера Опаковка, Създадена За Специално Кафе.

Използваме торбички Ecotact, защото осигуряват висока бариерна защита срещу кислород, влага и външни замърсители. Това помага да се запази качеството, ароматът и вкусовият потенциал на зеленото кафе по време на транспорт и съхранение. Те са предпочитани от водещи производители и вносители по целия свят.

Термично Запечатани За Максимална Защита

Всяка торба се запечатва професионално с термично запечатване в нашия склад, за да се запази свежестта. Това създава сигурно уплътнение, което предотвратява контакт с въздух или влага и поддържа зеленото кафе стабилно дори за дълги периоди.

Удобни Повторно Затварящи Се Ципове

След отваряне всяка торба разполага с повторно затварящ се цип, който помага да съхранявате и предпазвате останалото кафе между изпичанията. Това е лесен начин да намалите разхищението и да запазите свежестта – особено полезно за домашни пекари или при дегустации.

Размери На Порциите За Всеки Пекар

Независимо дали печете у дома или управлявате производствена линия, имаме размер, който ще ви подхожда. Изберете между торби от 0.5 кг, 1 кг или 5 кг – всички опаковани с еднакво внимание. По-малките количества улесняват изпробването на нови кафета без дългосрочен ангажимент.

Отговорни Избори За Опаковка.

Нашите торби са изработени от многослойна рециклируема пластмаса клас 7. Макар да не са подходящи за домашните контейнери за рециклиране, те се приемат от специализирани съоръжения. По-важното е, че значително намаляват отпадъка, като удължават срока на годност на зеленото кафе.

Често Задавани Въпроси

Кафето Ви Непечено Ли Е?

Да – цялото кафе, което продаваме, е сурово, непечено зелено кафе, освен ако изрично не е обозначено като изпечена мостра. Може да звучи очевидно, но това е един от най-често задаваните въпроси! Ако купувате от нас, получавате зелено кафе, готово за изпичане.

Колко Време Отнема Доставката И Мога Ли Да Проследя Поръчката Си?

Обикновено подготвяме и изпращаме поръчките в рамките на 1–2 работни дни. След като тръгне, ще получите линк за проследяване, за да следите пратката до самата врата.

За доставки в Обединеното Кралство и ЕС повечето поръчки пристигат в рамките на 2–5 работни дни. Международните доставки могат да отнемат малко повече време в зависимост от митническите процедури, но ще ви държим в течение на всяка стъпка.

Ако имате нужда от кафето спешно, можете да изберете експресна доставка при плащане.

Как Работи Нашата Гаранция За Качество?

Ние заставаме зад всяко кафе, което предлагаме — ако качеството не отговаря на описанието, ще ви възстановим сумата или ще получите кредит. Без усложнения.

Работим директно със специализирани производители и партньори по снабдяване, които са дълбоко свързани със своите региони. Всяко кафе се подбира според качеството, прозрачността и стойността си — и винаги споделяме детайлите предварително, от обработката до къпинг оценките.

Ако нещо не ви се струва наред при получаването на кафето, просто се свържете с нас. Винаги ще го коригираме.

Ще Трябва Ли Да Плащам Мита Или Данъци?

Не. Ако поръчвате от Обединеното Кралство или ЕС, няма митнически такси или скрити разходи.

Изпращаме поръчките за Обединеното Кралство от нашия склад в Обединеното Кралство, а поръчките за ЕС – от склад, базиран в ЕС, така че всичко остава в рамките на региона.

За клиенти от Обединеното Кралство цената, която виждате на продуктовата страница, е крайната цена.

За клиенти от ЕС ставките на ДДС варират по държави, затова крайната цена (включително коректния местен ДДС) е ясно показана на последната стъпка при плащане.

Какви Методи За Плащане Приемате?

Приемаме всички основни кредитни и дебитни карти (Visa, Mastercard, Amex), както и PayPal. Можете също да използвате подаръчни карти при плащане. Ако подаръчната карта не покрива цялата сума, лесно можете да доплатите с друг метод на плащане.

Как Работи Ценообразуването Ви?

Поддържаме ценообразуването си просто, прозрачно и справедливо. Това, което виждате на продуктовата страница, е крайната цена за торба – без скрити такси и изненади при плащане.

Цените се определят според качеството на кафето, сорта, метода на обработка и начина на снабдяване. Предлагаме различни размери (от 0.5 кг до 5 кг), като по-малките размери включват разходите за преопаковане и опаковка. Доставката е безплатна, а ДДС вече е включен в показаната цена.

Предлагате Ли Съвети За Изпичане На Зелено Кафе?

Разбира се. Работим с пекари на всички нива – от напълно начинаещи до опитни професионалисти – и винаги с готовност споделяме знанията си.

Ще откриете начални съвети и профили за изпичане в нашия блог, или можете да ни пишете, ако имате въпроси за конкретно кафе. Средно изпичане обикновено е отлично начало – дава балансирана представа за вкуса на кафето и можете да надграждате оттам.

Каква Е Политиката Ви За Връщане, Ако Не Съм Доволен От Кафето, И Предлагате Ли Гаранции?

Искаме да сте доволни от всяко кафе, което опитвате. Ако нещо не е наред – било то проблем с качеството или поръчката не отговаря на очакванията ви – просто се свържете с нас. Винаги ще направим всичко възможно да коригираме ситуацията, независимо дали това означава замяна, възстановяване на сума или кредит в магазина.

Има Ли Налична Клиентска Поддръжка, Ако Имам Въпроси След Покупката Или Ако Нещо Се Обърка?

Определено. Ние сме тук, за да помагаме преди, по време и след вашата поръчка. Ако имате въпроси за кафето, изпичането или ако нещо се е объркало с доставката, просто се свържете с нас. Ние сме малък екип, но отговаряме бързо и винаги с желание да съдействаме.

Можете да се свържете с нас по имейл (hello@greencoffeecollective.com) или чрез формата на нашия уебсайт – както е най-удобно за вас.

Какво Означават Вкусовите Описания?

Вкусовите описания описват естествените характеристики на кафето, оформени от сорта, обработката и начина на отглеждане.

Може да усетите нюанси на шоколад, червени плодове, флорални или цитрусови нотки. Това не са добавени аромати – те се проявяват естествено, когато кафето е отгледано, обработено и изпечено с внимание. На всяка продуктова страница споделяме подробна информация за произхода и вкусовия профил, за да ви помогнем да изберете кафето, което отговаря на вкуса ви.

Мога Ли Да Опитам Кафето Преди Да Го Закупя?

Да – предлагаме мостри за почти всички наши кафета. Има малка такса, която покрива разходите за опаковка, зелено кафе и подготовка, но това е чудесен начин да опитате, преди да направите по-голяма поръчка.

Мостри може да не са налични за лимитирани или редки кафета поради ограничени количества. Ако не сте сигурни, просто се свържете с нас – с удоволствие ще ви помогнем да намерите най-подходящото кафе.

За съжаление, все още не можем да предлагаме мостри в ЕС.

Как Къпинг Оценката Се Превръща В Качество И Вкус?

Къпинг оценката е система за оценка на качеството, използвана от кафе професионалисти. Тя се базира на вкуса на кафето при контролирана дегустация, като се оценяват показатели като сладост, баланс, киселинност и комплексност.

80–84 = Чисто и последователно кафе с добър вкус – отлични кафета за всекидневна употреба.

85–87 = Повече комплексност, ясно изразени вкусове и по-фина сладост.

88+ = Изключително – редки, изразителни кафета с отличителни характеристики.

Оценките помагат да добиете представа какво да очаквате в чашата, но вкусът е индивидуален. Затова включваме вкусови описания и детайли за обработката на всяка продуктова страница, за да ви помогнем да откриете това, което най-добре отговаря на стила ви.

Кой Е Най-Добрият Начин За Приготвяне На Това Кафе След Изпичане?

Това зависи от самото кафе и начина, по който обичате да го пиете – но повечето от нашите кафета се представят отлично като филтър (V60, Chemex или batch brew) или като single origin еспресо.

Групирали сме кафетата си в полезни колекции като Espresso, Fruity Filter и Cold Brew, за да ви насочим по-лесно. След изпичане не се колебайте да експериментирате – бързо ще откриете какво извежда най-доброто от всяко зърно.

  • Decaf Green Coffee Beans

    Безкофеиново зелено кафе

    Безкофеинови зелени кафета с пълен вкус, обработени така, че да запазят своя характер – подходящи за еспресо, филтър или блендове.

  • Experimental

    Експериментално обработено кафе

    Иновативни зелени кафета с изразени и комплексни профили – оформени чрез ферментация, мацерация и термичен шок.

  • South American Green Coffee Beans

    Зелено кафе от Южна Америка

    Мек шоколад, свежи цитруси и изразени плодови нотки – регион, определян от разнообразие, надморска височина и иновации.