Equipment for Cupping Lab

Оборудване за купинг лаборатория

Основите за систематична кафен дегустация. Нашите лъжици за кафен дегустация са с дълбока купа и балансирани за правилно засмукване и лесно почистване между чашите, а нашите оценъчни тави работят както за зелено, така и за изпечено кафе – за оценка на проби, откриване на дефекти и сравняване на партиди една до друга.

  • Платформи за оценка на зелено или изпечено

    Платформи за оценка на зелено или изпечено

    Платформи за оценка на зелено или изпечено

    Данъци и доставка се изчисляват при плащане
    Налично на склад 
    - 51
    €3,95
  • Лъжица за дегустация Green Coffee Collective

    Лъжица за дегустация Green Coffee Collective

    Лъжица за дегустация Green Coffee Collective

    Данъци и доставка се изчисляват при плащане
    Налично на склад 
    - 61
    €4,95

Вашият наръчник за Оборудване за купинг лаборатория

  • Какви инструменти са включени тук?

    Тази колекция включва всичко необходимо за последователна, професионална настройка за кафен дегустация. Ще намерите купи и лъжици в стил SCA, точни дигитални везни за измерване на дози и вода, таймери, които да ви помогнат да спазвате протокола, и термометри за наблюдение на температурата на варене. Всеки артикул е подбран за надеждност и лесна употреба както в домашни, така и в професионални условия.

  • За кого са тези инструменти?

    Тези инструменти са за всеки, който иска да опитва кафе по-систематично. Ако сте домашен пекар, който се учи да оценява собствените си печени кафета, това е отлично начало. За професионалистите те са идеални за калибриране, оценка на проби и контрол на качеството. Повечето артикули отговарят на индустриалните стандарти, което ги прави подходящи както за неформална употреба, така и за официални дегустации.

  • Как да избера това, от което имам нужда?

    Ако изграждате оборудване от нулата, започнете просто – една лъжица за кафен дегустация, няколко купички и везна ще ви свършат добра работа. Ако провеждате редовни сесии или оценявате кафета за покупка, добавянето на инструменти като чайници с контролирана температура може да ви помогне да поддържате постоянство между сесиите и дегустаторите. Подходящите инструменти зависят от начина, по който правите кафен дегустация, но целта е една и съща: повторими, надеждни резултати.

Вашите въпроси, отговорени

Трябват ли ми всички тези инструменти, за да започна кафен дегустация?

Изобщо не. Добра лъжица, няколко купички и везна са достатъчни, за да започнете. Можете да изградите останалата част от оборудването си постепенно.

Подходящи ли са тези инструменти за дегустации по стандартите на SCA?

Да – повечето от оборудването тук отговаря или почти отговаря на стандартите на SCA, така че независимо дали правите кафен дегустация за удоволствие или за контрол на качеството, сте покрити.

Мога ли да използвам обикновената си кухненска везна или лъжица?

Можете да започнете с това, което имате, но специализираните инструменти за кафен дегустация правят целия процес по-лесен и по-последователен – особено ако дегустирате редовно.

Каква е разликата между лъжичка за кафен дегустация и обикновена лъжичка?

Лъжиците за дегустация са по-дълбоки и по-заоблени, което ти помага да отпиеш правилно и разкрива повече аромат и вкус при опитването.