Кафета с оценка 85–88 точки
Кафетата в диапазона 85–88 точки са логична стъпка нагоре по отношение на чистота, баланс и комплексност и са отличен избор за пекари, ориентирани към качество. Селекцията включва утвърдени сортове, интересни методи на обработка и силни измити кафета от произходи като Гватемала и Етиопия. С жива киселинност, добре дефинирани вкусове и чист профил в чашата, тези кафета предлагат много високо ниво без премиум цената на състезателните партиди.
-
Основен продукт
Kwezi Natural - Drugar Premium
Резултат за чаша85.0Метод на обработкаСортSL 14Основни вкусови ноткиПлодов | Орехов | Мед | ШоколадИзчерпано количество -
Основен продукт
Ciasu Peaberry Field Blend
Резултат за чаша85.0Метод на обработкаСортCatucai , Мундо Ново , АсаияОсновни вкусови ноткиПортокал | Меласа | Сочен | НегрониНалично на склад+155kg Ляво -
Сезонен
Rancho Morelia
Резултат за чаша85.0Метод на обработкаСортБурбон , Типика , КатиморОсновни вкусови ноткиКленов сироп | Какао | Портокал | БергамотИзчерпано количество -
Сезонен
Sitio Maranhão - Експериментално бразилско
Резултат за чаша86.25Метод на обработкаСортЖълт КатуаиОсновни вкусови ноткиЛешник | Кафява захар | Зелена ябълкаНамалено количество на склад -
Сезонен
El Jaragual Castillo Термален шок
Резултат за чаша87.75Метод на обработкаСортCastilloОсновни вкусови ноткиЯгодов мус | Цветен | Пъпеш | ВанилияИзчерпано количество -
Сезонен
Hunchouen Измит
Резултат за чаша86.0Метод на обработкаСортМножествоОсновни вкусови ноткиБътърскоч | Прасковен компот | Круша | Бял шоколадНалично на склад+15kg Ляво -
Безкофеиново
Las Flores Розов Bourbon Безкофеинов
Резултат за чаша87.0Метод на обработкаСортПинк БърбънОсновни вкусови ноткиКарамфил | Розов пипер | Джинджифил | РозиНалично на склад+20kg Ляво -
Сезонен
Priory Farm AA
Резултат за чаша85.75Метод на обработкаСортRuiru 11 , BatianОсновни вкусови ноткиСтафиди | Ягода | КолаНалично на склад+35kg Ляво -
Безкофеиново
Сезонен
Kericho County AA - Кенийско безкофеиново
Резултат за чаша85.25Метод на обработкаСортBatian , Ruiru 11 , SL 28 , SL 34Основни вкусови ноткиКафява захар | Малт | МедНамалено количество на склад -
Aguilera Villa Sarchi мед Toño
Резултат за чаша86.0Метод на обработкаСортВила СарчиОсновни вкусови ноткиКафява захар | Бадем | Орех | Цитрусови плодовеНамалено количество на склад -
Рядко
WBP-00 Wilton Benitez Castillo
Резултат за чаша86.0Метод на обработкаСортCastilloОсновни вкусови ноткиЖелирани бонбони Haribo | Млечен шоколад | ГуаваИзчерпано количество -
Рядко
Сезонен
Кения Оранж КоФермент
Резултат за чаша86.0Метод на обработкаСортBatian , Ruiru 11Основни вкусови ноткиКарамел | Портокал | ПеканИзчерпано количество -
Сезонен
Priory Farm AB
Резултат за чаша86.0Метод на обработкаСортRuiru 11 , BatianОсновни вкусови ноткиСушени плодове | Цитрусови плодове | МеласаНалично на склад+40kg Ляво -
Hermanos Aguilera Yellow Honey Geisha
Резултат за чаша86.5Метод на обработкаСортGeishaОсновни вкусови ноткиЖасмин | Лимонена трева | ЦветенИзчерпано количество -
Сезонен
Hunbatz Измит
Резултат за чаша85.75Метод на обработкаСортМножествоОсновни вкусови ноткиМлечен шоколад | Лешник | Кокосов орех | КлементинаНалично на склад+105kg Ляво -
Сезонен
Plan Libertad Maragogype
Резултат за чаша87.0Метод на обработкаСортМарагожипеОсновни вкусови ноткиКостилкови плодове | Зрял манго | Цитрусови плодовеНамалено количество на склад -
Burundi Businde Натурален
Резултат за чаша86.0Метод на обработкаСортРед БурбонОсновни вкусови ноткиВанилия | Мармалад | Печен кокосИзчерпано количество -
Рядко
Nuevo Vergel | Maragogype Natural
Резултат за чаша87.0Метод на обработкаСортРед МарагожипеОсновни вкусови ноткиЯгода | Карамел | МандаринИзчерпано количество -
Сезонен
Mitiku Yabato Натурален
Резултат за чаша87.75Метод на обработкаСорт74158 , 74110 , Местни сортовеОсновни вкусови ноткиБоровинка | Кремообразен | УмамиНамалено количество на склад -
Сезонен
Bekele Balaycho Натурален
Резултат за чаша87.75Метод на обработкаСортМестен сортОсновни вкусови ноткиКъпина | Кафява захарНалично на склад+15kg Ляво -
Сезонен
Измит Rotutu
Резултат за чаша86.0Метод на обработкаСортТимор Хибрид , ТипикаОсновни вкусови ноткиПортокал | Меласа | СиропиранИзчерпано количество -
Huehuetepan Натурален анаеробен
Резултат за чаша87.0Метод на обработкаСортТипикаОсновни вкусови ноткиЗряла череша | Слива | БананИзчерпано количество -
Honey процес Alko Суматра
Резултат за чаша87.5Метод на обработкаСортAndung Sari , Sigarar UtangОсновни вкусови ноткиСлива | Остър | Тъмен шоколад | БалсамовИзчерпано количество -
Рядко
WBP-03 Wilton Benitez Caturra
Резултат за чаша88.25Метод на обработкаСортКатураОсновни вкусови ноткиГуава | Хмел | ВиолетовИзчерпано количество -
Сезонен
Marco Romero | Bourbon Natural
Резултат за чаша86.5Метод на обработкаСортРед БурбонОсновни вкусови ноткиЧервени плодове | Ягода | Слива | Лешник | КоприненИзчерпано количество -
Explorer - Абонамент за зелени зърна
Метод на обработкаСортМножествоОсновни вкусови ноткиРазличава се при всяко кафе -
Сезонен
El Socorro - натурален Pacamara
Резултат за чаша86.0Метод на обработкаСортPacamaraОсновни вкусови ноткиНектарина | Мед | ПъпешНамалено количество на склад -
Сезонен
Colombia El Fenix Tabi - Измит Анотик
Резултат за чаша85.75Метод на обработкаСортTabiОсновни вкусови ноткиНар | Кандирана лимонова кора | МохитоИзчерпано количество -
Сезонен
Bethania Hortensia - Измит Catuai
Резултат за чаша85.5Метод на обработкаСортCatuaiОсновни вкусови ноткиКадифен | Плодове | КакаоНамалено количество на склад -
Сезонен
Измит Eratoi
Резултат за чаша85.0Метод на обработкаСортТимор Хибрид , ТипикаОсновни вкусови ноткиЗелена ябълка | Бяло вино | Черен чайИзчерпано количество -
Сезонен
San José Ocaña
Резултат за чаша85.75Метод на обработкаСортБурбонОсновни вкусови ноткиКъпина | Слива | Ванилия | МедИзчерпано количество -
Сезонен
Rotutu Natural
Резултат за чаша86.0Метод на обработкаСортТимор Хибрид , ТипикаОсновни вкусови ноткиТропически плод | ВиненИзчерпано количество -
Сезонен
Finca Pacpa - Manuel Marlo Baca - Измит Pacamara
Резултат за чаша87.0Метод на обработкаСортPacamaraОсновни вкусови ноткиMorello череша | Цветен | ПанелаИзчерпано количество -
Сезонен
ALKO Kerinci Натурален
Резултат за чаша86.0Метод на обработкаСортAndung Sari , Sigarar UtangОсновни вкусови ноткиЯгода | Праскова | Кленов сироп | МедИзчерпано количество -
Сезонен
Sucalfru 72h ферментация с мая
Резултат за чаша88.0Метод на обработкаСортArara PeaberryОсновни вкусови ноткиТамаринд | Звезден плод | Диня | СоченНалично на склад+5kg Ляво -
Уилфер Портела - Анаеробно полу-промито
Резултат за чаша87.0Метод на обработкаСортКатура , Колумбия F8Основни вкусови ноткиСладък | Крем | ВанилияИзчерпано количество -
Ниско кафеин
Рядко
Сезонен
Edinson Argote Laurina
Резултат за чаша85.0Метод на обработкаСортЛауринаОсновни вкусови ноткиЦитрусови плодове | Мандарин | ПлодовеНалично на склад+5kg Ляво -
Сезонен
Finca Artemira - Ebert Huaman Villegas - Измит Катуай и Катура
Резултат за чаша85.0Метод на обработкаСортCatuai , CaturraОсновни вкусови ноткиПортокал | Карамел | БадемНалично на склад+25kg Ляво -
Сезонен
Семейство Рамос Гарсия - Proyecto Otuzco - Жълт мед Типика
Резултат за чаша85.0Метод на обработкаСортТипикаОсновни вкусови ноткиТъмен шоколад | Сушени плодовеНалично на склад+10kg Ляво
Вашият наръчник за Кафета с оценка 85–88 точки
-
Защо категоризираме по резултат?
-
Дали цената отразява качеството на кафето?
-
Струва ли си да платите повече за кафе с оценка 85–88?






































