Намерете зелени кафеени зърна Ангола за продажба

Кафето е въведено за първи път в Ангола от португалски заселници около 1830-те години. Малко след въвеждането на културата coffea в страната, започват да се създават ферми. По това време производството на кафе се извършваше на много големи плантации, които основно бяха управлявани от португалски заселници. През следващите няколко века производството нарастваше стабилно, като в началото на 70-те години на XX век Ангола се утвърждава като четвъртият по големина производител на кафе в света.

Въпреки това, този продуктивен период беше бързо прекъснат от обявяването на независимостта на страната през 1975 г. След независимостта, кафеената индустрия в Ангола пострада от последиците на гражданската война. Много от опитните фермери напуснаха страната, а техните заместници за съжаление не притежаваха необходимия опит, за да продължат някога процъфтяващата индустрия. Това доведе и до значително намаляване на земеделските ресурси.

С навлизането на Ангола в 21-ви век, секторът на кафето видя някои опити за възраждане, а производствените показатели в момента нарастват година след година благодарение на подкрепата от страна на правителството.

Днес малките ферми съставляват мнозинството от кафеената индустрия в Ангола. Robusta се отглежда основно в цялата страна, а в последно време се полагат усилия за насърчаване на арабика ферми в Централното плато.

Сезонът на реколтата в Ангола започва около май, но в някои региони може да има по-ранни дати за прибиране на реколтата. Когато търсите да осигурите кафе от Ангола, най-добре е да започнете планирането няколко месеца преди началото на сезона. След това можете да очаквате кафето ви да бъде изпратено в рамките на 1-3 месеца след началото на периода.

Когато търсите специалти кафе зърна от Ангола, най-добре е да направите проучване за някои от кафените асоциации, действащи в страната. Националният институт по кафе на Ангола (INCA) предлага отлична отправна точка. Чрез този институт ще можете да научите за най-добрите ферми и кооперативи, с които потенциално да започнете бизнес. Ангола основно произвежда сортове робуста, но ако търсите конкретно арабика зърна, Централното плато ще бъде най-доброто място за начало на търсенето.

Отделете време да проучите тези възможности, тъй като това ще ви даде най-добър шанс да намерите перфектния продукт за вашия бизнес.
След като проучите по-задълбочено наличните производители, най-добре е да се свържете директно с тях. Това ще ви позволи по-добре да разберете как работи потенциалният ви производител. Можете да организирате посещение или виртуална обиколка.
Ако сте доволни от производителя, можете да започнете да организирате доставки. Винаги се уверявайте, че документите и сертификатите им са коректни и актуални.

Тъй като по-голямата част от кафето в Ангола е робуста, можете да очаквате по-земни тонове на шоколад и лешник в чашата. Тези вкусове се допълват от гладък и по-сладък вкус в сравнение с други кафета от робуста. Това кафе обикновено е известно с приятните си характеристики и е достатъчно универсално за различни методи на приготвяне. По-редките арабика сортове също ще предложат тези вкусови нотки, допълнени с повече плодови нюанси.