Zelena zrna kave za pržionike Aillio Bullet

Da, iako ispod otprilike 300 g sonda za mjerenje temperature zrna manje je pouzdana jer je ne prekriva dovoljno zrna. Za cupping novih lotova, 350–500 g dobar je kompromis. Mnogi pržioničari kupuju vrećicu od 1 kg svakog kandidata, naprave dvije probne pržionice, a zatim se odluče za veću količinu.

Većina prženja na Bulletu traje 9–14 minuta, od unosa zrna do istresanja, ovisno o veličini šarže i stupnju razvoja kave. Veće šarže i tamnija prženja traju dulje. Naš vodič za brzinu porasta temperature objašnjava kako čitati krivulju koju prikazuje RoasTime.

Da, uz ventilaciju. Bullet je električni, pa nema izgaranja, ali prženje ipak stvara dim, osobito pri većim količinama i tamnijem prženju. Većina vlasnika odvodi ispušni zrak prema prozoru ili ispod snažnog ventilatora.

Ujednačena kava koja prašta pogreške, poput one iz Brazila ili Kolumbije iz našeg stalnog asortimana. Kupite 5 kg kako biste je mogli više puta pržiti dok učite kako postavke snage, ventilatora i bubnja na Bulletu utječu na okus u šalici.

Nudimo kavu već od 0.5kg (1 lb) pa sve do cijelih vreća. Ako tražite veće količine od onih navedenih na našoj stranici, samo nam se javite! Rado ćemo vam pomoći dogovoriti i naručiti količinu po vašoj mjeri. Tu smo kako bismo se pobrinuli da dobijete upravo ono što vam treba.

Potpuno razumijemo - kvaliteta je sve! Zato nudimo uzorke za gotovo sve naše kave, pa ako nisi siguran, možeš ih isprobati prije nego što se odlučiš. Osim toga, svaka kava dolazi s detaljnim, lako čitljivim cupping izvještajem u kojem razlažemo ocjene prema SCA protokolu i navodimo sve arome. Mi smo za transparentnost, tako da ćeš točno znati što dobivaš!

Ako se pravilno čuvaju, zelena kava u zrnu mogu trajati godinu dana ili dulje bez gubitka kvalitete. Za dugoročno čuvanje držite ih na hladnom i suhom mjestu, dalje od izravne sunčeve svjetlosti i vlage. Najbolje ih je čuvati u hermetički zatvorenim posudama kako biste ih zaštitili od vlage i mirisa.