Preskoči na informacije o proizvodu
1 od 4

Edinson Argote Laurina

Nerošena (Sirova) Kava Nicrolot - Kolumbijski Eksperimentalni Laurina

Nisko kofeina

Rijetko

85.0 Cup Score

Laurina, rijetka mutacija sorte Bourbon, poznata je po prirodno niskom sadržaju kofeina, obično oko pola u odnosu na standardne Arabica sorte. Ova posebna osobina daje Laurini nježan, čajni profil okusa, zbog čega je vrlo cijenjena među ljubiteljima kave. Poznata i kao Bourbon Laurina ili Bourbon Pointu, svojom elegantnom aromom i jedinstvenim oblikom zrna izdvaja se od ostalih kava. Pažljiva uzgoj Laurine jednako je jedinstven kao i njen profil, počevši od berbe najmanje 90% zrelih trešanja kako bi se osigurao optimalan okus.

Trešnje prolaze kroz pomni proces, počevši s fazom plutanja za uklanjanje nezrelog ili prezrelog voća. Nakon toga, trešnje prolaze kontroliranu fazu oksidacije u plastičnim posudama za hranu tijekom 24 sata. Trešnje se suho ljušte, zatim peru vodom na 50°C kako bi se stvorio termički šok, koji pojačava jasnoću okusa. Nakon toga, kava prolazi fermentaciju 72 sata na temperaturama ispod 25°C, koristeći specifične sojeve kvasca za razvoj jedinstvenog karaktera. Nakon fermentacije, kava se pere na 5°C kako bi se zadržali okusi prije mehaničkog sušenja 48 sati na 38°C. Na kraju, zrna se stabiliziraju u vrećama tipa GrainPro, osiguravajući očuvanje svježine i kvalitete.

Nježnije podizanje

Nježna, promišljena alternativa standardnim razinama kofeina.

Izuzetan pronalazak

Rijetke, eksperimentalne serije u malim količinama. Ovi jedinstveni nalazi nikada se ne dopunjuju.

Metoda obrade
Toplinski šok
Glavne note okusa
Citrusi | Mandarina | Bobice
Sorta
Laurina
Razdoblje berbe
Travanj '25
Nadmorska visina
1850 m n.m.
Vrsta
Arabica
Izvorno pakiranje
Vakumski pakirano
Regija
Oporapa, Huila, Kolumbija
See on a map
Preporučena metoda pripreme
Preljev preko filtera , Aeropress
Show More

Nježnije podizanje

Nježna, promišljena alternativa standardnim razinama kofeina.

Izuzetan pronalazak

Rijetke, eksperimentalne serije u malim količinama. Ovi jedinstveni nalazi nikada se ne dopunjuju.

Koliko vam je potrebno?

Besplatna dostava

Besplatna dostava od 75 € — izravno iz našeg EU skladišta, bez carina ili iznenađenja.

Želite isprobati prije kupnje?

Samples Unavailable

Pečeni uzorci prže se koristeći najprikladnije reprezentativne profile i mogu odgoditi isporuku.

Skladišteno u EU 🇪🇺

Nema dodatnih carina ni poreza za plaćanje

Platite u željenoj valuti

Podržavamo više od 30 valuta

Kupi sada, plati kasnije

Fleksibilni uvjeti plaćanja prilagođeni vama

Naša jamstva

Zajamčena kvaliteta

Ako kvaliteta ne odgovara opisu, vratit ćemo vam novac ili odobriti kredit – bez komplikacija.

Sigurno zapakirano, brzo isporučeno

Brzo šaljemo u sigurnoj, posebno dizajniranoj i zatvorenoj ambalaži kako bi vaša zelena kava ostala svježa.

Transparentnost kojoj možete vjerovati

Otvoreno dijelimo sve informacije o berbi, porijeklu i kvaliteti – bez nejasnih tvrdnji ili nagađanja.

Cupping izvještaj

By David 'Burts' Burton from Omwani kava
85.0
CUP SCORE
Fragrance
7.75
Flavor
8.0
Acidity
7.75
Aftertaste
7.75
Balance
8.0
Body
8.0
Overall
7.75

Cupping Notes

Blag i nježan u profilu, s mekanim biljnim i orašastim notama kroz cijeli doživljaj. Lagana slatkoća meda prati blagi okus žitarica pri prekidu. Tekstura je glatka i zaobljena, s blagom kiselosti koja se lagano pojačava kako se hladi, donoseći suptilan citrusni prizvuk. Završetak je blago slan, održavajući šalicu uravnoteženom i lako piti.
Report By
David 'Burts' Burton
York, UK

Upoznajte proizvođača

Ime Edinson Argote
Lokacija Quebraditas, Cauca See on a map

Priča Edinsona Argotea je priča o otpornosti i odlučnosti. Osamljen već sa samo tri godine i odrastao kod svoje sestre u Huili, Kolumbija, Edinson je sa 11 godina napustio dom kako bi se sam izdržavao, prihvaćajući se poslova gdje god je mogao. Sa 18 godina pridružio se vojsci, odsluživši 18 mjeseci. Nakon toga, slučajni posao u lokalnoj stanici za otkup kave u Acevedu probudio je njegovu strast prema kavi. Utovar i istovar vreća s kavom pretvorili su se u fascinaciju cuppingom, a Edinson je pohađao tečajeve kako bi usavršio svoje senzorne vještine, započinjući svoj put u specialty kavi.

Žedan produbljivanja svog znanja, Edinson je radio na nekim od najinovativnijih plantaža kave u Cauci, stječući praktično iskustvo i mentorstvo u kontroli kvalitete i preradi. Napredovao je do uloge voditelja kontrole kvalitete i prerade, bio je zahvalan na stečenom znanju, ali ga je pokretala veća ambicija: izgraditi nešto svoje. Njegova vizija bila je uspostaviti plantažu na kojoj bi mogao spojiti svoje vještine s fokusom na proizvodnju iznimne kave.

Danas Edinson vodi Quebraditas Coffee Farm sa svojom obitelji, uzgajajući egzotične sorte poput Geshe, Bourbon Sidre, Ombligona, Eugenoida, Chirosa i Laurine. Njegova plantaža odražava ne samo njegovu predanost kvaliteti, već i njegov inovativni pristup proizvodnji kave. Edinsonovo putovanje, oblikovano teškoćama i potaknuto ambicijom, svjedočanstvo je njegove predanosti stvaranju izvanredne kave koja se ističe na svjetskoj sceni.

Uparivanje okusa i glazbe

Gdje vaša kava čini razliku

Svjetska istraživanja kave

World Coffee Research vodi globalne napore za osiguranje budućnosti kave - razvijajući otpornije sorte, poboljšavajući kvalitetu i jačajući prihode farmera. Kupnjom kod nas, pržionice aktivno podržavaju ovaj važan rad, pomažući u očuvanju opskrbe i raznolikosti kave na duži rok.
Saznajte više.

Upoznajte sourcing partnera

Mi Cafe

Zemlje u kojima poslujemo Kolumbija
Datum osnivanja 2022

Mi Café je uvoznik specijalne kave fokusiran na rijetke kolumbijske serije, nabavljajući izravno od proizvođača poput Wiltona Beniteza, Edinsona Argotea i El Jaraguala. Pod vodstvom Jonnyja, tvrtka promiče eksperimentalne procese i neobične sorte, donoseći kave s jasnom svrhom s plantaže do pržionice.

Redovna cijena €58,95 EUR
Redovna cijena Prodajna cijena €58,95 EUR
Porezi i dostava obračunavaju se pri naplati
Cupping Score
85.0
Metoda obrade
Toplinski šok
Sorta
Laurina
Glavne note okusa
Citrusi | Mandarina | Bobice
Pogledaj sve detalje

Skladišteno u EU 🇪🇺

Nema dodatnih carina ni poreza za plaćanje

Platite u željenoj valuti

Podržavamo više od 30 valuta

Kupi sada, plati kasnije

Fleksibilni uvjeti plaćanja prilagođeni vama

Tražite uštedu?

Sastavite vlastiti jedinstveni paket male serije. Izaberite iz raznovrsnog izbora stručno odabranih kava iz više od 30 zemalja i uštedite do 10%.

Započni sastavljati paket
  • Google Info

    Ben Lewis

    Brza dostava, uvijek ugodno surađivati i super su mi brzo pomogli kad sam unio krivu adresu! Hvala ekipi!

  • Google Info

    Dan Neale

    Moje apsolutno prvo mjesto za nabavu malih količina zelene kave. Usluga je besprijekorna, a cijena vrlo, vrlo poštena. Za malu pržionicu ovo je bio jedan od najvećih izazova, ali Green Coffee Collective je to sada učinio bez problema za nas.

  • Google Info

    Emma Nash

    Toplo preporučujem Green Coffee Collective - izvrsna komunikacija i pravovremena dostava s ažuriranjima. Narudžba je jednostavna i transparentna, a tim je uvijek dostupan za odgovore na pitanja ili upite - definitivno posao s pet zvjezdica!

Kako pakiramo našu kavu

Barijerna ambalaža dizajnirana za specialty kavu.

Koristimo Ecotact vrećice jer pružaju visoku razinu zaštite od kisika, vlage i vanjskih nečistoća. Time se čuva kvaliteta, aroma i okusni potencijal vaše zelene kave tijekom transporta i skladištenja. Ovu ambalažu koriste vodeći proizvođači i uvoznici diljem svijeta.

Toplinski zatvoreno za maksimalnu zaštitu

Svaka vrećica profesionalno se toplinski zatvara u našem skladištu kako bi se očuvala svježina. Time se sprječava izlaganje zraku i vlazi, a zelena kava ostaje stabilna čak i tijekom duljeg skladištenja.

Praktično ponovno zatvaranje pomoću zip-zatvarača

Nakon otvaranja, svaka vrećica ima zip-zatvarač koji omogućuje ponovno zatvaranje i zaštitu kave između prženja. Jednostavno rješenje koje smanjuje otpad i pomaže zadržati svježinu, posebno korisno za kućne pržionice i uzorkovanje.

Veličine pakiranja za svakog pržioničara.

Bez obzira pržite li kod kuće ili vodite proizvodnju, imamo veličinu koja vam odgovara. Birajte između pakiranja od 0,5 kg, 1 kg ili 5 kg – sva zapakirana s jednakom pažnjom. Manje količine olakšavaju isprobavanje novih kava bez velike obveze.

Odgovorni izbor ambalaže.

Naše vrećice izrađene su od višeslojne reciklabilne plastike razreda 7. Iako se ne mogu uvijek odlagati u kućne spremnike za reciklažu, prihvaćene su u specijaliziranim postrojenjima. Još važnije, znatno produljuju rok trajanja zelene kave i time smanjuju otpad.

Česta pitanja

Je li vaša kava nepržena?

Da – sva kava koju prodajemo je sirova, nepržena zelena kava, osim ako nije jasno označena kao prženi uzorak. Možda zvuči očito, ali to je jedno od najčešćih pitanja koje dobivamo. Ako kupujete kod nas, dobivate zelenu kavu spremnu za prženje.

Koliko traje dostava i mogu li pratiti svoju narudžbu?

Narudžbe obično pakiramo i šaljemo unutar 1–2 radna dana. Kada pošiljka krene, dobit ćete poveznicu za praćenje kako biste je mogli pratiti do isporuke.

Za dostave unutar Ujedinjenog Kraljevstva i EU-a, većina narudžbi stiže u roku od 2–5 radnih dana. Međunarodne pošiljke mogu potrajati nešto dulje zbog carinskih postupaka, ali ćemo vas redovito obavještavati.

Ako vam je kava hitno potrebna, pri naplati možete odabrati brzu dostavu.

Kako funkcionira jamstvo kvalitete?

Stojimo iza svake kave koju nudimo - ako kvaliteta ne odgovara opisu, vratit ćemo vam novac ili odobriti kredit. Bez komplikacija.

Radimo izravno sa specialty proizvođačima i sourcing partnerima koji su snažno povezani sa svojim regijama. Svaka kava odabrana je prema kvaliteti, transparentnosti i vrijednosti, a sve informacije dijelimo unaprijed – od obrade do cupping ocjena.

Ako nešto nije u redu kada kava stigne, samo nam se javite. Uvijek ćemo to riješiti.

Hoću li morati platiti carine ili poreze?

Ne. Ako naručujete iz Velike Britanije ili Europe, nema carinskih troškova ni skrivenih naknada.

Naručene proizvode za Veliku Britaniju šaljemo iz našeg skladišta u Velikoj Britaniji, a za EU iz skladišta u EU, tako da sve ostaje unutar regije.

Za kupce iz Velike Britanije, cijena koju vidite na stranici proizvoda je konačna cijena.

Za kupce iz EU, stopa PDV-a varira ovisno o zemlji, pa se vaša konačna cijena (uključujući ispravan lokalni PDV) jasno prikazuje u posljednjem koraku naplate prije plaćanja.

Koje načine plaćanja prihvaćate?

Prihvaćamo sve glavne kreditne i debitne kartice (Visa, Mastercard, Amex), kao i PayPal. Također možete koristiti poklon kartice pri naplati. Ako iznos na poklon kartici nije dovoljan, lako ga možete nadoplatiti drugim načinom plaćanja.

Kako funkcionira određivanje cijena?

Naše cijene su jednostavne, transparentne i poštene. Ono što vidite na stranici proizvoda konačna je cijena po pakiranju – bez skrivenih troškova i iznenađenja pri naplati.

Cijene se temelje na kvaliteti kave, sorti, načinu obrade i načinu nabave. Nudimo više veličina pakiranja (od 0,5 kg do 5 kg), pri čemu manje količine uključuju troškove prepakiranja i ambalaže. Dostava je besplatna, a PDV je već uključen u prikazanu cijenu.

Nudite li savjete za prženje zelene kave?

Naravno. Radimo s pržioničarima svih razina – od potpunih početnika do iskusnih profesionalaca – i uvijek rado dijelimo svoje znanje.

Na našem blogu pronaći ćete početne savjete i profile prženja, a možete nam se i javiti ako imate pitanja o određenoj kavi. Srednje prženje često je dobar početak jer daje uravnotežen uvid u okus kave, a odatle možete dalje prilagođavati.

Koja je vaša politika povrata ako nisam zadovoljan kavom i nudite li jamstva?

Želimo da budete zadovoljni svakom kavom koju isprobate. Ako nešto nije u redu – bilo da se radi o kvaliteti ili narudžba nije ono što ste očekivali – slobodno nam se javite. Uvijek ćemo se potruditi riješiti situaciju, bilo zamjenom, povratom novca ili odobrenjem kredita u trgovini.

Postoji li korisnička podrška ako imam pitanja nakon kupnje ili ako nešto pođe po zlu?

Naravno. Tu smo da pomognemo prije, tijekom i nakon vaše narudžbe. Ako imate pitanja o kavi, prženju ili ako je došlo do problema s dostavom, samo nam se javite. Mali smo tim, ali brzo odgovaramo i uvijek rado rješavamo stvari.

Možete nas kontaktirati putem e-maila (hello@greencoffeecollective.com
) ili putem obrasca na našoj web stranici – kako vam najviše odgovara

Što znače vaše bilješke okusa?

Bilješke okusa opisuju prirodne karakteristike koje se nalaze u kavi – oblikovane sortom, načinom obrade i uzgojem.

Možete primijetiti note čokolade, crvenog voća, cvijeća ili citrusa. To nisu dodani okusi – već suptilne nijanse koje dolaze do izražaja kada je kava pažljivo uzgojena, obrađena i pržena. Na svakoj stranici proizvoda dijelimo detaljne informacije o porijeklu i profilima okusa kako bismo vam pomogli odabrati kavu po svom ukusu.

Mogu li isprobati kavu prije kupnje?

Da – nudimo uzorke za gotovo sve naše kave. Naplaćuje se mala naknada kako bi se pokrili troškovi pakiranja, zelene kave i pripreme, ali to je odličan način da isprobate kavu prije veće narudžbe.

Uzorke možda nećemo moći ponuditi za ograničena ili rijetka izdanja zbog male količine na zalihi. Ako niste sigurni, slobodno nam se javite – rado ćemo vam pomoći pronaći pravu kavu.

Nažalost, trenutačno ne možemo ponuditi uzorke unutar EU-a.

Kako se cupping ocjena odražava na okus ili kvalitetu?

Cupping ocjena je sustav ocjenjivanja kvalitete koji koriste profesionalci u kavi. Temelji se na kušanju u kontroliranim uvjetima, pri čemu se procjenjuju slatkoća, ravnoteža, kiselost i složenost.

80–84 = Čista i konzistentna kava s dobrim okusom – odlična za svakodnevno ispijanje.

85–87 = Veća složenost, izraženiji okusi i profinjenija slatkoća.

88+ = Izuzetna – rijetke, izražajne kave s posebnim karakteristikama.

Ocjene pomažu razumjeti što možete očekivati u šalici, ali okus je osoban. Zato na svakoj stranici proizvoda navodimo bilješke okusa i detalje obrade kako biste lakše pronašli ono što vam najviše odgovara.

Koji je najbolji način pripreme ove kave nakon prženja?

To ovisi o samoj kavi i načinu na koji je volite piti – ali većina naših kava posebno dolazi do izražaja kao filter (poput V60, Chemexa ili batch brew-a) ili kao single origin espresso.

Naše smo kave grupirali u korisne kolekcije poput Espresso, Fruity Filter i Cold Brew kako bismo vam olakšali odabir. Nakon prženja slobodno eksperimentirajte – brzo ćete otkriti što najbolje ističe svaku kavu.

  • Experimental

    Eksperimentalna

    Inovativne zelene kave s izraženim, složenim okusima – oblikovane fermentacijom, maceracijom i termalnim šokom.

  • Colombia Green Coffee Beans

    Kolumbijska kava iz Kolumbije

    From clean and balanced to bold and experimental, Colombia offers diversity, reliability, and standout flavour.

  • Rare

    Rijetko i posebno

    Teško dostupne zelene kave s rijetkim sortama, jedinstvenim podrijetlom i izraženim karakterom.