Find Den Demokratiske Republik Congo grønne kaffebønner til salg

Den kongolesiske kaffeindustri begyndte mod slutningen af det 19. århundrede, da afgrøden blev introduceret af europæiske bosættere. En del af introduktionen var at udfylde et produktionshul efter Indonesien, som led under kaffebladsvamp. Over tid oplevede kongolesisk kaffe en stabil produktion, og i 1970'erne var landet en førende eksportør. Produktionen arbejdede for at fremme den økonomiske velstand for borgerne og fungerede som en integreret del af økonomien. Den gav mange mennesker en solid indtægt og styrkede tusindvis af individuelle landmænd.

Produktionen blev dog stoppet af borgerkrige og politisk ustabilitet i 1990'erne. Begivenhederne i 90'erne hæmmede alvorligt mange kaffeproducerende regioner, hvilket industrien stadig kæmper med. Dette forværres af farlige forhold over grænsen, som udgør udfordringer for kaffeeksporten.

Selv i fredstid påvirker 90'ernes konsekvenser stadig kaffeproduktionen i DRC, forværret af korruption samt politiske og sociale problemer. På trods af disse udfordringer arbejder DRC konstant på at genoplive sin industri. Selvom det kan være svært at nå de høje produktionsniveauer fra det 20. århundrede, fokuserer den kongolesiske kaffesektor nu mere på at producere bønner af høj kvalitet. Denne udvikling har været lovende, da landet har oplevet vækst i sin industri de seneste år.

I dag er DRC ved at genopstå som producent af specialty kaffe, hjulpet af investeringer og støtte. Landet byder på ideelle højder på 1400-2000 meter over havets overflade, sammen med regnskovsdække og vulkanske jorde. Disse forhold er perfekte til at dyrke søde, høj kvalitets arabica-afgrøder.

DRC har en hovedhøst fra april og en ekstra høst mellem september og januar. Det giver dig flere muligheder for at skaffe kaffe fra Congo. Det er bedst at begynde planlægningen af indkøb et par måneder før hver sæson starter.
Du kan så forvente, at din kaffe bliver sendt 1-3 måneder efter disse datoer.

Når du køber specialty kaffe bønner fra DRC, er det bedst at undersøge nogle af de kooperativer, der opererer i hele landet. Du kan kigge på foreninger som Furaha, Muungano og Sopacdi. Kontakt til et af disse kooperativer vil give dig mulighed for at lære om småbønder kaffeindustrien og kan forbinde dig til det bredere kongolesiske kaffedyrkningsnetværk.

Sørg for at tage dig tid til at undersøge dine muligheder, da det giver dig den bedste chance for at finde det perfekte produkt til din virksomhed.
Efter at have undersøgt dine tilgængelige producenter nærmere, er det bedst at kontakte dem direkte. Det vil gøre det lettere for dig at forstå, hvordan din potentielle producent arbejder. Du kan derefter arrangere et besøg eller en virtuel rundvisning.
Hvis du er tilfreds med din producent, kan du begynde at organisere forsendelser. Sørg altid for, at deres papirarbejde og certificeringer er korrekte og opdaterede.

Congolesisk kaffe er kendt for sin fyldige krop og klare, citrussyre. En kop af høj kvalitet byder på levende og aromatiske frugtnoter af jordbær, æble, honning; afsluttet med en chokoladeagtig aroma