Brewing Stovetop Moka Pot Coffee

Grønne kaffebønner til mokkakande og komfur

Urøstet grøn kaffe til mokkakande og brygning på komfuret. Kaffe brygget på komfuret er stærk, varm og koncentreret, hvilket fremhæver syrlighed og bitterhed, så disse partier er udvalgt for lav syrlighed og klassiske smagsnoter af chokolade, nødder og karamel – primært kaffe med naturlig proces fra Brasilien, Uganda og Indien. Køb fra 0.5kg med prøver på de fleste partier – og se vores ugandiske grønne kaffebønner, hvis du foretrækker fyldige, chokoladeagtige kaffer med naturlig proces fra Afrika. Leder du efter ristet kaffe? Det er rå bønner, som du selv rister – sådan kommer du i gang.

Leder du efter at spare?

Saml din egen unikke lille batch-pakke. Vælg fra et bredt udvalg af nøje udvalgte kaffer fra over 30 lande og spar op til 10%.

Begynd at samle din pakke
  • Hvad gør en kaffe god til en mokkakande?

    En mokkakande brygger kaffen hurtigt ved høj temperatur og lavt tryk og giver en stærk, fyldig kop et sted mellem filterkaffe og espresso. Lyse kaffer med høj syrlighed kan smage skarpt; søde kaffer med lav syrlighed og fylde – naturlig proces kaffer fra Brasilien, Uganda og Indien – smager rigt og blødt. Vores guide til køb af espressokande til komfuret går mere i dybden.

  • Ristning på komfur

    Mellemristede til mellem-mørkristede kaffebønner egner sig til de fleste brygninger i mokkakande. Meget lyse ristninger har tendens til at smage surt, og meget mørke bliver bitre ved temperaturerne på komfuret. Gå efter en fyldig ristning med en sød, chokoladeagtig eftersmag.

  • Mokkakande vs. espresso

    En mokkakande er ikke en espressomaskine, men den fungerer godt med lignende kaffer. Hvis du også brygger espresso, overlapper vores espresso og espresso med mælk sortimenter i høj grad med dette.

  • All-Round Espresso Brewing

    Grønne kaffebønner til espresso

    Grønne kaffer til espresso, der fungerer både sort og med mælk. Balancerede, sødmefulde og fleksible.

  • Pulling an Espresso Shot

    Grønne Kaffebønner til Sort Espresso

    Grønne kaffer, der står stærkt alene – markante, sødmefulde og komplekse med tydelig karakter.

  • French Press Coffee Brewing

    Grønne kaffebønner til stempelkande

    Sødmefulde og fyldige grønne kaffer med dybde og balance – ideelle til rige immersionsbryg.

  • Mild Filter Brewing

    Grønne kaffebønner til mild filterkaffe

    Grønne kaffer til en mildere kop – bløde, med lavere syre og diskret sødme i et klassisk filterudtryk.

  • Cold Brew Coffee

    Grønne Kaffebønner til Cold Brew

    Bløde og frugtdrevne grønne kaffer, der udvikler sødme og dybde gennem Cold Brews langsomme ekstraktion.

Dine spørgsmål, besvaret

Hvilke grønne kaffebønner er bedst til en mokkakande?

Kaffe med lav syrlighed, chokoladeagtig smag og god fylde – brasiliansk, ugandisk og indisk kaffe med naturlig proces-proces er pålidelige valg.

Har jeg brug for en mørkristning til kaffe brygget på komfuret?

Ikke mørk – mellemristet til mellem-mørkristet er som regel ideelt. Mørkere ristninger bliver hurtigt bitre i en mokkakande.

Hvorfor smager min mokkakande-kaffe bittert?

Som regel skyldes det for høj varme, for lang tid på komfuret eller en for mørk ristning. Skru ned for varmen, og tag den af, så snart den begynder at sprutte.

Kan jeg bruge espressokaffe i en mokkakande?

Ja – mange espressokaffer, især dem der passer godt til mælk, fungerer godt på komfuret.

Tilbyder I prøver eller testpartier, inden man forpligter sig til større ordrer?

Ja, vi tilbyder prøver af de fleste af vores kaffer. Hvis du har brug for en større prøve end den, der normalt er tilgængelig, anbefaler vi, at du prøver en af de mindre mængdeoptioner, der er angivet på vores side. På den måde kan du teste kaffen, før du bestiller en større mængde.

Hvilke størrelser eller mængder kan jeg bestille?

Vi tilbyder kaffe fra helt ned til 0.5kg (1 lb) og helt op til hele sække. Hvis du leder efter større mængder end dem, der er angivet på vores hjemmeside, er du velkommen til at kontakte os! Vi hjælper dig gerne med at arrangere og afgive en specialbestilling. Vi sørger for, at du får præcis det, du har brug for.