Grønne kaffebønner til mokkakande og komfur
Urøstet grøn kaffe til mokkakande og brygning på komfuret. Kaffe brygget på komfuret er stærk, varm og koncentreret, hvilket fremhæver syrlighed og bitterhed, så disse partier er udvalgt for lav syrlighed og klassiske smagsnoter af chokolade, nødder og karamel – primært kaffe med naturlig proces fra Brasilien, Uganda og Indien. Køb fra 0.5kg med prøver på de fleste partier – og se vores ugandiske grønne kaffebønner, hvis du foretrækker fyldige, chokoladeagtige kaffer med naturlig proces fra Afrika. Leder du efter ristet kaffe? Det er rå bønner, som du selv rister – sådan kommer du i gang.
-
African Moon
Cupping Score83.75ForarbejdningsmetodeSortSL 14, SL 28HovedsmagsnoterMørk chokolade | Brun farin | Pecan | Cashew | BlommePå lager- 10 -
Rancho Morelia
Cupping Score85.0ForarbejdningsmetodeSortBourbon, Typica, CatimorHovedsmagsnoterAhornsirup | Kakao | Appelsin | BergamotUdsolgt -
Natural Andrea Costa
Cupping Score83.0ForarbejdningsmetodeSortRød CatuaiHovedsmagsnoterValnød | KakaoUdsolgt -
Sitio Baixao da Serra - Naturlig Brasilien
Cupping Score83.25ForarbejdningsmetodeSortCatucaiHovedsmagsnoterHonning | Mandel | Mørk chokolade | Blomme | KirsebærFå på lager- 1 -
Colombia Excelso EP
Cupping Score80.0ForarbejdningsmetodeSortBourbon, Castillo, Typica, Caturra, ColombiaUdsolgt -
Manoso Honey Peaberry
Cupping Score86.0ForarbejdningsmetodeSortMundo Novo PeaberryHovedsmagsnoterBrunet smør | Karamelliserede nødder | ÆbletærteUdsolgt -
Risaralda koffeinfri regional blanding
Cupping Score83.75ForarbejdningsmetodeSortCastillo, Variedad Colombia, CaturraHovedsmagsnoterGylden Rosin | Mælkechokolade | Hvidt sukkerUdsolgt -
Midnatsflyver
Cupping Score86.5ForarbejdningsmetodeSortSL 14, SL 28HovedsmagsnoterSolbær | Kandiserede citrusfrugter | Saftig | SødUdsolgt -
-
Brasilien Vila Boa Yellow Bourbon Natural CO2-neutral
Cupping Score80.0ForarbejdningsmetodeSortGul BourbonPå lager- 8 -
Huehuetepan Natural Anaerobisk
Cupping Score87.0ForarbejdningsmetodeSortTypicaHovedsmagsnoterModen Kirsebær | Blomme | BananUdsolgt -
Vasket Starmaya AA
Cupping Score83.0ForarbejdningsmetodeSortStarmayaHovedsmagsnoterBrun farin | Kakaopulver | Valnød | CitrusfrugtUdsolgt -
Makicuna Blend
Cupping Score86.25ForarbejdningsmetodeSortSidra, Typica Mejorado, Caturra, BourbonHovedsmagsnoterBær | Citrus | KaramelUdsolgt -
Natural Marsellesa C
Cupping Score84.5ForarbejdningsmetodeSortMarsellesaHovedsmagsnoterKakaonibs | Honning | Tørret frugtUdsolgt -
Equatoria Coffee Natural Robusta
Cupping Score80.25ForarbejdningsmetodeSortRobustaHovedsmagsnoterKakao | Læder | ValnødUdsolgt -
Natural Cipaganti Vestjava
Cupping Score81.25ForarbejdningsmetodeSortTypica, Linje SHovedsmagsnoterMælkechokolade | GrapefrugtUdsolgt -
Craigmore Kattimuttu - Robusta - Honning Soltørret
ForarbejdningsmetodeSortRobustaHovedsmagsnoterFed | Nøddeagtig | ChokoladeUdsolgt -
Finca Artemira - Ebert Huaman Villegas - Vasket Catuai & Caturra
Cupping Score85.0ForarbejdningsmetodeSortCatuai, CaturraHovedsmagsnoterAppelsin | Karamel | MandelUdsolgt -
-
DBarbosa Caramelo - Naturlig Brasilien
Cupping Score84.25ForarbejdningsmetodeSortTopázioHovedsmagsnoterHasselnød | Valnødder | Karamel | Dulce de lechePå lager- 59 -
Ugandan Natural - African Moon
Cupping Score83.75ForarbejdningsmetodeSortSL 14, SL 28HovedsmagsnoterMørk chokolade | Brun farin | Pecan | Cashew | Blomme -
Brazil Natural - Sitio Baixao da Serra
Cupping Score83.0ForarbejdningsmetodeSortRød CatuaiHovedsmagsnoterValnød | Kakao -
På lager- 8
-
Din guide til Grønne kaffebønner til mokkakande og komfur
-
Hvad gør en kaffe god til en mokkakande?
-
Ristning på komfur
-
Mokkakande vs. espresso





















