85-88 Point Scorende Kaffer
Kaffer, der scorer 85–88 point, repræsenterer et tydeligt kvalitetsløft med større klarhed, balance og kompleksitet. De er et oplagt valg for ristere, der prioriterer kvalitet og konsistens i koppen. Udvalget omfatter eftertragtede varieteter, innovative forarbejdningsmetoder og markante Washed-kaffer fra blandt andet Guatemala og Etiopien. Med livlig syre, veldefinerede smagsnuancer og en ren kopprofil leverer disse kaffer høj kvalitet uden den merpris, der ofte følger med konkurrence-lots.
-
Basisvarer
Kwezi Natural - Drugar Premium
Cupping Score85.0ForarbejdningsmetodeSortSL 14HovedsmagsnoterFrugtagtig | Nøddeagtig | Honning | ChokoladeUdsolgt -
El Jaragual Castillo Termisk chok
Cupping Score87.75ForarbejdningsmetodeSortCastilloHovedsmagsnoterJordbærmousse | Blomstret | Melon | VaniljeUdsolgt -
Sæsonbestemt
Dylan Aguilera Sarchimor Natural Reposado Finca Matilde 8
Cupping Score86.75ForarbejdningsmetodeSortSarchimorHovedsmagsnoterBlåbær | Mørk chokolade | Sort Kirsebær | Tørrede dadlerUdsolgt -
Sæsonbestemt
Priory Farm AA
Cupping Score85.75ForarbejdningsmetodeSortRuiru 11 , BatianHovedsmagsnoterRosiner | Bær | ColaUdsolgt -
Hermanos Aguilera Yellow Honey Geisha
Cupping Score86.5ForarbejdningsmetodeSortGeishaHovedsmagsnoterJasmin | Citronella | BlomstretUdsolgt -
Sæsonbestemt
Aguilera Villa Sarchi Honning Toño
Cupping Score86.0ForarbejdningsmetodeSortVilla SarchiHovedsmagsnoterBrun farin | Mandel | Valnød | CitrusUdsolgt -
Sjælden
Sæsonbestemt
Plan Libertad Maragogype
Cupping Score87.0ForarbejdningsmetodeSortMaragogypeHovedsmagsnoterStenfrugter | Moden Mango | CitrusfrugtUdsolgt -
Burundi Businde Natural
Cupping Score86.0ForarbejdningsmetodeSortRød BourbonHovedsmagsnoterVanilje | Marmelade | Ristet kokosnødUdsolgt -
Huehuetepan Natural Anaerobisk
Cupping Score87.0ForarbejdningsmetodeSortTypicaHovedsmagsnoterModen Kirsebær | Blomme | BananUdsolgt -
Sæsonbestemt
Priory Farm AB
Cupping Score86.0ForarbejdningsmetodeSortRuiru 11 , BatianHovedsmagsnoterTørret frugt | Citrusfrugt | MelasseUdsolgt -
Sjælden
Kenya Orange CoFerment
Cupping Score86.0ForarbejdningsmetodeSortBatian , Ruiru 11HovedsmagsnoterKaramel | Appelsin | PecanUdsolgt -
Sæsonbestemt
Rotutu vasket
Cupping Score86.0ForarbejdningsmetodeSortTimor Hybrid , TypicaHovedsmagsnoterAppelsin | Sirup | Sukkersød|sirupagtigPå lager+25kg Venstre -
Sæsonbestemt
Marco Romero | Bourbon Natural
Cupping Score86.5ForarbejdningsmetodeSortRød BourbonHovedsmagsnoterRøde frugter | Jordbær | Blomme | Hasselnød | SilkeblødUdsolgt -
Sæsonbestemt
Colombia El Fenix Tabi - Vasket Anoksisk
Cupping Score85.75ForarbejdningsmetodeSortTabiHovedsmagsnoterGranatæble | Kandiseret citron | MojitoUdsolgt -
El Socorro - Natural Pacamara
Cupping Score86.0ForarbejdningsmetodeSortPacamaraHovedsmagsnoterNektarin | Honning | MelonUdsolgt -
Sæsonbestemt
Bethania Hortensia - vasket Catuai
Cupping Score85.5ForarbejdningsmetodeSortCatuaiHovedsmagsnoterFløjlsblød | Bær | KakaoUdsolgt -
Explorer - Rullende Grøn Bønne Abonnement
ForarbejdningsmetodeSortFlereHovedsmagsnoterVarierer fra kaffe til kaffe -
Sæsonbestemt
Rotutu natural
Cupping Score86.0ForarbejdningsmetodeSortTimor Hybrid , TypicaHovedsmagsnoterTropisk Frugt | VinøsUdsolgt -
Sjælden
Nuevo Vergel | Maragogype Natural
Cupping Score87.0ForarbejdningsmetodeSortRød MaragogypeHovedsmagsnoterJordbær | Karamel | MandarinUdsolgt -
Sjælden
WBP-03 Wilton Benitez Caturra
Cupping Score88.25ForarbejdningsmetodeSortCaturraHovedsmagsnoterGuava | Humle | ViolaceousUdsolgt -
Sæsonbestemt
Vasket Eratoi
Cupping Score85.0ForarbejdningsmetodeSortTimor Hybrid , TypicaHovedsmagsnoterGrøn Æble | Hvidvin | Sort tePå lager+40kg Venstre -
Sjælden
WBP-00 Wilton Benitez Castillo
Cupping Score86.0ForarbejdningsmetodeSortCastilloHovedsmagsnoterHaribo Slik | Mælkechokolade | GuavaUdsolgt -
Sæsonbestemt
Finca Pacpa - Manuel Marlo Baca - Vasket Pacamara
Cupping Score87.0ForarbejdningsmetodeSortPacamaraHovedsmagsnoterMorello Kirsebær | Blomstret | PanelaUdsolgt
Din guide til 85-88 Point Scorende Kaffer
-
Hvorfor kategoriserer vi efter score?
-
Afspejler prisen kvaliteten i kaffe?
-
Er kaffe med en score på 85–88 værd at betale ekstra for?






















