Grønne Kaffebønner til Alsidig Espresso
Uanset om du brygger til en flat white eller serverer espresso rent, er disse kaffer udvalgt med fokus på alsidighed. De præsterer stabilt i både mælkebaserede og sorte espresso drikke og leverer sødme, struktur og et smagsudtryk, der fungerer i begge sammenhænge. Her finder du klassiske brasilianske og colombianske lots side om side med Natural-, Honey- og eksperimentelle forarbejdninger samt enkelte specialty robustaer. Resultatet er balancerede og pålidelige espresso-kaffer med tydelig karakter i koppen.
-
Basisvarer
African Moon
Cupping Score83.75ForarbejdningsmetodeSortSL 14, SL 28HovedsmagsnoterMørk chokolade | Brun farin | Pecan | Cashew | BlommePå lager+30kg Venstre -
Basisvarer
Kwezi Natural - Drugar Premium
Cupping Score85.0ForarbejdningsmetodeSortSL 14HovedsmagsnoterFrugtagtig | Nøddeagtig | Honning | ChokoladeUdsolgt -
Basisvarer
Ciasu Peaberry markblanding
Cupping Score85.0ForarbejdningsmetodeSortCatucai, Mundo Novo, AcaiáHovedsmagsnoterAppelsin | Melasse | Saftig | NegroniFå på lager -
Basisvarer
Regional Huila
Cupping Score85.25ForarbejdningsmetodeSortCastillo, CaturraHovedsmagsnoterHasselnød | Karamel | Panela | Appelsinskal | ÆblePå lager+15kg Venstre -
Basisvarer
Natural Andrea Costa
Cupping Score83.0ForarbejdningsmetodeSortRød CatuaiHovedsmagsnoterValnød | KakaoUdsolgt -
Sjælden
Sæsonbestemt
Kenya Orange CoFerment
Cupping Score86.0ForarbejdningsmetodeSortBatian, Ruiru 11HovedsmagsnoterKaramel | Appelsin | PecanUdsolgt -
Sæsonbestemt
Priory Farm AA
Cupping Score85.75ForarbejdningsmetodeSortRuiru 11, BatianHovedsmagsnoterRosiner | Bær | ColaUdsolgt -
Sæsonbestemt
Hunbatz Washed 2025
Cupping Score85.0ForarbejdningsmetodeSortFlereHovedsmagsnoterMælkechokolade | Hasselnød | Kokosnød | KlementinPå lager+5kg Venstre -
Sæsonbestemt
Hunchouen Vasket
Cupping Score86.0ForarbejdningsmetodeSortFlereHovedsmagsnoterButterscotch | Ferskenkompot | Pære | Hvid chokoladeUdsolgt -
Sæsonbestemt
Priory Farm AB
Cupping Score86.0ForarbejdningsmetodeSortRuiru 11, BatianHovedsmagsnoterTørret frugt | Citrusfrugt | MelassePå lager+30kg Venstre -
Erhverv
Brazil NY 2/3 Scr. 14/16 Natural
Cupping Score80.25ForarbejdningsmetodeSortBourbon, Catimor, Catuai, Caturra, Mundo NovoHovedsmagsnoterNød | Jordagtig | CedertræUdsolgt -
Sæsonbestemt
Timaná Community - Vasket Castillo
Cupping Score84.0ForarbejdningsmetodeSortCastilloHovedsmagsnoterLys karamel, toffee, appelsin, valnødPå lager+100kg Venstre -
Decaf (koffeinfri)
Sæsonbestemt
Kericho County AA - kenyansk koffeinfri
Cupping Score85.25ForarbejdningsmetodeSortBatian, Ruiru 11, SL 28, SL 34HovedsmagsnoterBrun farin | Malt | HonningUdsolgt -
Erhverv
Colombia Excelso EP
Cupping Score80.0ForarbejdningsmetodeSortBourbon, Castillo, Typica, Caturra, ColombiaPå lager+15kg Venstre -
Sæsonbestemt
Mitiku Yabato Natural
Cupping Score87.75ForarbejdningsmetodeSort74158, 74110, Lokale landracerHovedsmagsnoterBlåbær | Cremet | UmamiPå lager+5kg Venstre -
Decaf (koffeinfri)
Nimbus Pink Bourbon Decaf
Cupping Score86.0ForarbejdningsmetodeSortPink BourbonHovedsmagsnoterPapaya | Blåbærkompot | SherryUdsolgt -
Sæsonbestemt
Rotutu vasket
Cupping Score86.0ForarbejdningsmetodeSortTimor Hybrid, TypicaHovedsmagsnoterAppelsin | Sirup | Sukkersød|sirupagtigPå lager+180kg Venstre -
Sjælden
Nuevo Vergel | Maragogype Natural
Cupping Score87.0ForarbejdningsmetodeSortRød MaragogypeHovedsmagsnoterJordbær | Karamel | MandarinUdsolgt -
Huehuetepan Natural Anaerobisk
Cupping Score87.0ForarbejdningsmetodeSortTypicaHovedsmagsnoterModen Kirsebær | Blomme | BananUdsolgt -
Sæsonbestemt
Manoso Honey Peaberry
Cupping Score86.0ForarbejdningsmetodeSortMundo Novo PeaberryHovedsmagsnoterBrunet smør | Karamelliserede nødder | ÆbletærtePå lager+25kg Venstre -
Honey process Alko Sumatra
Cupping Score87.5ForarbejdningsmetodeSortAndung Sari, Sigarar UtangHovedsmagsnoterBlomme | Skarp | Mørk chokolade | BalsamiskPå lager+5kg Venstre -
Sæsonbestemt
Vasket Starmaya AA
Cupping Score83.0ForarbejdningsmetodeSortStarmayaHovedsmagsnoterBrun farin | Kakaopulver | Valnød | CitrusfrugtUdsolgt -
Sæsonbestemt
Starmaya PB (Fuldt Vasket)
Cupping Score83.75ForarbejdningsmetodeSortStarmayaHovedsmagsnoterMørk chokolade | Mørke bær | BrombærkratUdsolgt -
Sjælden
KA-SB-23 - vasket Garnica - Kalsada Sitio Belis
Cupping Score84.75ForarbejdningsmetodeSortGarnicaHovedsmagsnoterCalamansi | Grønne æbler | MælkechokoladeUdsolgt -
Gladys Erazo - Red Bourbon
Cupping Score87.0ForarbejdningsmetodeSortRød BourbonHovedsmagsnoterDulce de leche | Blomstret | PistacieUdsolgt -
Sæsonbestemt
Marco Romero | Bourbon Natural
Cupping Score86.5ForarbejdningsmetodeSortRød BourbonHovedsmagsnoterRøde frugter | Jordbær | Blomme | Hasselnød | SilkeblødUdsolgt -
Sæsonbestemt
Regional Sierra Nevada-blanding
Cupping Score84.5ForarbejdningsmetodeSortCastillo, Caturra, Colombia, TypicaHovedsmagsnoterLivlig | Appelsin | Citron | Ren | Blomstret | HonningFå på lager -
Sæsonbestemt
Amatillo Bourbon Catuai
Cupping Score89.25ForarbejdningsmetodeSortCatuai, BourbonHovedsmagsnoterHindbærkompot | Sort drue | Lime | RibsUdsolgt -
Decaf (koffeinfri)
MW Decaf Quetzal (2024 høst)
Cupping Score82.25ForarbejdningsmetodeSortTypica, Mundo Novo, Bourbon, CaturraHovedsmagsnoterCitrus | SødUdsolgt -
Sæsonbestemt
Bethania Hortensia - vasket Catuai
Cupping Score85.5ForarbejdningsmetodeSortCatuaiHovedsmagsnoterFløjlsblød | Bær | KakaoUdsolgt -
Sæsonbestemt
San José Ocaña
Cupping Score85.75ForarbejdningsmetodeSortBourbonHovedsmagsnoterBrombær | Blomme | Vanilje | HonningUdsolgt -
Sæsonbestemt
Natural Marsellesa C
Cupping Score84.5ForarbejdningsmetodeSortMarsellesaHovedsmagsnoterKakaonibs | Honning | Tørret frugtUdsolgt -
Decaf (koffeinfri)
Sæsonbestemt
Risaralda koffeinfri regional blanding
Cupping Score83.75ForarbejdningsmetodeSortCastillo, Variedad Colombia, CaturraHovedsmagsnoterGylden Rosin | Mælkechokolade | Hvidt sukkerPå lager+55kg Venstre -
Basisvarer
Sitio Baixao da Serra - Naturlig Brasilien
ForarbejdningsmetodeSortCatucaiHovedsmagsnoterHonning | Mandel | Mørk chokolade | Blomme | KirsebærPå lager+170kg Venstre -
Natural Cipaganti Vestjava
Cupping Score81.25ForarbejdningsmetodeSortTypica, Linje SHovedsmagsnoterMælkechokolade | GrapefrugtUdsolgt -
Craigmore Kattimuttu - Robusta - Honning Soltørret
ForarbejdningsmetodeSortRobustaHovedsmagsnoterFed | Nøddeagtig | ChokoladeFå på lager -
Sæsonbestemt
Cumbre Washed Regional
Cupping Score82.0ForarbejdningsmetodeSortCatuai, CaturraHovedsmagsnoterNøddeagtig | ChokoladeUdsolgt -
Basisvarer
Antonio "Toño" Maria Vasket Blend
Cupping Score83.0ForarbejdningsmetodeSortCastillo, Colombia, CenicafeHovedsmagsnoterGrøn æble | Appelsin | Mælkechokolade | CitronellaUdsolgt -
Vasket Quetzal (2024 høst)
ForarbejdningsmetodeSortTypica, Mundo Novo, Bourbon, CaturraPå lager+5kg Venstre -
Sæsonbestemt
Finca Artemira - Ebert Huaman Villegas - Vasket Catuai & Caturra
Cupping Score85.0ForarbejdningsmetodeSortCatuai, CaturraHovedsmagsnoterAppelsin | Karamel | MandelFå på lager -
Erhverv
Brasilien Vila Boa Yellow Bourbon Natural CO2-neutral
Cupping Score80.0ForarbejdningsmetodeSortGul BourbonPå lager+85kg Venstre -
Sæsonbestemt
Finca Pacpa - Manuel Marlo Baca - Vasket Pacamara
Cupping Score87.0ForarbejdningsmetodeSortPacamaraHovedsmagsnoterMorello Kirsebær | Blomstret | PanelaUdsolgt -
Sæsonbestemt
Llave de Oro - Andres Bazos - Rainforest Alliance - Estate Lot
Cupping Score83.5ForarbejdningsmetodeSortRød CaturraHovedsmagsnoterAppelsin Citrus | Karamel | MælkechokoladeFå på lager -
Banka Natural
Cupping Score85.25ForarbejdningsmetodeSortCatimor (P3 / P4)HovedsmagsnoterKirsebærkompot | Mælkechokolade | KaramelUdsolgt -
Sæsonbestemt
Ramos Garcia Family - Proyecto Otuzco - Yellow Honey Typica
Cupping Score85.0ForarbejdningsmetodeSortTypicaHovedsmagsnoterMørk chokolade | Tørret frugtFå på lager -
Marsellesa E
Cupping Score84.0ForarbejdningsmetodeSortMarsellesaHovedsmagsnoterHasselnød | Mørk chokolade | ValnødUdsolgt -
Decaf (koffeinfri)
Chiapas økologisk koffeinfri
ForarbejdningsmetodeSortTypica, Mundo Novo, Bourbon, CaturraHovedsmagsnoterChokolade | Tørret frugt | Rød ÆblePå lager+230kg Venstre -
Ugandan Natural - African Moon
Cupping Score83.75ForarbejdningsmetodeSortSL 14, SL 28HovedsmagsnoterMørk chokolade | Brun farin | Pecan | Cashew | BlommeUdsolgt
Din guide til Grønne Kaffebønner til Alsidig Espresso
-
Hvad gør en kaffe egnet til både sort og mælkebaseret espresso?
-
Har jeg brug for en specifik ristningsprofil til denne type espresso?
-
Kan jeg stadig bruge mere eventyrlystne kaffer i en alsidig espresso?
-
Perfekte grønne kaffebønner til espresso brygning
-
Forståelse af espresso-brygning og bønneegnethed
-
Hvad du skal kigge efter i grønne kaffebønner til espresso-brygning
-
Nøglekarakteristika for ideelle bønner til espressobrygning
-
Konklusion














































