Konkurrence
Vores konkurrencekategori samler grønne kaffebønner udvalgt til konkurrenceniveau. Her finder du lots med høj pointscore, tydelig profil og detaljeret sporbarhed – egnet til konkurrencer inden for ristning, brygning og cupping. Udvalget er målrettet ristere og bryggere, der arbejder med maksimal præcision og ønsker adgang til kaffer med dokumenteret kvalitet, tydelig oprindelse og et markant smagsudtryk.
-
Sjælden
Niguse Jilo Natural
Cupping Score88.75ForarbejdningsmetodeSortKurumeHovedsmagsnoterBrombær | Hibiscus | BlomstretUdsolgt -
Sæsonbestemt
Mitiku Yabato Natural
Cupping Score87.75ForarbejdningsmetodeSort74158 , 74110 , Lokale landracerHovedsmagsnoterBlåbær | Cremet | UmamiUdsolgt -
Explorer - Rullende Grøn Bønne Abonnement
ForarbejdningsmetodeSortFlereHovedsmagsnoterVarierer fra kaffe til kaffe -
Sjælden
WBP-03 Wilton Benitez Caturra
Cupping Score88.25ForarbejdningsmetodeSortCaturraHovedsmagsnoterGuava | Humle | ViolaceousUdsolgt -
Sæsonbestemt
Amatillo Bourbon Catuai
Cupping Score89.25ForarbejdningsmetodeSortCatuai , BourbonHovedsmagsnoterHindbærkompot | Sort drue | Lime | RibsUdsolgt -
Sæsonbestemt
Auro 72t gæringsproces Acaiá Peaberry
Cupping Score89.5ForarbejdningsmetodeSortAcaiá PeaberryHovedsmagsnoterKaramelstykker | Gul Tomat | Physalis | Tartarisk | Sukkersød|sirupagtigUdsolgt -
La Reserva Wush Wush
Cupping Score88.0ForarbejdningsmetodeSortSidra , Wush WushHovedsmagsnoterRose | Mango | Bær | PapayaUdsolgt -
Calherro 72t gæringsproces
Cupping Score88.5ForarbejdningsmetodeSortMundo NovoHovedsmagsnoterAnanas | Citronella | Sukkersød|sirupagtig | Blomstret | Orange CointreauUdsolgt -
Lavt koffeinindhold
Sjælden
Sæsonbestemt
Edinson Argote Laurina
Cupping Score85.0ForarbejdningsmetodeSortLaurinaHovedsmagsnoterCitrusfrugt | Mandarin | BærFå på lager -
Lavt koffeinindhold
Sjælden
Vasket Racemosa
ForarbejdningsmetodeSortArvelig vild genetikHovedsmagsnoterGløgg | Kvæde | Mandarin | Eukalyptus | SolbærPå lager
Din guide til Konkurrence
-
Hvad er konkurrencekaffe?
-
Hvordan skal jeg riste konkurrencekaffe?









