Gå til produktoplysninger
1 af 4

Edinson Argote Laurina

Uristede (rå) kaffebønner Nicrolot - Colombiansk Eksperimentel Laurina

Lavt koffeinindhold

Sjælden

Sæsonbestemt

85.0 Cup Score

Laurina, en sjælden mutation af Bourbon-varianten, er kendt for sit naturligt lave koffeinindhold, typisk omkring halvdelen af standard Arabica-varianter. Denne karakteristiske egenskab giver Laurina en delikat, te-lignende kopprofil, hvilket gør den meget eftertragtet blandt kaffeentusiaster. Også kendt som Bourbon Laurina eller Bourbon Pointu, adskiller dens elegante smagsprofil og unikke bønneform den fra andre kaffer. Den omhyggelige dyrkning af Laurina er lige så karakteristisk som dens profil, og starter med høst af mindst 90% modne kirsebær for at sikre optimal smag.

Kirsebærrene gennemgår en grundig proces, der begynder med en flydefase for at fjerne umodne eller overmodne frugter. Derefter gennemgår kirsebærrene en kontrolleret oxidationsfase i fødevaregodkendte plasttromler i 24 timer. Kirsebærrene bliver pulpet tørre og derefter vasket med vand ved 50°C for at skabe et termisk chok, som forbedrer smagsklarheden. Herefter bliver kaffen fermenteret i 72 timer ved temperaturer under 25°C med specifikke gærstammer for at udvikle sin unikke karakter. Efter fermenteringen bliver kaffen vasket ved 5°C for at forsegle smagene, inden den tørres mekanisk i 48 timer ved 38°C. Til sidst stabiliseres bønnerne i GrainPro-poser, hvilket sikrer, at de bevarer deres friskhed og kvalitet.

En blidere løft

Et blidt, bevidst alternativ til standard koffeinindhold.

En enestående fund

Sjældne, eksperimentelle partier i små mængder. Disse unikke fund bliver aldrig genopfyldt.

Frisk fra høsten

Høstbaserede kaffer ankommer kvartalsvis. Tilgængelige kun indtil lageret er udsolgt.

Forarbejdningsmetode
Termisk chok
Hovedsmagsnoter
Citrusfrugt | Mandarin | Bær
Sort
Laurina
Høstperiode
April '25
Højde
1850 m.o.h.
Art
Arabica
Original emballage
Vakuumpakket
Region
Oporapa, Huila, Colombia
See on a map
Anbefalet bryggemetode
Hæld over , Aeropress
Show More

En blidere løft

Et blidt, bevidst alternativ til standard koffeinindhold.

En enestående fund

Sjældne, eksperimentelle partier i små mængder. Disse unikke fund bliver aldrig genopfyldt.

Frisk fra høsten

Høstbaserede kaffer ankommer kvartalsvis. Tilgængelige kun indtil lageret er udsolgt.

Hvor meget har du brug for?

Gratis levering

Fri fragt fra 700 kr. — direkte fra vores EU-lager, uden told eller overraskelser.

Vægt   Tilgængelighed Pris per kg Samlet pris Pris per kg
Bedstsælger
0.5kg   8 left 870,00 kr/kg 435,00 kr
870,00 kr/kg
Bedste værdi
1kg   5 left 843,00 kr/kg 843,00 kr
843,00 kr/kg
Afgifter og levering beregnes ved betaling

Vil du smage, før du køber?

Type Total Price Total Price

Ristede prøver ristes med de mest egnede repræsentative profiler og kan forsinke leveringen.

Betal i din foretrukne valuta

Vi understøtter +30 valutaer

Køb nu, betal senere

Afslappede betalingsbetingelser, der passer til dig

Vores garantier

Kvalitet garanteret

Hvis kvaliteten ikke matcher beskrivelsen, refunderer vi eller giver kredit – helt uden besvær.

Sikkert forseglet, hurtigt leveret

Vi sender hurtigt i sikkert, specialdesignet og forseglet emballage for at holde din grønne kaffe frisk.

Gennemsigtighed, du kan stole på

Vi deler fuld information om høst, oprindelse og kvalitet fra starten – ingen uklare påstande eller gætterier.

Cupping-rapport

By David 'Burts' Burton from Omwani Kaffe
85.0
CUP SCORE
Fragrance
7.75
Flavor
8.0
Acidity
7.75
Aftertaste
7.75
Balance
8.0
Body
8.0
Overall
7.75

Cupping Notes

Mild og blid i profilen med bløde urte- og nøddeagtige noter gennem hele smagsoplevelsen. En let honningsødme ledsages af et strejf af korn ved eftersmagen. Teksturen er glat og rund, med en mild syrlighed, der løfter sig en smule, når kaffen køler af, og tilfører en subtil citrusagtig kant. Eftersmagen er let krydret, hvilket holder koppen afbalanceret og let at drikke.
Report By
David 'Burts' Burton
York, Storbritannien

Mød din producent

Navn Edinson Argote
Placering Quebraditas, Cauca See on a map

Edinson Argotes historie er en fortælling om modstandskraft og beslutsomhed. Forældreløs som blot treårig og opvokset hos sin søster i Huila, Colombia, forlod Edinson hjemmet som 11-årig for at forsørge sig selv ved at tage arbejde, hvor han kunne. Som 18-årig meldte han sig til hæren og gennemførte 18 måneders tjeneste. Efterfølgende tændte et tilfældigt job på en lokal kaffekøbsstation i Acevedo hans passion for kaffe. At læsse og losse kaffeposer blev til en fascination af cupping, og Edinson tog kurser for at finpudse sine sensoriske færdigheder og begyndte sin rejse ind i specialty kaffe.

Ivrig efter at uddybe sin viden arbejdede Edinson på nogle af Caucas mest innovative kaffegårde, hvor han fik praktisk erfaring og vejledning inden for kvalitetskontrol og forarbejdning. Han steg til rollen som leder af kvalitets- og forarbejdningskontrol og var taknemmelig for den ekspertise, han havde opnået, men blev drevet af en større ambition: at bygge noget eget op. Hans vision var at etablere en gård, hvor han kunne kombinere sine færdigheder med fokus på at producere enestående kaffe.

I dag driver Edinson Quebraditas Coffee Farm sammen med sin familie, hvor de dyrker eksotiske sorter som Gesha, Bourbon Sidra, Ombligon, Eugenoids, Chiroso og Laurina. Hans gård afspejler ikke kun hans dedikation til kvalitet, men også hans innovative tilgang til kaffeproduktion. Edinsons rejse, formet af modgang og drevet af ambition, er et bevis på hans engagement i at skabe ekstraordinær kaffe, der skiller sig ud på den globale scene.

Når smag møder musik

Hvor din kaffe gør en forskel

World Coffee Research

World Coffee Research leder globale bestræbelser på at sikre kaffens fremtid - udvikler robuste sorter, forbedrer kvaliteten og styrker landmændenes levebrød. Ved at købe hos os støtter risterier aktivt dette vigtige arbejde og hjælper med at sikre forsyningen og mangfoldigheden af kaffe på lang sigt.
Læs mere.

Mød din sourcingpartner

Mi Cafe

Driftslande Colombia
Etableringsdato 2022

Mi Café er en specialkaffeimportør med fokus på sjældne colombianske partier, der køber direkte fra producenter som Wilton Benitez, Edinson Argote og El Jaragual. Ledet af Jonny, går virksomheden ind for eksperimentelle processer og usædvanlige varieteter, og bringer formålsdrevne kaffer fra gård til risteri.

Normalpris 435,00 DKK
Udsalgspris 435,00 DKK Normalpris
Afgifter og levering beregnes ved betaling
Cupping Score
85.0
Forarbejdningsmetode
Termisk chok
Sort
Laurina
Hovedsmagsnoter
Citrusfrugt | Mandarin | Bær
Se komplette oplysninger

Betal i din foretrukne valuta

Vi understøtter +30 valutaer

Køb nu, betal senere

Afslappede betalingsbetingelser, der passer til dig

Leder du efter at spare?

Saml din egen unikke lille batch-pakke. Vælg fra et bredt udvalg af nøje udvalgte kaffer fra over 30 lande og spar op til 10%.

Begynd at samle din pakke
  • Google Info

    Adam Davis

    Meget hurtig levering og bønner af topkvalitet - jeg bestilte 3 typer, og hver bønne rister fantastisk uden fejl. Kan varmt anbefales.

  • Google Info

    Hugh W

    Stort udvalg af grøn kaffe i fremragende kvalitet. Alt, hvad jeg har prøvet indtil videre, har været enestående, selv med mine amatør-ristningsfærdigheder. Hurtig levering og fantastisk kundeservice. Meget tilfreds kunde her, og jeg kommer helt sikkert tilbage efter mere!

  • Google Info

    Daniel Tarling-Hunter

    Virkelig god hjælp til at rådgive om, hvordan man rister bønnerne, samt hvilke typer der er bedst for relativt nye. Vil købe fra dem fremover.

Sådan pakker vi vores kaffe

Barriereemballage designet til specialkaffe.

Vi bruger Ecotact-poser, fordi de giver høj barrierebeskyttelse mod ilt, fugt og udefrakommende påvirkninger. Det hjælper med at bevare kvaliteten, aromaen og smagspotentialet i din grønne kaffe under transport og opbevaring. De bruges og anbefales af førende producenter og importører verden over.

Varmeforseglet for maksimal beskyttelse

Hver pose varmeforsegles professionelt på vores lager for at bevare friskheden. Det skaber en sikker forsegling, som forhindrer kontakt med luft og fugt – og holder din grønne kaffe stabil, selv over længere tid.

Praktiske genlukkelige lynlåse

Når posen er åbnet, har den en genlukkelig lynlås, så du nemt kan opbevare og beskytte resten af kaffen mellem ristninger. Det er en enkel måde at reducere spild og bevare friskheden på – særligt nyttigt for hjemme­ristere eller ved prøver.

Portionsstørrelser til enhver rister

Uanset om du rister derhjemme eller kører en produktionslinje, har vi en størrelse, der passer. Vælg mellem poser på 0,5 kg, 1 kg eller 5 kg – alle pakket med samme omhu. Mindre mængder gør det nemt at prøve nye kaffer uden stor binding.

Ansvarlige emballagevalg.

Vores poser er lavet af Grade 7 genanvendelig plast i flere lag. Selvom de ikke altid kan sorteres i den almindelige husholdningsaffaldssortering, modtages de af specialiserede genanvendelsesanlæg. Vigtigst af alt reducerer de spild ved markant at forlænge holdbarheden på din grønne kaffe.

Ofte stillede spørgsmål

Er jeres kaffe uristet?

Ja – al kaffe, vi sælger, er rå, uristet grøn kaffe, medmindre den tydeligt er markeret som en ristet prøve. Det lyder måske oplagt, men det er et af de spørgsmål, vi oftest får. Når du handler hos os, får du grøn kaffe klar til ristning.

Hvor lang tid tager leveringen, og kan jeg spore min ordre?

Vi pakker og afsender som regel ordrer inden for 1–2 hverdage. Når pakken er afsendt, modtager du et trackinglink, så du kan følge den hele vejen hjem.

For leveringer i Storbritannien og EU ankommer de fleste ordrer inden for 2–5 hverdage. International levering kan tage lidt længere afhængigt af told, men vi holder dig opdateret hele vejen.

Hvis du har brug for din kaffe hurtigt, kan du vælge ekspreslevering ved checkout.

Hvordan fungerer jeres kvalitetsgaranti?

Vi står inde for hver eneste kaffe, vi tilbyder – hvis kvaliteten ikke matcher beskrivelsen, refunderer vi eller giver kredit. Helt uden besvær.

Vi arbejder direkte med specialproducenter og sourcingpartnere, som er tæt forbundet med deres oprindelsesområder. Hver kaffe udvælges ud fra kvalitet, gennemsigtighed og værdi – og vi deler altid detaljerne åbent, fra forarbejdning til cuppingscore.

Hvis noget ikke føles rigtigt, når din kaffe ankommer, så kontakt os. Vi sørger for at løse det – hver gang.

Skal jeg betale told eller afgifter?

Nej. Hvis du bestiller fra Storbritannien eller EU, er der ingen told eller skjulte gebyrer.

Vi sender britiske ordrer fra vores lager i Storbritannien og EU-ordrer fra vores EU-lager, så alt forbliver inden for regionen.

For kunder i Storbritannien er prisen på produktsiden den endelige pris.

For EU-kunder varierer momssatserne fra land til land, så din endelige pris (inklusive korrekt lokal moms) vises tydeligt i det sidste trin af checkout, før du betaler.

Hvilke betalingsmetoder accepterer I?

Vi accepterer alle større kredit- og betalingskort (Visa, Mastercard, Amex) samt PayPal. Du kan også bruge gavekort ved checkout. Hvis gavekortet ikke dækker hele beløbet, kan du nemt supplere med en anden betalingsmetode.

Hvordan fungerer jeres priser?

Vi holder vores priser enkle, gennemsigtige og fair. Det, du ser på produktsiden, er den endelige pris pr. pose – ingen skjulte gebyrer og ingen overraskelser ved checkout.

Priserne er baseret på kaffens kvalitet, sort, forarbejdningsmetode og hvordan den er sourced. Vi tilbyder flere størrelser (fra 0,5 kg til 5 kg), hvor de mindre størrelser inkluderer omkostninger til ompakning og emballage. Levering er gratis, og moms er allerede inkluderet i den viste pris.

Tilbyder I risteråd til grøn kaffe?

Helt sikkert. Vi arbejder med ristere på alle niveauer – fra helt nye til erfarne professionelle – og vi deler altid gerne vores viden.

Du finder begyndertips og risteprofiler på vores blog, eller du kan skrive til os, hvis du har spørgsmål om en specifik kaffe. En mellemristning er ofte et godt udgangspunkt – den giver et balanceret indtryk af kaffens smag, som du kan justere derfra.

Hvad er jeres returpolitik, hvis jeg ikke er tilfreds – tilbyder I garantier?

Vi vil gerne have, at du er tilfreds med hver kaffe, du prøver. Hvis noget ikke føles rigtigt – uanset om det er et kvalitetsproblem, eller ordren ikke lever op til dine forventninger – så kontakt os. Vi gør altid vores bedste for at løse det, hvad enten det betyder en ombytning, refundering eller butikskredit.

Er der kundesupport, hvis jeg har spørgsmål efter købet, eller hvis noget går galt?

Helt sikkert. Vi er her for at hjælpe før, under og efter din ordre. Hvis du har spørgsmål om kaffen, ristning, eller hvis der er opstået et problem med leveringen, så tag endelig fat i os. Vi er et lille team, men vi svarer hurtigt og hjælper altid gerne.

Du kan kontakte os via e-mail (hello@greencoffeecollective.com) eller gennem formularen på vores hjemmeside – det, der passer dig bedst.

Hvad betyder jeres smagsnoter?

Smagsnoter beskriver de naturlige karaktertræk i kaffen – formet af blandt andet sort, forarbejdning og dyrkningsmetode.

Du kan opleve noter af chokolade, røde bær, florale toner eller citrus. Det er ikke tilsatte smage, men nuancer der opstår, når kaffen dyrkes, forarbejdes og ristes med omhu. Vi deler detaljeret oprindelsesinformation og smagsprofiler på alle produktsider for at hjælpe dig med at finde den kaffe, der passer til din smag.

Kan jeg smage kaffen, før jeg køber?

Ja – vi tilbyder prøver på næsten alle vores kaffer. Der er et mindre gebyr for at dække emballage, grøn kaffe og klargøring, men det er en god måde at prøve kaffen på, før du bestiller større mængder.

Prøver er ikke altid tilgængelige på limited releases eller sjældne kaffer på grund af lav lagerbeholdning. Er du i tvivl, så kontakt os endelig – vi hjælper gerne med at finde det rette match.

Desværre kan vi endnu ikke tilbyde prøver i EU.

Hvordan hænger cuppingscoren sammen med smag og kvalitet?

Cuppingscoren er et kvalitetssystem, som bruges af kaffeprofessionelle. Den er baseret på, hvordan kaffen smager ved en kontrolleret smagning – med fokus på blandt andet sødme, balance, syre og kompleksitet.

80–84 = Ren og konsistent med god smag – gode hverdagskaffer.

85–87 = Mere kompleksitet, tydelige smagsnuancer og raffineret sødme.

88+ = Enestående – sjældne, udtryksfulde kaffer med markante karaktertræk.

Scorer giver en idé om, hvad du kan forvente i koppen, men smag er personligt. Derfor deler vi også smagsnoter og procesdetaljer på alle produktsider, så du nemmere kan finde det, der passer til din stil.

Hvad er den bedste måde at brygge kaffen på, når den er ristet?

Det afhænger af kaffen og hvordan du foretrækker at drikke den – men de fleste af vores kaffer fungerer rigtig godt som filterbryg (fx V60, Chemex eller batch brew) eller som single origin espresso.

Vi har samlet kafferne i nyttige kategorier som Espresso, Fruity Filter og Cold Brew for at guide dig i den rigtige retning. Når kaffen er ristet, er det bare at eksperimentere – du vil hurtigt finde ud af, hvad der fremhæver det bedste i hver bønne.

  • Experimental

    Eksperimentel

    Innovative grønne kaffer med markante og komplekse smagsprofiler – formet af fermentering, maceration og thermal shock.

  • Colombia Green Coffee Beans

    Colombiansk kaffe fra Colombia

    From clean and balanced to bold and experimental, Colombia offers diversity, reliability, and standout flavour.

  • Rare

    Sjældne & Specielle

    Svært tilgængelige grønne kaffer med sjældne varieteter, unikke oprindelser og markant karakter.