Zelená káva pro pražičky Santoker

Ano, a jde o běžný postup. Berte pražení Q20 jako vodítko, jak káva reaguje, nikoli jako profil, který je třeba kopírovat, protože horkovzdušné a bubnové pražičky předávají teplo odlišně. Při přechodu na větší dávku počítejte s úpravou teploty vsázky a fáze rozvoje pražení.

R200 obvykle zabere 8–12 minut. Horkovzdušná vzorková pražička Q20 bývá rychlejší. Aplikace Santoker zobrazuje rychlost nárůstu teploty v reálném čase, což usnadňuje opakování pražení.

Elektrický Q20 lze používat v interiéru při běžném větrání. R200 a řada R používají plyn, takže vyžadují dostatečné větrání a bezpečné zacházení s plynem. Dodržujte pokyny společnosti Santoker k instalaci.

Pro domácí použití vám R200 (až 300 g) nabídne skutečný zážitek z bubnového pražení, zatímco Q20 se hodí pro pražení vzorků a světlejší profily. Náš srovnání domácích pražiček ukazuje, jak si vedou v porovnání s ostatními stroji.

Kávu nabízíme už od 0.5kg (1 lb) až po celé pytle. Pokud hledáte větší množství, než jaké najdete na našem webu, ozvěte se nám! Rádi vám pomůžeme sestavit a zadat objednávku na míru. Jsme tu proto, abyste dostali přesně to, co potřebujete.

Chápeme to naprosto - kvalita je všechno! Proto nabízíme vzorky téměř všech našich káv, takže pokud si nejste jistí, můžete si ji vyzkoušet sami, než se zavážete. Navíc každá káva přichází s podrobnou, snadno čitelnou zprávou z cuppingu, kde rozebíráme skóre podle protokolu SCA a uvádíme všechny chuťové tóny. Jsme pro transparentnost, takže přesně víte, co dostáváte!

Při správném skladování zelená kávová zrna si mohou zachovat svou kvalitu až rok nebo déle. Pro dlouhodobé skladování je uchovávejte na chladném a suchém místě mimo dosah přímého slunečního světla a vlhkosti. Nejlépe je ochráníte před vlhkostí a pachy ve vzduchotěsných nádobách.