Намерете зелени кафеени зърна Лаос за продажба

Кафето е въведено в Лаос от френски колонисти в началото на 20-ти век. Първоначално културите на Coffea са отглеждани в северните региони. Въпреки това, по-късно беше открито, че разположеното на юг плато Болавен е идеално място за отглеждане на кафе поради минерално-богатата си вулканична почва. Кафето имаше някакъв потенциал като доходоносна култура за страната, но производството претърпя сериозен удар по време на Първата и Втората световна война, тъй като много от установените френски собственици на плантации трябваше да напуснат фермите си. След това индустрията преживя кратък възход през 50-те години, но той беше краткотраен заради болести по културите и продължаващите последици от войната.

Само до 1975 г. производството започна да дава значителни резултати, утвърждавайки Лаос като стабилен световен производител на кафе. Това е особено вярно през последните няколко десетилетия, тъй като по-високите цени и увеличената държавна подкрепа насърчават фермерите да отглеждат по-високи добиви. Отглеждането на Arabica е бил специален фокус през последните години, но засега то съставлява около 25% от лаоското кафе. Останалата част е предимно робуста, заедно с някои спорадични ферми с либерика.

Повечето кафе в Лаос се отглежда на платото Болавен. Този регион предлага идеални условия за отглеждане на кафе с височини до 1,300 м н.в., обилни валежи, хладен климат и вулканична почва.

Когато става въпрос за набавяне на лаоско кафе, имате няколко опции в зависимост от това дали търсите арабика или робуста сортове. Сезонът на прибиране на арабика започва около октомври, докато при робустата започва около декември. Независимо от това какво кафе търсите, ще искате да започнете планирането няколко месеца преди началото на съответния сезон на прибиране. След това можете да очаквате доставките да започнат в рамките на 1-3 месеца след началната дата на прибиране.

Когато търсите специалти кафе зърна от Лаос, най-добре е да направите проучване за някои от кафе асоциациите, действащи в цялата страна. Lao Coffee Board (LCB) и Coneril National Du Cafe Lao (CNCL) са отлични места, от които да започнете контакт, тъй като те могат да ви насочат към конкретни ферми или кооперативи. Ако търсите конкретно арабика сортове, ферми, разположени на платото Болавен, ще бъдат най-добрият ви избор. Струва си също да се отбележи, че лаоските робуста сортове също са високо ценени заради високите надморски височини, на които обикновено се отглеждат.
Отделете време да проучите тези възможности, тъй като това ще ви даде най-добър шанс да намерите перфектния продукт за вашия бизнес.
След като проучите по-задълбочено наличните производители, най-добре е да се свържете директно с тях. Това ще ви позволи по-добре да разберете как работи потенциалният ви производител. Можете след това да организирате посещение или виртуална обиколка.
Ако сте доволни от производителя си, можете да започнете да организирате доставки. Винаги се уверявайте, че документите и сертификатите им са коректни и актуални.

Лаоското кафе обикновено предлага чаша с ниска киселинност и меко тяло. Зеленчуковите вкусови нотки се допълват от деликатни сладки и орехови аромати. Тези характеристики се съчетават, за да създадат по-чайно кафе, с финални нотки на какао и тютюн.