Znajdź zielone ziarna kawy Uganda na sprzedaż

Robusta występowała dziko na ugandyjskiej wsi. Na początku XX wieku zagraniczni osadnicy wprowadzili do kraju także arabikę i założyli plantacje. Z czasem uprawy te się rozrosły, co doprowadziło do kawowego boomu w całym kraju. Zyskały na znaczeniu w latach 70., gdy brazylijskie zapasy kawy ucierpiały z powodu przymrozków. Do lat 90. rolnicy byli ściśle regulowani przez rząd, ale po przekazaniu kontroli Coffee Marketing Board dano im więcej swobody. Dziś kawa z Ugandy ma solidną pozycję jako światowy producent kawy. Robusta jest rodzimą odmianą. Kraj słynie z eksportu robusty, ale produkuje też popularne ziarna arabiki. Około 90% ugandyjskich producentów uprawia kawę na mniej niż 0,5 ha ziemi. Kawa często jest uprawiana razem z innymi roślinami, takimi jak banany. Kawa z Ugandy ma bardzo słodkie i owocowe nuty smakowe. Można w niej wyczuć smaki takie jak orzeźwiająca pomarańcza, jagody i herbata, z drzewnym finiszem. Wysokiej jakości arabika będzie bardzo słodka, o średniej do wysokiej kwasowości.

Uganda oferuje wiele różnych okresów zbiorów. Te okresy zależą od odmiany, której szukasz, oraz od regionu uprawy. Regiony centralne mają główne zbiory od września do kwietnia, a odmiany robusta są zbierane około maja-sierpnia. W niektórych regionach można znaleźć okresy zbiorów arabiki zarówno w kwietniu-lipcu, jak i październiku-lutym. Regiony West Nile oferują zbiory trwające od października do lutego. Istnieją też okresy zbiorów dodatkowych. Masz więc wiele opcji, jeśli chodzi o planowanie zaopatrzenia w kawę z Ugandy.

Planując zakup ziaren kawy z Ugandy, Uganda Coffee Development Authority może być świetnym miejscem na start. Ta platforma oferuje wiele możliwości komunikacji z plantacjami kawy w kraju. Po znalezieniu odpowiedniej plantacji dla Twojego biznesu, możesz zacząć się z nimi kontaktować i organizować wycieczkę. Można to zrobić wirtualnie lub osobiście, jeśli to możliwe. Jeśli produkt Ci odpowiada, możesz zacząć zawierać umowy. Zawsze upewnij się, że Twoi sprzedawcy są certyfikowani i mogą dostarczyć wszystkie wymagane dokumenty.

Wielu entuzjastów kawy specialty uważa, że ugandyjska arabika jest najlepsza. Wynika to z faktu, że uprawiana na dużych wysokościach kawa ta ma słodkie smaki, które przekładają się na delikatniejszą i bardziej złożoną filiżankę kawy.

Kawa jest ważnym towarem gotówkowym w Ugandzie. Około 20% populacji kraju polega na kawie jako źródle dochodu. Od czasu liberalizacji ugandyjskiego przemysłu kawowego w latach 90., producenci mają teraz znacznie więcej swobody w wyborze sposobu uprawy i sprzedaży swojej kawy. Robusta pozostaje najczęściej uprawianą odmianą, podczas gdy odmiany arabica są uprawiane na wyższych wysokościach.