Szok termiczny
Obróbka szokiem termicznym przesuwa granice smaku, wykorzystując precyzyjnie kontrolowane gorące i zimne płukania, aby stworzyć niezwykle złożone kawy. Ta metoda wzmacnia klarowność, głębię i słodycz, dając napar, który jest jednocześnie wyrazisty i wyrafinowany. Dla tych, którzy szukają wyjątkowych i charakterystycznych profili, kawy poddane szokowi termicznemu oferują sensoryczne doznania na zupełnie nowym poziomie.
-
Sezonowe
El Jaragual Castillo Thermal Shock
Cupping Score87.75Metoda przetwarzaniaOdmianaCastilloGłówne nuty smakoweMus truskawkowy | Kwiatowy | Melon | WaniliaBrak w magazynie -
Bez kofeiny
Las Flores Pink Bourbon bezkofeinowa
Cupping Score87.0Metoda przetwarzaniaOdmianaPink BourbonGłówne nuty smakoweGoździk | Różowy pieprz | Imbir | RóżeW magazynie+20kg Lewo -
Explorer - subskrypcja zielonych ziaren
Metoda przetwarzaniaOdmianaWieleGłówne nuty smakoweRóżni się w zależności od kawy -
Niska zawartość kofeiny
Rzadkie
Sezonowe
Edinson Argote Laurina
Cupping Score85.0Metoda przetwarzaniaOdmianaLaurinaGłówne nuty smakoweCytrusowe | Mandarynka | JagodyW magazynie+5kg Lewo
Twój przewodnik po Szok termiczny
-
Czym jest obróbka kawy metodą szoku termicznego?
-
Jak szok termiczny wzmacnia profil smakowy kawy?



