Pomiń, aby przejść do informacji o produkcie
1 z 4

Edinson Argote Laurina

Nierozpalona (surowa) kawa Nicrolot - Kolumbijska eksperymentalna Laurina

Niska zawartość kofeiny

Rzadkie

85.0 Cup Score

Laurina, rzadka mutacja odmiany Bourbon, jest ceniona za naturalnie niską zawartość kofeiny, zwykle około połowy tej w standardowych odmianach Arabica. Ta charakterystyczna cecha nadaje Laurinie delikatny, herbaciany profil smakowy, co czyni ją bardzo pożądaną przez koneserów kawy. Znana również jako Bourbon Laurina lub Bourbon Pointu, wyróżnia się eleganckim profilem smakowym i unikalnym kształtem ziaren. Staranna uprawa Lauriny jest równie wyjątkowa jak jej profil, zaczynając od zbioru co najmniej 90% dojrzałych owoców, aby zapewnić optymalny smak.

Owoce przechodzą skrupulatny proces, zaczynając od etapu flotacji, który usuwa niedojrzałe lub przejrzałe owoce. Następnie owoce poddawane są kontrolowanej oksydacji w plastikowych bębnach spożywczych przez 24 godziny. Owoce są drylowane na sucho, a następnie myte wodą o temperaturze 50°C, co tworzy termiczny szok, wzmacniający klarowność smaku. Po tym kawa przechodzi fermentację przez 72 godziny w temperaturze poniżej 25°C, z użyciem specyficznych szczepów drożdży, aby rozwinąć jej unikalny charakter. Po fermentacji kawa jest myta w 5°C, aby zamknąć smaki, a następnie suszona mechanicznie przez 48 godzin w 38°C. Na koniec ziarna są stabilizowane w workach typu GrainPro, co zapewnia zachowanie świeżości i jakości.

Delikatniejsze podniesienie

Delikatna, świadoma alternatywa dla standardowej zawartości kofeiny.

Wyjątkowe znalezisko

Rzadkie, eksperymentalne partie w bardzo małych ilościach. Te unikalne znaleziska nigdy nie są uzupełniane.

Metoda przetwarzania
Szok termiczny
Główne nuty smakowe
Cytrusowe | Mandarynka | Jagody
Odmiana
Laurina
Okres zbiorów
Kwiecień '25
Wysokość nad poziomem morza
1850 m n.p.m.
Gatunek
Arabica
Oryginalne opakowanie
Pakowane próżniowo
Region
Oporapa, Huila, Kolumbia
See on a map
Zalecana metoda parzenia
Przelewowy , Aeropress
Show More

Delikatniejsze podniesienie

Delikatna, świadoma alternatywa dla standardowej zawartości kofeiny.

Wyjątkowe znalezisko

Rzadkie, eksperymentalne partie w bardzo małych ilościach. Te unikalne znaleziska nigdy nie są uzupełniane.

Ile Potrzebujesz?

Darmowa Wysyłka

Darmowa dostawa od 300 zł — bezpośrednio z naszego magazynu w UE, bez ceł ani niespodzianek.

Chcesz spróbować przed zakupem?

Samples Unavailable

Próbki palone są przygotowywane według najbardziej odpowiednich reprezentatywnych profili i mogą opóźnić dostawę.

Płać w preferowanej walucie

Obsługujemy ponad 30 walut

Kup teraz, zapłać później

Elastyczne warunki płatności dopasowane do Ciebie

Nasze Gwarancje

Nasze Gwarancje

Jeśli jakość nie będzie zgodna z opisem, zwrócimy pieniądze lub przyznamy kredyt – bez komplikacji.

Bezpiecznie Zapakowane, Szybko Dostarczone

Wysyłamy szybko w bezpiecznych, specjalnie zaprojektowanych i szczelnie zamkniętych opakowaniach, aby Twoja zielona kawa pozostała świeża.

Transparentność, Której Możesz Zaufać

Udostępniamy pełne informacje o zbiorach, pochodzeniu i jakości od samego początku – bez ogólników i domysłów.

Raport Cuppingowy

By David 'Burts' Burton from Kawa Omwani
85.0
CUP SCORE
Fragrance
7.75
Flavor
8.0
Acidity
7.75
Aftertaste
7.75
Balance
8.0
Body
8.0
Overall
7.75

Cupping Notes

Łagodny i delikatny w profilu, z miękkimi ziołowymi i orzechowymi nutami przez cały czas. Lekka słodycz miodu łączy się z nutą zbóż przy przełamaniu. Tekstura jest gładka i zaokrąglona, z łagodną kwasowością, która nieco się podnosi podczas stygnięcia, przynosząc subtelny cytrusowy akcent. Finisz jest lekko wytrawny, utrzymując filiżankę zrównoważoną i łatwą do picia.
Report By
David 'Burts' Burton
York, Wielka Brytania

Poznaj producenta

Nazwa Edinson Argote
Lokalizacja Quebraditas, Cauca See on a map

Historia Edinsona Argote to opowieść o wytrwałości i determinacji. Sierota od zaledwie trzech lat, wychowywany przez siostrę w Huila w Kolumbii, Edinson opuścił dom w wieku 11 lat, by sam się utrzymać, podejmując się pracy gdzie tylko mógł. W wieku 18 lat wstąpił do wojska, odbywając 18-miesięczną służbę. Później przypadkowa praca w lokalnej stacji skupu kawy w Acevedo rozbudziła jego pasję do kawy. Załadunek i rozładunek worków z kawą przerodził się w fascynację cuppingiem, a Edinson podjął kursy doskonalące jego umiejętności sensoryczne, rozpoczynając swoją przygodę z kawą specialty.

Chcąc pogłębić swoją wiedzę, Edinson pracował na niektórych z najbardziej innowacyjnych farm kawy w Cauca, zdobywając praktyczne doświadczenie i mentoring w kontroli jakości oraz przetwarzaniu. Awansując na stanowisko kierownika kontroli jakości i przetwarzania, Edinson był wdzięczny za zdobytą wiedzę, ale napędzała go większa ambicja: stworzyć coś własnego. Jego wizją było założenie farmy, na której mógłby połączyć swoje umiejętności z naciskiem na produkcję wyjątkowej kawy.

Dziś Edinson prowadzi Farmę Kawy Quebraditas z rodziną, uprawiając egzotyczne odmiany takie jak Gesha, Bourbon Sidra, Ombligon, Eugenoids, Chiroso i Laurina. Jego farma odzwierciedla nie tylko jego zaangażowanie w jakość, ale także innowacyjne podejście do produkcji kawy. Droga Edinsona, ukształtowana przez trudności i napędzana ambicją, jest świadectwem jego oddania tworzeniu niezwykłej kawy, która wyróżnia się na światowej scenie.

Łączenie Smaku z Muzyką

Gdzie Twoja Kawa Robi Różnicę

World Coffee Research

World Coffee Research prowadzi globalne działania na rzecz zabezpieczenia przyszłości kawy - opracowując odporne odmiany, poprawiając jakość i wzmacniając warunki życia rolników. Kupując u nas, palarnie aktywnie wspierają tę ważną pracę, pomagając chronić dostawy i różnorodność kawy na dłuższą metę.
Czytaj więcej.

Poznaj partnera sourcingowego

Mi Cafe

Kraje działalności Kolumbia
Data założenia 2022

Mi Café to importer kawy speciality, koncentrujący się na rzadkich partiach z Kolumbii, pozyskujący bezpośrednio od producentów takich jak Wilton Benitez, Edinson Argote i El Jaragual. Pod kierownictwem Jonny’ego firma promuje eksperymentalne procesy i nietypowe odmiany, dostarczając kawy z misją od farmy do palarni.

Cena regularna 248,00 PLN
Cena regularna Cena sprzedaży 248,00 PLN
Podatki i koszty wysyłki obliczane przy realizacji zakupu
Cupping Score
85.0
Metoda przetwarzania
Szok termiczny
Odmiana
Laurina
Główne nuty smakowe
Cytrusowe | Mandarynka | Jagody
Pokaż kompletne dane

Płać w preferowanej walucie

Obsługujemy ponad 30 walut

Kup teraz, zapłać później

Elastyczne warunki płatności dopasowane do Ciebie

Chcesz zaoszczędzić?

Stwórz własny, jednorazowy zestaw małej partii. Wybierz spośród różnorodnej selekcji starannie wyselekcjonowanych kaw z ponad 30 krajów i zaoszczędź do 10%.

Rozpocznij tworzenie zestawu
  • Google Info

    Emma Nash

    Gorąco polecam Green Coffee Collective – świetna komunikacja, terminowa wysyłka i aktualizacje. Zamawianie jest proste i przejrzyste, a zespół zawsze chętnie odpowiada na pytania i wątpliwości – zdecydowanie firma na 5 gwiazdek!

  • Google Info

    Wesley Chapman

    Palenie kawy w domu robię od około roku, zaopatrując się w zieloną kawę ziarnistą od różnych dostawców. Niedawno natknąłem się na Green Coffee Collective i byłem naprawdę pod wrażeniem. Mają fantastyczny wybór zielonej kawy ziarnistej, a wysyłka przebiegła sprawnie, a komunikacja była doskonała. Moje pierwsze zamówienie dotarło świeże i dobrze zapakowane w wytrzymałą, hermetycznie zamkniętą torbę z zamkiem błyskawicznym i dziewięciowarstwową ochroną — zdecydowanie najlepsza zielona kawa ziarnista, jaką do tej pory kupiłem.

  • Google Info

    Hugh W

    Duży wybór kawy zielonej doskonałej jakości. Wszystko, czego do tej pory próbowałem, było wyjątkowe, nawet przy moich amatorskich umiejętnościach palenia. Szybka dostawa i świetna obsługa klienta. Bardzo zadowolony klient i na pewno wrócę po więcej!

Jak pakujemy nasze kawy

Opakowania barierowe zaprojektowane dla kaw specialty.

Używamy worków Ecotact, ponieważ zapewniają wysoką ochronę barierową przed tlenem, wilgocią i czynnikami zewnętrznymi. Pomaga to zachować jakość, aromat i potencjał smakowy zielonej kawy podczas transportu i przechowywania. Zaufały im czołowe farmy i importerzy na całym świecie.

Zgrzewane termicznie dla maksymalnej ochrony

Każdy worek jest profesjonalnie zgrzewany termicznie w naszym magazynie, aby zachować świeżość. Taka szczelność chroni kawę przed dostępem powietrza i wilgoci, utrzymując jej stabilność nawet przez dłuższy czas.

Wygodne, wielokrotnego zamknięcia zamki strunowe

Po otwarciu każdy worek posiada zamek strunowy, który ułatwia przechowywanie i ochronę kawy między wypałami. To prosty sposób na ograniczenie strat i zachowanie świeżości - szczególnie przydatny dla palaczy domowych lub podczas próbkowania.

Rozmiary porcji dla każdego palacza kawy.

Niezależnie od tego, czy palisz kawę w domu, czy prowadzisz linię produkcyjną, mamy rozmiar dopasowany do Twoich potrzeb. Wybierz opakowania 0.5kg, 1kg lub 5kg - wszystkie pakowane z taką samą dbałością. Mniejsze wolumeny ułatwiają testowanie nowych kaw bez większych zobowiązań.

Odpowiedzialne wybory opakowaniowe.

Nasze worki wykonane są z wielowarstwowego plastiku nadającego się do recyklingu (Graded 7). Choć nie zawsze można je wyrzucić do domowego kosza na recykling, są akceptowane przez wyspecjalizowane punkty. Co najważniejsze, znacząco ograniczają odpady, wydłużając trwałość zielonej kawy.

Najczęstsze pytania

Czy Wasza kawa jest niepalona?

Tak - cała kawa, którą sprzedajemy, to surowa, niepalona zielona kawa, o ile wyraźnie nie zaznaczono, że jest to próbka palona. Może to brzmieć oczywiście, ale to jedno z najczęstszych pytań, które otrzymujemy. Kupując u nas, otrzymujesz zieloną kawę gotową do palenia.

Jak długo trwa dostawa i czy mogę śledzić zamówienie?

Zazwyczaj kompletujemy i wysyłamy zamówienia w ciągu 1–2 dni roboczych. Gdy przesyłka ruszy w drogę, otrzymasz link do śledzenia, dzięki któremu będziesz mógł obserwować jej drogę aż do drzwi.

Dostawy do Wielkiej Brytanii i UE zazwyczaj docierają w ciągu 2–5 dni roboczych. Wysyłka międzynarodowa może potrwać nieco dłużej w zależności od odprawy celnej, ale na bieżąco informujemy o statusie.

Jeśli potrzebujesz kawy pilnie, możesz wybrać opcję wysyłki ekspresowej przy kasie.

Jak działa Wasza gwarancja jakości?

Stoimy za każdą kawą, którą oferujemy - jeśli jakość nie zgadza się z opisem, zwrócimy środki lub przyznamy kredyt. Bez komplikacji.

Współpracujemy bezpośrednio z producentami kaw specialty i partnerami sourcingowymi silnie związanymi z regionami, w których działają. Każda kawa wybierana jest pod kątem jakości, przejrzystości i wartości - a wszystkie szczegóły, od obróbki po punktację cuppingową, udostępniamy z góry.

Jeśli po otrzymaniu kawy coś budzi wątpliwości, skontaktuj się z nami. Zawsze to naprawimy.

Czy będę musiał zapłacić cło lub podatki?

Nie. Jeśli zamawiasz z Wielkiej Brytanii lub UE, nie ma żadnych opłat celnych ani ukrytych kosztów.

Zamówienia z Wielkiej Brytanii wysyłamy z magazynu w UK, a zamówienia unijne z magazynu w UE, więc wszystko pozostaje w obrębie regionu.

Dla klientów z UK cena widoczna na stronie produktu jest ceną końcową.

Dla klientów z UE stawki VAT różnią się w zależności od kraju, dlatego końcowa cena (z uwzględnieniem właściwego lokalnego VAT) jest jasno pokazana na ostatnim etapie realizacji zamówienia przed płatnością.

Jakie metody płatności akceptujecie?

Akceptujemy wszystkie główne karty kredytowe i debetowe (Visa, Mastercard, Amex) oraz PayPal. Podczas finalizacji zamówienia możesz także użyć kart podarunkowych. Jeśli karta nie pokrywa całej kwoty, możesz łatwo dopłacić inną metodą płatności.

Jak działa Wasze ustalanie cen?

Stosujemy prostą, przejrzystą i uczciwą politykę cenową. To, co widzisz na stronie produktu, jest końcową ceną za opakowanie - bez ukrytych opłat i niespodzianek przy kasie.

Ceny zależą od jakości kawy, odmiany, metody obróbki oraz sposobu jej pozyskania. Oferujemy różne rozmiary (od 0.5kg do 5kg), przy czym mniejsze opakowania uwzględniają koszty przepakowania i pakowania. Wysyłka jest bezpłatna, a VAT jest już wliczony w cenę.

Czy oferujecie porady dotyczące palenia zielonej kawy?

Oczywiście. Współpracujemy z palaczami na każdym poziomie - od zupełnych początkujących po doświadczonych profesjonalistów - i zawsze chętnie dzielimy się wiedzą.

Na naszym blogu znajdziesz wskazówki na start oraz profile palenia, a jeśli masz pytania dotyczące konkretnej kawy, po prostu napisz do nas. Średni stopień palenia to zazwyczaj dobry punkt wyjścia - pozwala uzyskać zrównoważony obraz profilu smakowego, który można dalej dopasowywać.

Jaka jest Wasza polityka zwrotów, jeśli nie będę zadowolony z kawy? Czy oferujecie gwarancje?

Chcemy, abyś był zadowolony z każdej kawy, której spróbujesz. Jeśli coś nie spełni oczekiwań - czy to kwestia jakości, czy niezgodność zamówienia — po prostu się z nami skontaktuj. Zawsze zrobimy wszystko, aby to naprawić, oferując wymianę, zwrot środków lub kredyt sklepowy.

Czy dostępna jest obsługa klienta, jeśli po zakupie mam pytania lub coś pójdzie nie tak?

Zdecydowanie tak. Jesteśmy do Twojej dyspozycji przed, w trakcie i po złożeniu zamówienia. Jeśli masz pytania dotyczące kawy, palenia lub coś poszło nie tak z dostawą, po prostu daj nam znać. Jesteśmy małym zespołem, ale odpowiadamy szybko i zawsze chętnie pomagamy.

Możesz skontaktować się z nami mailowo (hello@greencoffeecollective.com) lub przez formularz na naszej stronie - tak, jak będzie dla Ciebie najwygodniej.

Co oznaczają Wasze nuty smakowe?

Nuty smakowe opisują naturalne cechy kawy - kształtowane przez odmianę botaniczną, sposób obróbki i warunki uprawy.

Możesz wyczuć akcenty czekolady, czerwonych owoców, kwiatów lub cytrusów. To nie są dodane aromaty - to subtelne nuty, które ujawniają się, gdy kawa jest starannie uprawiana, przetwarzana i palona. Na każdej stronie produktu podajemy szczegółowe informacje o pochodzeniu i profilu smakowym, aby ułatwić wybór kawy dopasowanej do Twoich preferencji.

Czy mogę spróbować kawy przed zakupem?

Tak — oferujemy próbki niemal wszystkich naszych kaw. Pobieramy niewielką opłatę, która pokrywa koszty opakowania, zielonej kawy i przygotowania, ale to świetny sposób, by spróbować przed złożeniem większego zamówienia.

Próbki mogą nie być dostępne w przypadku kaw limitowanych lub rzadkich ze względu na niskie stany magazynowe. Jeśli nie masz pewności, skontaktuj się z nami — chętnie pomożemy dobrać odpowiednią opcję.

Niestety obecnie nie możemy jeszcze oferować próbek w UE.

Jak punktacja cuppingowa przekłada się na smak lub jakość?

Punktacja cuppingowa to system oceny jakości stosowany przez profesjonalistów kawowych. Opiera się na degustacji w kontrolowanych warunkach i uwzględnia takie cechy jak słodycz, balans, kwasowość i złożoność.

80–84 = Czyste i powtarzalne profile z dobrą jakością smaku - świetne kawy na co dzień.

85–87 = Większa złożoność, wyraźniejsze nuty smakowe i bardziej dopracowana słodycz.

88+ = Wyjątkowe — rzadkie, ekspresyjne kawy o wyróżniających się cechach.

Oceny pomagają zrozumieć, czego można się spodziewać w filiżance, ale smak jest kwestią indywidualną. Dlatego na każdej stronie produktu podajemy nuty smakowe i szczegóły obróbki, aby ułatwić wybór najlepiej dopasowany do Twojego stylu.

Jaki jest najlepszy sposób parzenia tej kawy po jej wypaleniu?

To zależy od konkretnej kawy i tego, jak lubisz ją pić - jednak większość naszych kaw doskonale sprawdzi się jako filtr (np. V60, Chemex lub batch brew) albo jako espresso single origin.

Pogrupowaliśmy nasze kawy w pomocne kolekcje, takie jak Espresso, Fruity Filter czy Cold Brew, aby ułatwić wybór. Po wypaleniu zachęcamy do eksperymentowania - szybko odkryjesz, co najlepiej wydobywa charakter każdej kawy.

  • Experimental

    Eksperymentalne

    Innowacyjne zielone kawy o intensywnych, złożonych profilach – kształtowane przez fermentację, macerację i szok termiczny.

  • Colombia Green Coffee Beans

    Zielone ziarna kawy z Kolumbii

    From clean and balanced to bold and experimental, Colombia offers diversity, reliability, and standout flavour.

  • Rare

    Rzadkie

    Trudno dostępne zielone kawy z rzadkimi odmianami, unikalnym pochodzeniem i wyrazistym charakterem.