Znajdź zielone ziarna kawy Haiti na sprzedaż

Przemysł kawowy na Haiti sięga swoimi początkami roku 1715, kiedy to francuscy koloniści wprowadzili uprawę kawy na wyspę. Przez cały XVIII wiek kawa pomagała budować sektor rolniczy Haiti, a pod koniec stulecia odnotowano wysokie wyniki produkcji. W tym czasie produkcja kawy na Haiti była prowadzona wspólnie z Republiką Dominikany jako część „Saint-Dominigue”. Przez pewien czas unia Saint-Dominigue dostarczała około połowy światowego rynku kawy.
Początkowo plantacje kawy były obsługiwane przez niewolniczą siłę roboczą, ale ten system upadł po powstaniach niewolników w 1791 roku. W efekcie przemysł kawowy zanotował gwałtowny spadek. Przez kolejne dwa stulecia sektor kawowy na Haiti podejmował próby ożywienia produkcji, a w 1949 roku kraj przez krótki czas był trzecim co do wielkości producentem kawy na świecie. Jednak po tym krótkim boomie produkcja na Haiti zaczęła spadać. Obecnie kraj zmaga się z dziedzictwem problemów politycznych, kurczącą się siłą roboczą w rolnictwie oraz katastrofami środowiskowymi. Sektor jest głównie ekologiczny i składa się głównie z małych gospodarstw ogrodniczych, gdzie rośliny kawy uprawiane są wśród innych upraw.

Jeśli chcesz zaopatrzyć się w ziarna kawy specialty z Haiti, najlepiej zacząć poszukiwania kilka miesięcy przed rozpoczęciem głównego sezonu zbiorów we wrześniu. Daje to znacznie większą szansę na zdobycie kawy z najlepszych partii. Haiti oferuje bardzo długi sezon zbiorów, który w niektórych regionach może trwać aż do czerwca, co daje jeszcze większą swobodę w wyborze odpowiednich ziaren dla Twojego biznesu. Możesz się wtedy spodziewać, że dostawy rozpoczną się około miesiąca po rozpoczęciu sezonu zbiorów.

Podczas pozyskiwania ziaren kawy specialty z Haiti najlepiej jest przeprowadzić trochę badań na temat stowarzyszeń kawowych i spółdzielni działających w całym kraju. Należą do nich spółdzielnia Singing Rooster oraz plantacje Rebo S.A. i Selecto. Alternatywnie możesz także skontaktować się z Narodowym Instytutem Kawy Haiti. Poświęć czas na zbadanie tych opcji, ponieważ da Ci to najlepszą szansę na znalezienie idealnej plantacji dla Twojego biznesu.

Po dokładniejszym zbadaniu dostępnych producentów najlepiej jest skontaktować się z nimi bezpośrednio. Pozwoli Ci to lepiej zrozumieć, jak działa Twój potencjalny producent. Możesz wtedy zorganizować wizytę lub wirtualną wycieczkę.
Jeśli jesteś zadowolony ze swojego producenta, możesz zacząć organizować wysyłki. Zawsze upewnij się, że ich dokumenty i certyfikaty są poprawne i aktualne.

Możesz znaleźć kawę haitańską, która oferuje bogatą, ale średnio pełną filiżankę z niższą kwasowością w porównaniu do innych pochodzeń. Nuty smakowe obejmują gładkie i głębokie smaki orzechów, marcepanu i karmelu.