Намерете зелени кафеени зърна Парагвай за продажба

Кафето е въведено в Парагвай през 19-ти век, а производството започва към края на този период. За известно време то се отглежда като второстепенна култура за страната, но в крайна сметка правителствената и финансова подкрепа помогнаха за популяризирането му. Първоначално се надяваха, че Парагвай ще може да се сравнява с Бразилия като световноизвестен производител на кафе. Това е така, защото и двете страни споделят сходни почвени условия и климат. Като част от плана за развитие бяха създадени търговски плантации и семена бяха разпространени из цялата страна. Финансирането от Banco Agricola направи тези планове възможни и подсказа, че Парагвай има сериозен потенциал като световен производител на кафе.

Въпреки че индустрията отбеляза добри производствени показатели от средата на 20-ти век нататък, числата са намалели през последните няколко десетилетия. Това се дължи на политическа нестабилност и икономически колебания, които засягат страната. Също така не помага, че зърната са трудни за износ поради това, че страната е без излаз на море, както и инфраструктурата ограничава транспортните възможности извън районите за отглеждане на кафе.
Секторът винаги е оставал сравнително малък в сравнение с други страни, но това е вдъхновило фермерите да се съсредоточат много повече върху качеството, а не върху количеството. Arabica е доминиращата култура, отглеждана в малките ферми, а кафеените производители се гордеят с устойчиви и органични земеделски практики.

Субтропичният климат, топлите температури и умерените валежи предлагат идеални условия за растеж на кафето. Това дава надежда за Парагвай като производител на редки и уникални кафета през следващите няколко години.

Сезонът на реколтата в Парагвай започва около април, затова е най-добре да започнете да планирате поръчките си няколко месеца преди тази дата. След това можете да очаквате кафето ви да бъде изпратено в рамките на 1-3 месеца след началото на периода.

Доставянето на специалти кафе от Парагвай може да бъде малко по-предизвикателно поради различни фактори, които в момента влияят на индустрията му. Тъй като няма много ферми, които да работят в цялата страна, може да е трудно да се намерят достъпни контактни данни онлайн. Един от по-добрите варианти е да се свържете с някои специалти пекарни и кафенета като Deux Coffee Roasters. Тази компания работи за развитие на индустрията за специалти кафе в Парагвай и би трябвало да може да ви свърже с местни фермери.

Отделете време да проучите опциите си, тъй като това ще ви даде най-добър шанс да намерите перфектния продукт за вашия бизнес.
След като направите по-задълбочено проучване на наличните производители, най-добре е да се свържете директно с тях. Това ще ви позволи по-добре да разберете как работи потенциалният ви производител. След това можете да организирате посещение или виртуална обиколка. Ако сте доволни от производителя, можете да започнете да организирате доставки. Винаги се уверявайте, че документите и сертификатите им са коректни и актуални.

Парагвайското кафе може да предложи рядка и изключителна чаша с умерено тяло и киселинност. То показва типични черти на субтропичния терруар, с вкусове като шоколад, ядки и карамел.