Намерете зелени кафеени зърна Хаити за продажба

Хаитянската кафе индустрия може да проследи своите корени до 1715 г., когато френски колонисти въвеждат културата на кафе на острова. През 18-ти век кафето помага за изграждането на селскостопанския сектор на Хаити, като към края на века се отбелязват високи производствени показатели. По това време производството на кафе в Хаити се осъществява съвместно с Доминиканската република като част от „Сен-Доминик“. За известно време съюзът Сен-Доминик доставя около половината от световния пазар на кафе.
Първоначално кафените плантации са обработвани с робски труд, но тази система се срива след робските въстания през 1791 г. В резултат индустрията на кафе претърпява рязък спад. През следващите два века секторът в Хаити прави опити за възраждане на производството, а през 1949 г. страната за кратко става третият по големина производител на кафе в света. Въпреки този кратък бум, след това производството в Хаити намалява. В момента страната се сблъсква с наследство от политически проблеми, намаляваща селскостопанска работна сила и екологични бедствия. Секторът е предимно органичен и се състои главно от малки градински фермери, където кафените растения се отглеждат сред други култури.

Ако търсите да закупите специалти кафе зърна от Хаити, най-добре е да започнете да ги търсите няколко месеца преди основния сезон на реколтата, който започва през септември. Това ще ви даде много по-голям шанс да получите кафе от най-добрите партиди. Хаити предлага много дълъг сезон на реколтата, който може да продължи до юни в някои региони, давайки ви още повече свобода при избора на подходящите зърна за вашия бизнес. След това можете да очаквате доставките ви да започнат около месец след началото на сезона на реколтата.

Когато търсите зърна специалти кафе от Хаити, най-добре е да направите проучване за кафе асоциациите и кооперативите, действащи в цялата страна. Сред тях са кооперативът Singing Rooster, както и именията Rebo S.A. и Selecto. Алтернативно, можете да се свържете и с Националния институт по кафе на Хаити. Отделете време да проучите тези възможности, тъй като това ще ви даде най-добър шанс да намерите перфектната ферма за вашия бизнес.

След като направите по-задълбочено проучване на наличните производители, най-добре е да се свържете директно с тях. Това ще ви помогне да разберете по-добре как работи потенциалният ви производител. Можете да организирате посещение или виртуална обиколка.
Ако сте доволни от производителя, можете да започнете да организирате доставки. Винаги се уверявайте, че документите и сертификатите им са коректни и актуални.

Можете да намерите хаитянско кафе, което предлага богато, но със средно тяло питие с по-ниска киселинност в сравнение с други произходи. Вкусът разкрива гладки и дълбоки нотки на ядки, марципан и карамел.