O que é a certificação Rainforest Alliance no café?

A certificação Rainforest Alliance é uma certificação de sustentabilidade independente, realizada por terceiros, que verifica que o café foi produzido usando práticas que cumprem padrões de proteção ambiental, conservação da biodiversidade, equidade social e bem-estar dos agricultores e trabalhadores.

A Rainforest Alliance fundiu-se com a UTZ Certified em 2018, combinando dois programas num padrão unificado. As quintas são avaliadas com base num quadro de risco que cobre gestão do solo e da água, biodiversidade, direitos e bem-estar dos trabalhadores, sistemas de gestão da quinta e adaptação climática. O logótipo do sapo é uma das marcas de sustentabilidade mais reconhecidas no setor alimentar global.

Importa referir que a certificação Rainforest Alliance não exige práticas biológicas – o uso de químicos é permitido dentro de limites definidos. Isto distingue-a da certificação biológica, embora continue a abordar a gestão ambiental. Para os compradores, é um sinal útil de sustentabilidade, mas vale a pena compreender o que exige e o que não exige antes de a considerar equivalente à certificação biológica ou Fairtrade.