Co je to odrůda kávy Tupi?

Tupi je brazilský kultivar vyvinutý Instituto Agronômico de Campinas z plemenného materiálu Sarchimor – křížence Villa Sarchi × Híbrido de Timor. Uvedený na trh v roce 1998, pěstuje se především v brazilském kávovém pásu.

Kompaktní, produktivní a odolný proti rzi, Tupi je agronomicky praktickou volbou pro brazilské farmáře, kteří čelí tlaku listové rzi. Obsahuje určitou genetickou složku Robusta díky rodiči HdT, i když následný výběr se snažil minimalizovat jakékoliv negativní dopady na kvalitu šálku.

Kvalita šálku je komerčně přijatelná – vhodná pro brazilskou produkci ve velkém objemu, kde je spolehlivý výnos a řízení chorob důležitější než chuťové odlišení specializovaného single-origin. Tupi je pracovní odrůda, nikoli hvězdná.