Slovník > Odrůdy a genetika > Villa Sarchi

Villa Sarchi

Odrůdy a genetika

Jednoduše řečeno

Villa Sarchi je trpasličí mutace Bourbonu z Kostariky – produkuje vynikající kvalitu šálku ve vyšších nadmořských výškách a slouží jako jedna z mateřských odrůd hybridu Sarchimor, který se široce používá v šlechtění odolném vůči chorobám.

Co je to odrůda kávy Villa Sarchi?

Villa Sarchi je přírodní trpasličí mutace Bourbonu, objevená v oblasti Sarchi v provincii Alajuela v Kostarice koncem 50. let 20. století. Stejně jako Caturra a Pacas – další mutace Bourbonu – kompaktní vzrůst umožňuje hustší výsadbu a snadnější sklizeň.

Dobře přizpůsobená vysokohorským a deštivým podmínkám Kostariky, Villa Sarchi produkuje kvalitu šálku odpovídající rodině Bourbon: jasnou kyselost, ovocnou čistotu a sladkost. Je to solidní specialitní odrůda v kostarickém kontextu.

Její nejvýznamnější přínos pro globální odrůdový svět je jako rodič v hybridu Sarchimor – vytvořeném křížením Villa Sarchi s Híbrido de Timor – který se stal genetickým základem pro Obata, Tupi a řadu dalších odrůd odolných vůči chorobám pěstovaných po celém světě. Sama Villa Sarchi je relativně skromná co do rozsahu; její potomci však měli mnohem širší dopad.

Související pojmy

Bourbon
Odrůdy a genetika
Sarchimor
Odrůdy a genetika
Caturra
Odrůdy a genetika
Previous
Odrůda
Next
Villalobos

Související články, které by vás mohly zajímat