Slovník > Pěstování a zpracování > Kávová rez listová

Kávová rez listová

Pěstování a zpracování

Jednoduše řečeno

Kávová rez listová je houbová choroba, která napadá listy kávovníků. Poznáte ji podle oranžových, práškovitých skvrn na spodní straně listů. Pokud se neléčí, způsobuje opadávání listů a může zničit celou úrodu. Je to jedna z největších výzev, kterým čelí pěstitelé kávy po celém světě.

Co je kávová rez listová?

Kávová rez listová - způsobená houbou Hemileia vastatrix - je nejničivější chorobou kávy v historii. Napadá listy kávovníků, vytváří na spodní straně listů oranžové, práškové spory a způsobuje opad listů, což snižuje fotosyntézu a produkci plodů. V těžkých případech strom usmrtí.

CLR je přítomna ve všech hlavních zemích pěstujících Arabicu. Šíří se větrem a deštěm, daří se jí v teplých vlhkých podmínkách a může se v regionu šířit ničivou rychlostí. Vypuknutí v Střední Americe v letech 2012–2014 zničilo odhadem 40 % úrody v některých zemích. Celý průmysl Arabicy na Srí Lance byl v 70. letech 19. století touto chorobou prakticky zlikvidován – událost, která přeměnila ostrov z produkce kávy na čaj.

Každý odolný kultivar v tomto slovníku - Catimor, Castillo, Ruiru 11, F1 hybridy - byl vyvinut alespoň částečně jako reakce na CLR. Je to největší hnací síla výzkumu šlechtění kávy na světě a s rozšiřováním podmínek, ve kterých se CLR daří kvůli změně klimatu, je tento výzkum naléhavější než kdy dřív.