Slovník > Pěstování a zpracování > Nemoci kávy

Nemoci kávy

Pěstování a zpracování

Jednoduše řečeno

Hlavními hrozbami pro kávovníky jsou kávová rez listová, kávová bobulová choroba a brouk Coffee Berry Borer. Jejich zvládání je klíčové pro produkci konzistentních a kvalitních sklizní.

Jaké jsou hlavní nemoci postihující kávovníky?

Kávovníky jsou náchylné k celé řadě houbových, bakteriálních a škůdcem způsobených hrozeb, které mohou způsobit vážné ztráty úrody. Tři nejvýznamnější z ekonomického hlediska jsou Coffee Leaf Rust, Coffee Berry Disease a Coffee Berry Borer – každé má vlastní heslo v tomto slovníku.

Coffee Leaf Rust (CLR), způsobená Hemileia vastatrix, napadá listy a může způsobit úplné opadání listů, pokud se neléčí. Je to nejrozšířenější a ekonomicky nejškodlivější kávová nemoc na světě a hlavní důvod pro šlechtitelské programy po celém světě.

Coffee Berry Disease (CBD), způsobená Colletotrichum kahawae, je nejrozšířenější ve východní Africe, kde způsobuje černání třešní a jejich opadávání před dozráním. Coffee Berry Borer (Hypothenemus hampei) je malý brouk, nikoli nemoc, ale způsobuje stejně ničivé ztráty tím, že ničí zrnko uvnitř třešně.

Mezi další významné hrozby patří Fusarium wilt, Cercospora leaf spot a různé formy hniloby kořenů. Všechny se řeší kombinací odolných odrůd, programů s fungicidy a pesticidy a dobrými zemědělskými postupy.