O que é Coffea charrieriana?

Coffea charrieriana é uma espécie de café naturalmente sem cafeína descoberta em Camarões e formalmente descrita em 2008 - a primeira espécie documentada sem cafeína da África Central. É nomeada em honra de André Charrier, um botânico francês especializado no género Coffea.

A sua importância científica está no potencial para melhoramento: um parente do Arabica naturalmente sem cafeína que, teoricamente, poderia ser usado para desenvolver variedades de café naturalmente descafeinadas, evitando o custo e a química da descafeinação convencional. Camarões é reconhecido como um centro de diversidade para o género Coffea, abrigando numerosas espécies selvagens que os investigadores monitorizam como potenciais recursos genéticos.

Em termos práticos, C. charrieriana não é cultivada comercialmente e não aparecerá num catálogo de café verde tão cedo. Mas faz parte da história mais ampla do que o género Coffea contém - e porque preservar a diversidade do café selvagem é importante para o futuro a longo prazo da indústria.