Rječnik > Sortimenti i genetika > SL-34

SL-34

Sortimenti i genetika

Jednostavnim riječima

SL-34 je kenijski kultivar odabran iz French Mission Bourbona od strane Scott Labouratoriesa 1930-ih. Daje svijetle, voćne šalice i - poput SL-28 - predstavlja mjerilo za kenijsku specialty kavu.

Što je sorta kave SL-34?

SL-34 je kenijska sorta koju je Scott Labouratories odabrao 1930-ih iz French Mission Bourbon materijala - točnije stabala na imanju Loresho u Kabeteu. Zajedno sa SL-28, čini okosnicu identiteta kenijske specialty kave.

Visoka, snažna biljka dobro prilagođena područjima Kenije s većim količinama oborina, SL-34 daje šalicu koja je uglavnom slična SL-28 - svijetla kiselost, izražena slatkoća, složenost voća - ali se često opisuje kao nešto manje intenzivna i otvorenije voćna u odnosu na oštriju, vinskiju kvalitetu SL-28. Dok je SL-28 oštrih kutova i intenziteta, SL-34 je zaobljenija i pristupačnija.

Kao i SL-28, podložna je hrđi lista i zahtijeva upravljanje bolestima. Te se dvije sorte često uzgajaju zajedno na kenijskim farmama i obrađuju zajedno u zadrugama - kombinacija koja daje slojevitu složenost po kojoj su poznati najbolji kenijski lotovi. Ako pijete iznimnu kenijsku pranu kavu, velika je vjerojatnost da su u šalici i SL-28 i SL-34.

Povezani pojmovi

SL-28
Sortimenti i genetika
French Mission Bourbon
Sortimenti i genetika
Batian
Sortimenti i genetika
Ruiru 11
Sortimenti i genetika
Bourbon
Sortimenti i genetika
Previous
SL-28
Next
Mali proizvođač

Povezani članci koji bi vam mogli biti zanimljivi