Rječnik > Sortimenti i genetika > French Mission Bourbon

French Mission Bourbon

Sortimenti i genetika

Jednostavnim riječima

French Mission Bourbon je sorta Bourbon koju su misionari uveli u Istočnu Afriku početkom 20. stoljeća. To je izravni predak SL-28 i SL-34 - vjerojatno najutjecajnije kave genetskog podrijetla u Keniji.

Što je sorta French Mission Bourbon kave?

French Mission Bourbon je naziv za Bourbon biljke koje su u Istočnu Afriku donijeli francuski katolički misionari krajem 19. i početkom 20. stoljeća. Biljke su došle s otoka Réunion - istog izvora kao i Bourbon koji se proširio kroz Latinsku Ameriku - i bile su posađene u misijskim postajama diljem Kenije, Tanzanije i Ugande.

Njihov značaj je izniman. Stabla posađena na imanju Loresho u Keniji odabrala je tvrtka Scott Labouratories 1930-ih i 1940-ih za proizvodnju SL28 i SL34 - dvije od najpoznatijih kultivara kave u svijetu specialty kave. Oba nose genetsku osnovu French Mission Bourbon koja je odgovorna za njihovu karakterističnu intenzivnu, slojevitu kiselost i složenost voćnih okusa.

Sorta u svom čistom, neizabranom obliku danas se rijetko sadi. No njezina genetska baština osjeti se svaki put kad kušaš dobro pripremljeni Kenyan AA.

Povezani pojmovi

Bourbon
Sortimenti i genetika
SL-28
Sortimenti i genetika
SL-34
Sortimenti i genetika
Batian
Sortimenti i genetika
Jackson
Sortimenti i genetika
Previous
Špediter
Next
Garungan

Povezani članci koji bi vam mogli biti zanimljivi