Rječnik > Sortimenti i genetika > Ruiru 11
Ruiru 11
Sortimenti i genetika
Jednostavnim riječima
Ruiru 11 je kenijski hibridni kultivar otporan na bolesti - kompaktan, produktivan i otporan na oba, Coffee Leaf Rust i Coffee Berry Disease. Ne može parirati SL-28 u kvaliteti šalice, ali je praktičan za uzgajivače pod pritiskom bolesti.
Što je sorta kave Ruiru 11?
Ruiru 11 je kenijska sorta razvijena na istraživačkoj stanici Ruiru i predstavljena 1986. godine. To je složeni hibrid koji uključuje više roditelja - Híbrido de Timor, Rume Sudan, SL-28, SL-34 i K7 - uzgojen posebno za otpornost na kavu lišćaru i bolest ploda kave, uz održavanje prihvatljive kvalitete šalice.
Kompaktan i vrlo produktivan, Ruiru 11 dao je kenijskim farmerima praktičnu alternativu za upravljanje bolestima u odnosu na visoke, osjetljive SL sorte koje su dominirale proizvodnjom. S agronomskog stajališta, to je značajan doprinos.
Rasprava o kvaliteti šalice nikada nije u potpunosti riješena. Ruiru 11 općenito daje pristojne, ali manje složene rezultate od SL-28 ili SL-34 pod jednakim uvjetima uzgoja - kompromis s kojim se kenijski specialty sektor i dalje suočava. Noviji CRI izdanja, uključujući Batian, pokušali su poboljšati profil šalice Ruiru 11 uz zadržavanje otpornosti na bolesti. Stalni sukob između iznimne kvalitete SL sorti i njihove ranjivosti jedna je od ključnih značajki kenijske specialty kave.
Povezani pojmovi
Naši pretplatnici prvi saznaju za novi sadržaj i savjete.
Naši pretplatnici prvi saznaju za novi sadržaj i savjete
Povezani članci koji bi vam mogli biti zanimljivi
-
Zašto bi F1 hibridi mogli oblikovati budućnost kave
Zašto kava treba novu genetiku Genetski bazen kave zabrinjavajuće je uzak. Studije sugeriraju da gotovo sve biljke Coffea arabica danas...
Zašto bi F1 hibridi mogli oblikovati budućnost kave
Zašto kava treba novu genetiku Genetski bazen kave zabrinjavajuće je uzak. Studije sugeriraju da gotovo sve biljke Coffea arabica danas potječu od jednog pretka koji se razvio prije otprilike 10–20.000...
-
Green Coffee BasicsObjašnjenje sorti kave: Razumijevanje kultivara i vrsta biljaka
Sorti kave su uzgojene vrste biljke kave koje oblikuju kako kava raste i što može postati u šalici. Saznajte što...
Objašnjenje sorti kave: Razumijevanje kultivara i vrsta biljaka
Sorti kave su uzgojene vrste biljke kave koje oblikuju kako kava raste i što može postati u šalici. Saznajte što znače sorte i kultivari kave, kako se razlikuju od vrsta...
-
Zašto proizvođači preuzimaju rizike s sortama i procesima
Izbori koji oblikuju vašu šalicu često započinju godinama prije berbe. Za proizvođače, odluka koju sortu posaditi ili koju metodu obrade...
Zašto proizvođači preuzimaju rizike s sortama i procesima
Izbori koji oblikuju vašu šalicu često započinju godinama prije berbe. Za proizvođače, odluka koju sortu posaditi ili koju metodu obrade koristiti nije samo pitanje okusa. Radi se o pristupu tržištu,...