Što je sorta Orange Bourbon kave?

Orange Bourbon je prirodni proces mutacija boje Red Bourbon sorte, prepoznatljiv po narančasto obojenim zrelim trešnjama. Najviše je povezan s El Salvadorom, gdje je postao dio nekih od najcjenjenijih specijalnih serija u zemlji.

Narančasta boja rezultat je smanjene ekspresije antocijanina. Inače je biljka slična Red Bourbonu po načinu rasta, prinosu i osjetljivosti na bolesti.

U šalici, Orange Bourbon s farmi na velikim nadmorskim visinama u El Salvadoru pokazuje prepoznatljivu slatkoću, složenost voćnih okusa i uravnoteženu kiselost koja je donijela jake rezultate na natjecanjima. Često se pojavljuje u Cup of Excellence i sve je traženiji kao ponuda jedne sorte s imenom - jedna od obitelji Bourbon mutacija boje (uz Yellow i Pink Bourbon) gdje razlika u boji signalizira nešto vrijedno pažnje u okusu.