Što je sorta kave Gesha 1931?

Gesha 1931 je specifični pristup sorte Gesha (Geisha), nazvan po godini kada ju je prvi put formalno prikupio britanski botaničar u blizini sela Gesha u jugozapadnoj Etiopiji. Oznaka razlikuje ovaj specifični genetski materijal od drugih Gesha pristupa i selekcija koje su se od tada proširile u specialty kavi.

Uzgojena je i nudi je Gesha Village Coffee Estate u regiji Bench Maji u Etiopiji – farma vjeruje da su njezine biljke s izvornog mjesta prikupljanja iz 1931. ili su blisko povezane s materijalom iz šume. Ta provenijencija i strogi sustav upravljanja kvalitetom na visini proizveli su serije koje postižu vrlo visoke cijene na aukcijama i kritičke ocjene.

Profil okusa čvrsto je unutar šireg karaktera Gesha – cvjetni, bergamot, kamenasto voće, nalik čaju. Kombinacija šumskog okruženja, visine i dokumentiranog podrijetla razlikuje serije Gesha 1931 i opravdava premiju koju postižu.