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Cafés populaires Inde

Ces cafés verts du Burundi ont d'excellentes critiques et attirent beaucoup d'attention sur Green Coffee Collective.

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Statistiques rapides sur le café vert Inde

  • Périodes typiques de récolte du café en Inde

    Novembre - Mars

  • Principales régions productrices de café en Inde

    Odisha, Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Kerala, Karnataka

  • Les variétés de café indiennes les plus courantes

    Kent, Sélection 795, Catimor. Sélection 9

  • Familles indiennes qui dépendent du café pour leurs revenus

    330,000

  • Position de l'Inde dans le classement mondial des exportations de café

    7e

  • Total de 60 sacs de 60 kg exportés annuellement d'Inde

    6,1 millions

Café Inde Les Mieux Notés Pour La Torréfaction À Domicile

La communauté des torréfacteurs est unanime : ces cafés sont très appréciés pour leur qualité, leur constance et leur transparence.

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Explorer les méthodes de traitement populaires de Inde

  • Lavé

  • Naturel

  • Expérimental

  • Décaféiné

Producteurs De Café Experts De Inde

  • Domaine Sai Ashirwad

    Chikmagaluru, Karnataka

  • Domaine de Ghattadahally

    Chikkamagaluru, Karnataka

  • Vallée Cristalline

    Village de Biligiri, taluk de Somwarpet dans le Nord de Coorg, Karnataka

Votre guide du café de Inde

  • Histoire du café en Inde

    Le café a été introduit en Inde à la fin du XVIIe siècle. Il aurait été introduit clandestinement depuis le Yémen, puis planté dans les collines du Karnataka. Au cours du même siècle, les Néerlandais ont contribué à répandre et cultiver le café à travers le pays. C’est ensuite au milieu du XIXe siècle que les Britanniques ont aidé à renforcer la production de café en Inde. Au début du XXe siècle, le India Coffee Board a été créé. Il régulait étroitement l’industrie du café en Inde. Dans les années 1990, la libéralisation a donné aux producteurs indiens beaucoup plus de liberté quant à la manière de produire et vendre leur café. Les plantations de café en Inde sont généralement assez petites, avec une moyenne d’environ 10 hectares. Les cultures de Coffea sont souvent cultivées parmi d’autres cultures comme le poivre, la cardamome, la vanille et les orangers. Le café indien offre des notes de dégustation terreuses, d’épices (dont poivre, cardamome, muscade) et de fruits tropicaux. Il présente un corps plein et bien équilibré avec une acidité moyenne.

  • Quel est le meilleur moment pour se procurer du café indien ?

    Comme la période de récolte en Inde commence généralement de novembre à mars, il est préférable de commencer à vous approvisionner en café bien avant la récolte. Vous pouvez vous attendre à recevoir des expéditions à partir d'avril.

  • Comment acheter et importer du café d'Inde

    Lors de l'importation de café indien, il est utile de vérifier s'ils sont certifiés SCA (Specialty Coffee Association). Cette certification peut être un excellent point de départ pour trouver le café parfait pour votre entreprise. Une fois que vous avez trouvé des producteurs de café indien certifiés, vous pouvez approfondir vos recherches et découvrir des fermes spécifiques. En contactant vos fermes de café indiennes, il peut être intéressant d'organiser une visite - soit virtuelle, soit en personne. Si vous êtes satisfait du café de vos fournisseurs choisis, vous pouvez alors commencer à organiser les aspects de votre achat tels que la paperasse et la logistique. Assurez-vous toujours que votre fournisseur dispose de tous les documents nécessaires en règle.

  • Le café indien est-il arabica ou robusta ?

    Par le passé, la rouille des feuilles de caféier a décimé de nombreuses plantations de café en Inde. Cela a conduit beaucoup d'exploitations à passer principalement des variétés arabica à des variétés robusta ou arabica/liberica. Aujourd'hui, les variétés robusta sont beaucoup plus courantes dans le secteur du café indien, représentant environ 72 % des cultures de café, tandis que 28 % sont arabica.

Nos partenaires qui sourcent le café de Inde

  • Compagnie de Café du Sud de l'Inde

    Inde

Vos questions, répondues

Qu’est-ce que le Green Coffee Collective?

Nous sommes une communauté de producteurs de café et d’experts du sourcing, tous unis pour rendre l’accès au café vert simple - que vous soyez un torréfacteur amateur à domicile ou un professionnel qui torréfie des centaines de tonnes par an.

Notre plateforme est conçue pour simplifier l’achat de café vert, comme n’importe quelle expérience d’achat en ligne. Pas de complications, juste d’excellents cafés à portée de main.

Comment trouver le café qui me correspond?

C’est très simple! Rendez-vous sur nos pages café et utilisez les filtres de recherche pour affiner ce que vous cherchez. Que ce soit l’origine, le procédé ou la variété, les filtres vous permettent de trouver facilement exactement ce qu’il vous faut.

Vous pouvez aussi explorer les grandes catégories de café via le menu principal de notre site. Essayez - c’est clair et rapide, et si vous avez besoin d’aide, nous sommes toujours là!

Vos cafés sont-ils sourcés de manière éthique et durable?

Absolument! Nous sourçons tous nos cafés soit directement auprès des producteurs, soit par l’intermédiaire de partenaires de sourcing de confiance, tout aussi engagés que nous en matière de pratiques éthiques.

Nous prenons le temps de nous assurer que les personnes derrière le café sont traitées équitablement.

Et si vous souhaitez en savoir plus, vous pouvez explorer nos valeurs.

Puis-je annuler ma commande?

Aucun souci ! Si votre commande n’a pas encore été expédiée, envoyez-nous simplement un e-mail à orders@greencoffeecollective.com avec votre numéro de commande, et nous nous en occupons.

Si elle est déjà en route, nous pouvons toujours vous aider - il faudra simplement organiser un retour.

Dans tous les cas, écrivez-nous et nous réglerons ça pour vous. Vous gardez le contrôle!

Comment savoir si vos cafés sont de grande qualité?

On vous comprend - la qualité, c’est essentiel !

C’est pour cela que nous proposons des échantillons pour la majorité de nos cafés : si vous avez un doute, vous pouvez les tester vous-même avant d’acheter.

Chaque café est également accompagné d’un rapport de cupping clair et détaillé, basé sur le protocole SCA, avec toutes les notes aromatiques.

Nous misons sur la transparence, afin que vous sachiez exactement ce que vous achetez!

Comment contacter votre équipe?

Oui, absolument! Nous adorons échanger avec nos clients.

Si vous avez une question ou besoin d’aide, envoyez-nous simplement un e-mail à hello@greencoffeecollective.com, et un membre de notre équipe se fera un plaisir de vous aider.

Nous sommes toujours là pour vous accompagner!

Quelles tailles ou quantités puis-je commander?

Nous proposons du café à partir de 0,5 kg (1 lb) et jusqu’aux sacs complets.

Si vous cherchez des quantités plus importantes que celles disponibles sur notre site, il suffit de nous contacter! Nous serons ravis de vous aider à organiser et à passer une commande personnalisée.

Nous sommes là pour que vous obteniez exactement ce dont vous avez besoin.

ChatGPT said: Sous combien de temps recevrai-je ma commande?

Si vous choisissez la livraison express, votre commande peut arriver en seulement 24 heures (selon votre région).

Pour la plupart des commandes, si vous la passez avant midi, nous l’expédions le jour même. Sinon, elle partira dès le lendemain.

Nous faisons tout pour que votre café vous parvienne le plus rapidement possible.

Autres options à découvrir

  • Alko Sumatra arabica_coffee_planting

    Indonésie

    Le café indonésien est reconnu dans le monde entier pour ses saveurs extraordinaires, façonnées par les diverses régions de culture du pays. Nichée au cœur des paysages volcaniques de cet archipel, la culture du café prospère grâce à un sol volcanique riche, un terrain montagneux et des microclimats idéaux.

  • Thaïlande

    Le café thaïlandais est réputé pour son profil de saveur doux et complexe. En Thaïlande, le café arabica est principalement cultivé dans les régions du nord, tandis que le robusta prospère dans le sud.

  • Chine

    Le café chinois devient de plus en plus reconnu dans le monde du café de spécialité, offrant aux torréfacteurs l'opportunité de mettre en valeur des saveurs uniques et nuancées dans chaque tasse.

  • Vietnam

    En tant que plus grand producteur de café Robusta, le Vietnam se distingue par sa saveur robuste et sa forte teneur en caféine.

  • Timor-Leste

    Le café de Timor se distingue par sa diversité et sa complexité remarquables, offrant une large gamme de profils aromatiques qui varient selon les différents lots du pays. C’est l’une des principales raisons pour lesquelles le café du Timor-Leste est tant apprécié des amateurs de café du monde entier.

  • Kenya

    Le principal exportateur africain de café, réputé pour ses procédés expérimentaux et sa qualité exceptionnelle.

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