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Popular Honduras Coffees

These unroasted Burundi coffees have great reviews and get a lot of attention on Green Coffee Collective.

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Statistiques rapides sur le café vert Honduras

  • Typical Honduras coffee harvest periods

    November - April

  • Key Honduran Coffee Producing Regions

    Copán, Opalaca, Montecillos, Comayagua, El Paraiso, Agalta

  • Most common Honduran Coffee varietals

    Lempira, Gallo, Bourbon, Catuai, Pacas, Parainema, Geisha

  • Honduras position in global coffee export rankings

    5th

  • Total 60kg sacks exported annually from Honduras

    7,900,000

Café Honduras Les Mieux Notés Pour La Torréfaction À Domicile

La communauté des torréfacteurs est unanime : ces cafés sont très appréciés pour leur qualité, leur constance et leur transparence.

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Explorer les méthodes de traitement populaires de Honduras

  • Washed

  • Natural

  • Honey

  • Experimental

  • Decaf

Producteurs De Café Experts De Honduras

    Votre guide du café de Honduras

    • History of Honduras Coffee

      Honduras was slow to embrace coffee, but it’s now Central America’s largest producer. For much of the 20th century, bananas dominated the economy, but as production declined in the 1950s and 60s, coffee took its place. Backed by government support and international aid, the industry grew rapidly through the 70s and 80s, eventually surpassing bananas as the country’s top export.

      Hurricane Mitch in 1998 and a global price crash the following year hit farmers hard, forcing many to abandon coffee or smuggle it into Guatemala for better prices. But investment in infrastructure, the privatisation of IHCAFE, and a renewed focus on quality turned things around.

      Once known for bulk commodity coffee, Honduras is now producing some of the best lots in Central America. With six recognised coffee regions, growing recognition in the specialty market, and record-breaking Cup of Excellence results, Honduran coffee has secured its place on the global stage.

    • Best Time to Source Honduran Coffee

      The best time to source Honduran coffee is just after the harvest, which runs from November to April. Buying early—typically between February and June—gives roasters access to the freshest lots and the widest selection of high-quality coffees.

    • How to Source and Import Rwandan Coffee

      Honduras has one of the most organised coffee sectors in Central America, with IHCAFE providing crucial support to farmers. But like any origin, successful sourcing requires research and trusted partnerships. Buyers can work with cooperatives, exporters, or direct trade models, but ensuring quality and traceability is key. Understanding freight on board (FOB) pricing, lot separation, and quality premiums can help buyers secure the best coffee at the right time

    • What is Special About Honduran Coffee?

      Honduran coffee is all about diversity, quality, and a fast-growing reputation in the specialty world. With six distinct coffee regions, the country produces everything from bright, citrusy lots to rich, chocolatey coffees bursting with fruit. High-altitude farms, fertile volcanic soil, and ideal microclimates set the stage for exceptional coffee, while both traditional washed and experimental processing methods add even more variety.

      For years, Honduras was seen as a commodity producer, its best coffees smuggled into Guatemala for better prices. But that’s changed. Investment in infrastructure, farmer training, and quality control has transformed the country’s reputation. Today, Honduran coffee regularly scores above 90 points at the Cup of Excellence, proving it can compete with the best. With a strong focus on traceability and sustainability, it’s no longer just an origin to watch—it’s one of Central America’s most exciting coffee producers.

    Nos partenaires qui sourcent le café de Honduras

      Vos questions, répondues

      Qu’est-ce que le Green Coffee Collective?

      Nous sommes une communauté de producteurs de café et d’experts du sourcing, tous unis pour rendre l’accès au café vert simple - que vous soyez un torréfacteur amateur à domicile ou un professionnel qui torréfie des centaines de tonnes par an.

      Notre plateforme est conçue pour simplifier l’achat de café vert, comme n’importe quelle expérience d’achat en ligne. Pas de complications, juste d’excellents cafés à portée de main.

      Comment trouver le café qui me correspond?

      C’est très simple! Rendez-vous sur nos pages café et utilisez les filtres de recherche pour affiner ce que vous cherchez. Que ce soit l’origine, le procédé ou la variété, les filtres vous permettent de trouver facilement exactement ce qu’il vous faut.

      Vous pouvez aussi explorer les grandes catégories de café via le menu principal de notre site. Essayez - c’est clair et rapide, et si vous avez besoin d’aide, nous sommes toujours là!

      Vos cafés sont-ils sourcés de manière éthique et durable?

      Absolument! Nous sourçons tous nos cafés soit directement auprès des producteurs, soit par l’intermédiaire de partenaires de sourcing de confiance, tout aussi engagés que nous en matière de pratiques éthiques.

      Nous prenons le temps de nous assurer que les personnes derrière le café sont traitées équitablement.

      Et si vous souhaitez en savoir plus, vous pouvez explorer nos valeurs.

      Puis-je annuler ma commande?

      Aucun souci ! Si votre commande n’a pas encore été expédiée, envoyez-nous simplement un e-mail à orders@greencoffeecollective.com avec votre numéro de commande, et nous nous en occupons.

      Si elle est déjà en route, nous pouvons toujours vous aider - il faudra simplement organiser un retour.

      Dans tous les cas, écrivez-nous et nous réglerons ça pour vous. Vous gardez le contrôle!

      Comment savoir si vos cafés sont de grande qualité?

      On vous comprend - la qualité, c’est essentiel !

      C’est pour cela que nous proposons des échantillons pour la majorité de nos cafés : si vous avez un doute, vous pouvez les tester vous-même avant d’acheter.

      Chaque café est également accompagné d’un rapport de cupping clair et détaillé, basé sur le protocole SCA, avec toutes les notes aromatiques.

      Nous misons sur la transparence, afin que vous sachiez exactement ce que vous achetez!

      Comment contacter votre équipe?

      Oui, absolument! Nous adorons échanger avec nos clients.

      Si vous avez une question ou besoin d’aide, envoyez-nous simplement un e-mail à hello@greencoffeecollective.com, et un membre de notre équipe se fera un plaisir de vous aider.

      Nous sommes toujours là pour vous accompagner!

      Quelles tailles ou quantités puis-je commander?

      Nous proposons du café à partir de 0,5 kg (1 lb) et jusqu’aux sacs complets.

      Si vous cherchez des quantités plus importantes que celles disponibles sur notre site, il suffit de nous contacter! Nous serons ravis de vous aider à organiser et à passer une commande personnalisée.

      Nous sommes là pour que vous obteniez exactement ce dont vous avez besoin.

      ChatGPT said: Sous combien de temps recevrai-je ma commande?

      Si vous choisissez la livraison express, votre commande peut arriver en seulement 24 heures (selon votre région).

      Pour la plupart des commandes, si vous la passez avant midi, nous l’expédions le jour même. Sinon, elle partira dès le lendemain.

      Nous faisons tout pour que votre café vous parvienne le plus rapidement possible.

      Autres options à découvrir

      • Hunbatz coffee mountains landscape

        El Salvador

        Recognised for its increasing focus on quality and innovation, El Salvador produces smooth, well-balanced coffees with gentle acidity and refined sweetness. With exceptional Bourbon and Pacamara varietals, its diverse coffee regions offer flavours ranging from rich chocolate to bright citrus.

      • Ecuador

        Ecuadorian green coffee beans are all about quality over quantity. With a focus on specialty coffee, the country offers complex, vibrant flavours, often featuring tropical fruit, honey, and floral notes. Farmers’ innovation and collaboration are paving the way for international recognition, making Ecuador an exciting choice for exceptional coffee.

      • Costa Rica

        Renowned for its innovative processing methods and unique flavour profiles, Costa Rica produces some of the world’s most sought-after coffees.

      • Hunbatz - village landscape

        Guatemala

        Guatemala’s diverse microclimates create a range of unique coffees and its fertile volcanic soils slow the ripening of coffee cherries, resulting in sweeter, more complex flavours.

      • Mexico

        One of the largest exporters of organic coffee, Mexico is known for its light body and bright acidity, with undertones of chocolate and nuts, often finishing with a wine-like dryness. Beans grown at higher altitudes offer additional floral and citrus hints, showcasing the diverse range of flavors unique to Mexico's coffee-growing regions.

      • Peru

        Peruvian coffee is known for its clean and balanced cup, thanks in large part to the common use of the washed processing method. This approach brings out the coffee’s natural clarity and highlights its delicate flavours.

      Autres cafés à découvrir

      Countries Partners Processes

      Omwani

      Africa

      IndoChina

      Asia

      Cata Export

      Colombia

      Mio Cafe

      Brazil

      Karst Organics

      Timor-Leste

      Ensambles Cafe

      Mexico

      Khipu

      Peru

      Makicuna

      Ecuador

      South India Coffee Company

      India

      Cargo Coffee

      Brazil

      Green Collection

      Colombia

      Edelmira

      Mexico

      Sheba Coffee

      Yemen & Ethiopia

      Concious

      Peru

      Caribbean Goods

      Guatamala

      Mi Café

      Colombia

      Aguilera

      Costa Rica