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Popular Ethiopia Coffees

These unroasted Burundi coffees have great reviews and get a lot of attention on Green Coffee Collective.

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Statistiques rapides sur le café vert Ethiopia

  • Typical Ethiopia coffee harvest periods

    October - December

  • Key Ethiopia Coffee-Producing Regions

    Yirga Chefe, Guji, Harar, Limu, Sidama, Kaffa

  • Most common Ethiopia Coffee varietals

    Typica, Pacamara, Caturra, Catimor, Bourbon

  • Ethiopian families who rely on coffee for income

    2 million

  • Ethiopia's position in global coffee export rankings

    5th

  • Total 60kg sacks exported annually from Ethiopia

    8.35 million

Café Ethiopia Les Mieux Notés Pour La Torréfaction À Domicile

La communauté des torréfacteurs est unanime : ces cafés sont très appréciés pour leur qualité, leur constance et leur transparence.

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Explorer les méthodes de traitement populaires de Ethiopia

  • Washed

  • Natural

Producteurs De Café Experts De Ethiopia

  • Guji Hambella Alaka Community

    Dimutu village, Alaka Kebele, Hambella District, Guji Zone

  • Idido washing staion

  • Mecota Trading

    Nefassilk Lafto, Addis Ababa

  • Daye Bensa Coffee (Asefa Dukamo)

    Gatta Farm, Shantawene Village, Ethiopia

Votre guide du café de Ethiopia

  • History of coffee in Ethiopia

    Ethiopia has a longstanding history with coffee that dates back to 9th century legend. It is considered by some to be the birthplace of coffee. People began seriously cultivating the crop during the 1500s, leading to its establishment as a commercial crop over time. By the 19th century, Ethiopian Coffee became a fully-fledged industry and was traded around the world. Today, it is a staple coffee in specialty coffee shops. You can expect sweet, floral, and subtle fruity notes in Ethiopian Coffee, with a clean and bright finish.

  • When is the best time to source Ethiopian coffee?

    The harvest season for Ethiopian coffee begins around October and runs through into December and January. It is best to plan sourcing your Ethiopian coffee beans well before the harvest season. After the season has ended, you can expect shipments during the month of March.

  • How to buy and import coffee from Ethiopia

    There are a few options when it comes to buying and importing Ethiopian coffee. The Ethiopian Commodity Exchange (ECX) acts as the main hub for coffee trading in and out of the country. This can be a great place to start doing your research, and you can opt to trade directly with the ECX for ease of sourcing. Otherwise, you can look into direct trade with smaller farms. If opting for direct trade, you can begin making contact with the ECX, along with coffee cooperatives around the country. After finding the right producer for you, contact them directly. It is worth requesting a virtual tour, or making a visit if possible. Ensure that your producer is reputable and experienced. This will be important for aspects such as certification, paperwork, and logistics.

  • Why is Ethiopian coffee so acidic?

    Many factors contribute to the acidity of Ethiopian coffee. One of the primary reasons involves the high altitudes at which this coffee is grown. Higher elevations cause coffee crops to produce more sugars, which acts as a survival mechanism for the crop. These sugars produce much more complexity in the eventual coffee bean, with some of the tasting notes displaying more acidic properties. A lot of Ethiopian coffee is grown from an upward of 1600 masl, meaning that a majority of this coffee can be expected to taste more acidic compared to other origin countries.

  • What is special about Ethiopian coffee?

    Arguably, Ethiopia produces some of the best coffee in the world when it comes to specialty origin. Ethiopia’s coffee growing regions are situated perfectly when it comes to climate, soil, and altitude. The culmination of these factors result in an origin coffee that balances sweetness, acidity, and subtle fruity notes. While Ethiopian Coffee can be enjoyed with many brewing methods, it really shines with hand-brewing equipment, such as V60, Aeropress, and Chemex.

Nos partenaires qui sourcent le café de Ethiopia

  • Omwani

    Uganda | Burundi | Rwanda | Kenya | Ethiopia | Malawi | Mozambique et Madagascar

  • Coffee Legends

    Ethiopia

  • Sheba

    Yemen et Ethiopia

Vos questions, répondues

Qu’est-ce que le Green Coffee Collective?

Nous sommes une communauté de producteurs de café et d’experts du sourcing, tous unis pour rendre l’accès au café vert simple - que vous soyez un torréfacteur amateur à domicile ou un professionnel qui torréfie des centaines de tonnes par an.

Notre plateforme est conçue pour simplifier l’achat de café vert, comme n’importe quelle expérience d’achat en ligne. Pas de complications, juste d’excellents cafés à portée de main.

Comment trouver le café qui me correspond?

C’est très simple! Rendez-vous sur nos pages café et utilisez les filtres de recherche pour affiner ce que vous cherchez. Que ce soit l’origine, le procédé ou la variété, les filtres vous permettent de trouver facilement exactement ce qu’il vous faut.

Vous pouvez aussi explorer les grandes catégories de café via le menu principal de notre site. Essayez - c’est clair et rapide, et si vous avez besoin d’aide, nous sommes toujours là!

Vos cafés sont-ils sourcés de manière éthique et durable?

Absolument! Nous sourçons tous nos cafés soit directement auprès des producteurs, soit par l’intermédiaire de partenaires de sourcing de confiance, tout aussi engagés que nous en matière de pratiques éthiques.

Nous prenons le temps de nous assurer que les personnes derrière le café sont traitées équitablement.

Et si vous souhaitez en savoir plus, vous pouvez explorer nos valeurs.

Puis-je annuler ma commande?

Aucun souci ! Si votre commande n’a pas encore été expédiée, envoyez-nous simplement un e-mail à orders@greencoffeecollective.com avec votre numéro de commande, et nous nous en occupons.

Si elle est déjà en route, nous pouvons toujours vous aider - il faudra simplement organiser un retour.

Dans tous les cas, écrivez-nous et nous réglerons ça pour vous. Vous gardez le contrôle!

Comment savoir si vos cafés sont de grande qualité?

On vous comprend - la qualité, c’est essentiel !

C’est pour cela que nous proposons des échantillons pour la majorité de nos cafés : si vous avez un doute, vous pouvez les tester vous-même avant d’acheter.

Chaque café est également accompagné d’un rapport de cupping clair et détaillé, basé sur le protocole SCA, avec toutes les notes aromatiques.

Nous misons sur la transparence, afin que vous sachiez exactement ce que vous achetez!

Comment contacter votre équipe?

Oui, absolument! Nous adorons échanger avec nos clients.

Si vous avez une question ou besoin d’aide, envoyez-nous simplement un e-mail à hello@greencoffeecollective.com, et un membre de notre équipe se fera un plaisir de vous aider.

Nous sommes toujours là pour vous accompagner!

Quelles tailles ou quantités puis-je commander?

Nous proposons du café à partir de 0,5 kg (1 lb) et jusqu’aux sacs complets.

Si vous cherchez des quantités plus importantes que celles disponibles sur notre site, il suffit de nous contacter! Nous serons ravis de vous aider à organiser et à passer une commande personnalisée.

Nous sommes là pour que vous obteniez exactement ce dont vous avez besoin.

ChatGPT said: Sous combien de temps recevrai-je ma commande?

Si vous choisissez la livraison express, votre commande peut arriver en seulement 24 heures (selon votre région).

Pour la plupart des commandes, si vous la passez avant midi, nous l’expédions le jour même. Sinon, elle partira dès le lendemain.

Nous faisons tout pour que votre café vous parvienne le plus rapidement possible.

Autres options à découvrir

  • Burundi

    The cleanest coffees and the most affordable, explore washed coffees from around the world

  • Kenya

    The leading African Exporter of coffee, renowned for experimental processes and outstanding quality.

  • Rwanda

    What sets Rwandan coffee apart is the nation's commitment to quality over quantity. Rather than focusing on high-volume commercial production, the government has invested heavily in the development of specialty coffee, enabling the country to position itself in the global speciality coffee market. 95% of coffee grown in Rwanda is bourbon, but it is prized for the renowned red bourbon varietal.

  • Uganda

    Robusta coffee dominates in Uganda, offering earthy, chocolatey notes with higher caffeine content, Arabica is also grown in regions like the Rwenzori Mountains, Mount Elgon, and West Nile, where high altitudes and volcanic soils create coffees with bright acidity and fruity flavours.

  • Malawi

    Malawi’s coffee may not be produced in large quantities, but its quality is truly remarkable. Each bean reflects the dedication and skill of smallholder farmers who work tirelessly despite facing significant challenges, including underdeveloped infrastructure and the vulnerability of their crops.

  • Panama

    Panama’s exceptional coffee-growing conditions make it an ideal location for producing high-quality coffee, including its famed Geisha varietal. It is renowned for its sweetness, bright acidity, and diverse flavour profiles.

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