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Cafés populaires Chine

Ces cafés verts du Burundi ont d'excellentes critiques et attirent beaucoup d'attention sur Green Coffee Collective.

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Statistiques rapides sur le café vert Chine

  • Période typique de récolte du café en Chine

    Décembre - Mars

  • Principales régions productrices de café en Chine

    Yunnan, Baoshan, Dehong, Menglian, Pu’er

  • Les variétés de café chinoises les plus courantes

    Catimor, Bourbon, Typica, Aika

  • Familles chinoises qui dépendent du café pour leurs revenus

    100,000-200,000

  • La position de la Chine dans le classement mondial des exportations de café

    13e

  • Total de 60 sacs de 60 kg exportés annuellement de Chine

    1,8 million

Café Chine Les Mieux Notés Pour La Torréfaction À Domicile

La communauté des torréfacteurs est unanime : ces cafés sont très appréciés pour leur qualité, leur constance et leur transparence.

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Explorer les méthodes de traitement populaires de Chine

  • Lavé

  • Naturel

  • Expérimental

Producteurs De Café Experts De Chine

  • Mme Na et M. Li

    Ferme Fuyan, Comté autonome Dai, Lahu et Va de Menglian, Yunnan, Chine

Votre guide du café de Chine

  • Histoire du café en Chine

    Le café a été introduit dans le Yunnan, en Chine, à la fin du 19e siècle par des colons français. Tout au long du 20e siècle, le café a eu peu de popularité en tant que culture commerciale. Cela a changé dans les années 1980 lorsque le gouvernement a décidé de soutenir l'industrie avec l'aide de grandes entreprises. La production a alors explosé, faisant de la Chine un fournisseur mondial majeur de café. Elle se classe première pour le rendement de café par unité de surface, ce qui montre l'importance de leurs chiffres de production. La plupart du café est cultivé dans la région du Yunnan, et les cultures sont principalement des variétés arabica. Le café chinois a une saveur complexe, à la fois noisette et fruitée, avec une acidité moyenne. Certaines notes de dégustation peuvent inclure des cacahuètes, de la crème, du chocolat et des fruits.

  • Quel est le meilleur moment pour se procurer du café chinois ?

    Comme la saison de récolte du café en Chine dure généralement de décembre à mars, il est préférable de planifier votre approvisionnement bien avant cette période. Il n’y a pas beaucoup d’autres saisons de récolte pour cette origine, mais certaines régions commencent leur récolte vers octobre. Vous pouvez vous attendre à ce que les expéditions de café vert commencent à partir d’avril.

  • Comment acheter et importer du café du Burundi

    Explorer les plantations de café dans la région du Yunnan est une excellente façon de commencer à s'approvisionner en café chinois. Cette région abrite la majorité de la production de café en Chine. Des organisations comme Yunnan Coffee Traders peuvent vous aider à entrer en contact avec les plantations et fournir des informations détaillées sur tout ce que vous devez savoir. Si vous êtes intéressé par une plantation spécifique, il est alors préférable de les contacter directement. Vous pourrez ainsi faire connaissance avec les producteurs de café et établir une relation stable avec eux. Si possible, vous pouvez organiser une visite en personne pour une expérience pratique. Sinon, essayez de participer à une visite virtuelle. Si vous êtes satisfait de votre fournisseur de café chinois, vous pouvez alors commencer à finaliser vos accords. Assurez-vous toujours que votre fournisseur est en mesure de fournir tous les documents et certifications nécessaires.

  • Qu'est-ce qui rend le café chinois spécial ?

    Le café chinois offre des saveurs distinctes que vous ne trouverez nulle part ailleurs dans le monde. Les plantations de café dans le Yunnan offrent d’excellentes conditions pour la culture de l’arabica, et son terroir se révèle vraiment dans une tasse bien extraite. Le sol fertile et volcanique de la région prospère dans un climat subtropical avec des soirées fraîches. Cela permet au café chinois de devenir une boisson équilibrée, avec une douceur douce et une note de noisette éclatante.

Nos partenaires qui sourcent le café de Chine

  • Indochine

    Chine | Inde | Myanmar | Thaïlande | Indonésie et Philippines

Vos questions, répondues

Qu’est-ce que le Green Coffee Collective?

Nous sommes une communauté de producteurs de café et d’experts du sourcing, tous unis pour rendre l’accès au café vert simple - que vous soyez un torréfacteur amateur à domicile ou un professionnel qui torréfie des centaines de tonnes par an.

Notre plateforme est conçue pour simplifier l’achat de café vert, comme n’importe quelle expérience d’achat en ligne. Pas de complications, juste d’excellents cafés à portée de main.

Comment trouver le café qui me correspond?

C’est très simple! Rendez-vous sur nos pages café et utilisez les filtres de recherche pour affiner ce que vous cherchez. Que ce soit l’origine, le procédé ou la variété, les filtres vous permettent de trouver facilement exactement ce qu’il vous faut.

Vous pouvez aussi explorer les grandes catégories de café via le menu principal de notre site. Essayez - c’est clair et rapide, et si vous avez besoin d’aide, nous sommes toujours là!

Vos cafés sont-ils sourcés de manière éthique et durable?

Absolument! Nous sourçons tous nos cafés soit directement auprès des producteurs, soit par l’intermédiaire de partenaires de sourcing de confiance, tout aussi engagés que nous en matière de pratiques éthiques.

Nous prenons le temps de nous assurer que les personnes derrière le café sont traitées équitablement.

Et si vous souhaitez en savoir plus, vous pouvez explorer nos valeurs.

Puis-je annuler ma commande?

Aucun souci ! Si votre commande n’a pas encore été expédiée, envoyez-nous simplement un e-mail à orders@greencoffeecollective.com avec votre numéro de commande, et nous nous en occupons.

Si elle est déjà en route, nous pouvons toujours vous aider - il faudra simplement organiser un retour.

Dans tous les cas, écrivez-nous et nous réglerons ça pour vous. Vous gardez le contrôle!

Comment savoir si vos cafés sont de grande qualité?

On vous comprend - la qualité, c’est essentiel !

C’est pour cela que nous proposons des échantillons pour la majorité de nos cafés : si vous avez un doute, vous pouvez les tester vous-même avant d’acheter.

Chaque café est également accompagné d’un rapport de cupping clair et détaillé, basé sur le protocole SCA, avec toutes les notes aromatiques.

Nous misons sur la transparence, afin que vous sachiez exactement ce que vous achetez!

Comment contacter votre équipe?

Oui, absolument! Nous adorons échanger avec nos clients.

Si vous avez une question ou besoin d’aide, envoyez-nous simplement un e-mail à hello@greencoffeecollective.com, et un membre de notre équipe se fera un plaisir de vous aider.

Nous sommes toujours là pour vous accompagner!

Quelles tailles ou quantités puis-je commander?

Nous proposons du café à partir de 0,5 kg (1 lb) et jusqu’aux sacs complets.

Si vous cherchez des quantités plus importantes que celles disponibles sur notre site, il suffit de nous contacter! Nous serons ravis de vous aider à organiser et à passer une commande personnalisée.

Nous sommes là pour que vous obteniez exactement ce dont vous avez besoin.

ChatGPT said: Sous combien de temps recevrai-je ma commande?

Si vous choisissez la livraison express, votre commande peut arriver en seulement 24 heures (selon votre région).

Pour la plupart des commandes, si vous la passez avant midi, nous l’expédions le jour même. Sinon, elle partira dès le lendemain.

Nous faisons tout pour que votre café vous parvienne le plus rapidement possible.

Autres options à découvrir

  • Alko Sumatra arabica_coffee_planting

    Indonésie

    Le café indonésien est reconnu dans le monde entier pour ses saveurs extraordinaires, façonnées par les diverses régions de culture du pays. Nichée au cœur des paysages volcaniques de cet archipel, la culture du café prospère grâce à un sol volcanique riche, un terrain montagneux et des microclimats idéaux.

  • Timor-Leste

    Le café de Timor se distingue par sa diversité et sa complexité remarquables, offrant une large gamme de profils aromatiques qui varient selon les différents lots du pays. C’est l’une des principales raisons pour lesquelles le café du Timor-Leste est tant apprécié des amateurs de café du monde entier.

  • Vietnam

    En tant que plus grand producteur de café Robusta, le Vietnam se distingue par sa saveur robuste et sa forte teneur en caféine.

  • Thaïlande

    Le café thaïlandais est réputé pour son profil de saveur doux et complexe. En Thaïlande, le café arabica est principalement cultivé dans les régions du nord, tandis que le robusta prospère dans le sud.

  • Sai Ashirwad Organic_Manure_spray

    Inde

    Le café indien bénéficie des hautes altitudes du pays, de ses climats de mousson luxuriants et de ses sols volcaniques. Ces facteurs se combinent pour produire un café au goût doux et équilibré, souvent avec une acidité légère et des notes de saveurs épicées, terreuses et fumées.

  • Ouganda

    Le café Robusta domine en Ouganda, offrant des notes terreuses et chocolatées avec une teneur en caféine plus élevée. L'Arabica est également cultivé dans des régions comme les montagnes Rwenzori, le mont Elgon et le West Nile, où les hautes altitudes et les sols volcaniques produisent des cafés avec une acidité vive et des saveurs fruitées.

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