¿Qué es el varietal de café Tupi?

Tupi es un cultivar brasileño desarrollado por el Instituto Agronômico de Campinas a partir de material de cría Sarchimor - un cruce Villa Sarchi × Híbrido de Timor. Lanzado en 1998, se cultiva principalmente en la zona cafetalera de Brasil.

Compacto, productivo y resistente a la roya, Tupi es una opción agronómicamente práctica para los agricultores brasileños que manejan la presión de la roya de la hoja. Contiene algo de contenido genético Robusta a través del progenitor HdT, aunque la selección sucesiva ha buscado minimizar cualquier efecto negativo en la calidad de la taza.

La calidad de la taza es comercialmente aceptable, adecuada para la producción de gran volumen de Brasil donde el rendimiento confiable y el manejo de enfermedades importan más que la distinción de sabor de un origen único de especialidad. Tupi es una variedad de trabajo más que una estrella.