Co je to odrůda kávy Gesha 1931?

Gesha 1931 je konkrétní přístup odrůdy Gesha (Geisha), pojmenovaný podle roku, kdy ji poprvé formálně sebral britský botanik poblíž vesnice Gesha v jihozápadní Etiopii. Toto označení odlišuje tento specifický genetický materiál od ostatních přístupů a selekcí Gesha, které se od té doby rozšířily v specialty kávě.

Pěstuje ji a nabízí Gesha Village Coffee Estate v oblasti Bench Maji v Etiopii – farma věří, že její rostliny pocházejí z původního sběrného místa z roku 1931 nebo z blízce příbuzného lesního materiálu. Tento původ a přísná kontrola kvality farmy ve vysoké nadmořské výšce vedly k produkci šarží, které dosahují velmi vysokých aukčních cen a kritických hodnocení.

Profil šálku pevně spadá do širšího charakteru Gesha – květinový, bergamotový, s tóny peckovin a připomínající čaj. Kombinace lesního prostředí, nadmořské výšky a zdokumentovaného původu odlišuje šarže Gesha 1931 a zajišťuje jim prémiovou cenu, kterou získávají.