Slovník > Odrůdy a genetika > French Mission Bourbon

French Mission Bourbon

Odrůdy a genetika

Jednoduše řečeno

French Mission Bourbon je odrůda Bourbon, kterou na počátku 20. století do Východní Afriky přivezli misionáři. Je přímým předkem SL-28 a SL-34 – pravděpodobně nejvlivnějších kávových genetik v Keni.

Co je to odrůda kávy French Mission Bourbon?

French Mission Bourbon je název pro Bourbon rostliny, které do východní Afriky přivezli francouzští katoličtí misionáři na přelomu 19. a 20. století. Rostliny pocházely z ostrova Réunion – stejného zdroje jako Bourbon, který se rozšířil po Latinské Americe – a byly vysazeny na misijních stanicích v Keni, Tanzanii a Ugandě.

Jejich význam je mimořádný. Stromy vysazené na statku Loresho v Keni byly ve 30. a 40. letech 20. století vybrány laboratořemi Scott k produkci SL28 a SL34 – dvou z nejuznávanějších kávových kultivarů ve světě speciality. Oba nesou genetický základ French Mission Bourbon, který je zodpovědný za jejich charakteristickou intenzivní, vrstevnatou kyselost a ovocnou komplexnost.

Odrůda v její čisté, nevybrané podobě se dnes zřídka pěstuje. Její genetické dědictví však pocítíte pokaždé, když ochutnáte dobře připravenou kávu Kenyan AA.

Související pojmy

Bourbon
Odrůdy a genetika
SL-28
Odrůdy a genetika
SL-34
Odrůdy a genetika
Batian
Odrůdy a genetika
Jackson
Odrůdy a genetika
Previous
Přepravce zásilek
Next
Garungan

Související články, které by vás mohly zajímat